Autor: simona

Pizza-tarta de casa

Pizza-tarta de casa

Întrebați-mă care este diferența între o pizza și o tartă și nu o să pot spune exact. Ah, ba pot. Pe o tartă pui fructe (multe și care nu sunt neapărat ananas) și întinzi un strat generos de cremă. Iar pe pizza întinzi un strat gros de sos de roșii (preferabil făcut de mama sau bunica) și presari cu mozzarella din plin.

Probabil vă întrebați de ce fac exercițiul ăsta ciudat de imaginație. Păi, pentru că odată am încercat să urmăresc o rețetă de tartă cu roșii, pesto și anghinare (deci am evoluat de la fructe) și a ieșit fix o pizza. Dar în rețetă scria că e o tartă! Și recent am încercat să fac o pizza folosind niște aluat din Lidl și nu mi-a ieșit un rotund perfect. Plus, nu am reușit să întind aluatul suficient de mult astfel încât să obțin cât mai mult din formă, așa că am avut una foarte mică. O tartă.

Scopul era fac niște poze pentru portofoliu, așa că am făcut-o pe repede înainte, având grijă doar să arate bine and that was it. Da, nu tot ce arată bine pe Internet se mănâncă. Dar din greșeală am făcut o pizza / tartă  care a fost chiar gustoasă, conform prietenului meu, aka ”șefu’ la pizza”.

Ingrediente:

  • sos de roșii din Lild (~1.50 lei)
  • Mozzarella rasă, tot din Lidl (6 lei)
  • Roșii cherry din Lidl (3.99 lei)
  • Pătrunjel (0.99 lei)

Nu avem busuioc de data asta, mergem pe varianta la fel de gustoasă, dar mai puțin parfumată, pătrunjelul. Se ține la cuptor vreo 10 minute, cred. Întâi am băgat pizza doar cu mozzarella deasupra, fără roșii. Am vrut să se pătrundă un pic brânza în aluat. Apoi am scos pizza și am adăugat roșiile care s-au înmuiat ușor până spre final. S-a scos pentru poze, apoi s-a mâncat rapid:

pizza

pizza

Și vreau să mulțumesc TV Paprika pentru cadoul minunat pe care mi l-au trimis: o piatră pentru copt pizza. Nu am mai făcut una până acum, deci dacă aveți sfaturi pentru mine, let me know. Voi raporta la datorie gustul ei versus procedeul obișnuit, de copt în tavă:

pizza

Cina la Palatul Stirbey

Cina la Palatul Stirbey

Am mers pe domeniul Știrbey de mai multe ori în viața asta, în mare parte datorită Summer Well și de fiecare dată îmi doream să descopăr interiorul acelui palat minunat, dar desigur nu putea fi deschis pentru 10.000 de oameni ce soseau la festival.  L-am descoperit în sfârșit aseară, la invitația TV Paprika și Antonio Passarelli care și-a lansat noul meniu în compania prietenilor apropiați și a prietenilor din presă și online.

Antonio ne-a pregătit un meniu excelent, poate nu inspirat de dinastia boierilor, dar cu siguranță la fel de îndulestător.  Patru preparate, unul mai delicios ca altul:

Meniul:

cina

terină de foie gras cu chutney de mere și sos de zmeură

cina

file de lup de mare cu vinete confiate

cina

bourguignonne de vită pe tagliatelle cu aromă de trufe și aspic de portocale

cina

frișcă cu sambuca și cremă de zabaione

Preferatul meu fost felul doi, combinația de pește cu salata de rucola e mereu câștigătoare pentru mine. Vânăta a fost ușor înțepătoare la gust, dar a acompaniat perfect restul aromelor. La desert pot să spun că eram extraordinar de plină și doar am gustat puțin, dar era delicios. Pe cât pot spune eu asta, că nu sunt fană deserturi.

D-abia după ce am primit lista preparatelor de la cina, mi-am dat seama ce denumiri lungi au acestea.  Și poate vă sună pretențios, dar Antonio era lipsit de pretenții când vorbea despre acesta: „meniul a fost extrem de greu de făcut, pentru că nu puteam să fac o bucătărie italiană, nici una românească, așa cum era când am venit eu (mici, cocoșei și mai știu eu ce) și atunci ne-am gândit ce ar mânca un boier nobil de suflet – atenție, nu de bani, de suflet! Un altfel de meniu”.

De altfel, ne-a povestit despre cum se prepară sosul bechamel, ne-a provocat să ghicim ingredientele secrete din preparatele de mai sus și ne-a spus câteva cuvinte despre colaborarea sa cu TV Paprika: ”Alături de TV Paprika am trăit experiențele cele mai frumoase din viața mea! Emisiunea cu bunicuțele, în care călătoream în toată România și găteam cu ele, mi-a rămas la inimă: ce am putut să învăț, ce gusturi am putut să găsesc în România… incredibil! Se mănâncă și cu ochii, sunt de acord, dar eu sunt adeptul bucătăriei ca acasă la mama. Poate că mâncarea ei nu era cea mai frumoasă, cea mai spectaculoasă, dar avea un gust care te dădea pe spate”.

În final…

Palatul Știrbey arată minunat și am văzut că au și un program pregătit pentru Revelion, unde va găti chiar Antonio. Așa că dacă aveți în plan să vă petreceți noaptea dintre ani într-un  mod memorabil, puteți să mergeți acolo. Eu o să mai rămân să suspin cu gândul la acele preparate delicioase. Cum încă mai suspin după primul meu risotto, preparat chiar de Antonio. 🙂

cina

Restaurant de ”tiristi” pe Trip Advisor

Restaurant de ”tiristi” pe Trip Advisor

În București îmi place să mănânc în locuri care au un decor aparte, puțin hipster-ish, cu un meniu mișto și oameni mișto. Și așa au, evident, un grad ridicat de a ajunge pe Instagramul meu, în stories. Dar uneori de atâtea fandoseală mi se ia, așa că fac apel la natura mea de meltean și merg și eu să mănânc în locuri fără ifose, fără decoruri, unde chelnerii încă se mai îmbracă la cămașă albă (pe dedesubt maiou) și pantaloni negri. Unul dintre aceste locuri poartă numele de ”La Nuci”, căci în grădina sa se regăsesc copaci din această familie.  E la mama-naibii în Afumați și nu știi să te oprești decât dacă pui ca destinație pe Waze.  Deci vi-l recomand dacă aveți mașină.

Inițial era și încă mai e, dar nu doar atât, un restaurant pentru tiriștii care trebuiau să se oprească și să mănânce ceva bun și rapid. Culmea că acel ceva bun e foarte bun și incredibil de diversificat. Nu are o nișă, servesc de la ciorbă de văcuță până la tacos și culmea că reușesc să le facă pe amândouă foarte bune.  La prima mea vizită acolo, în 2015, am mâncat un carpaccio demențial și o brânză picantă făcută la tigaie ca-n Grecia.  Mi-a plăcut și m-am tot reîntors pentru mâncare. Atmosfera poate fi un down-side uneori, în sensul în care mai prinzi seri cu muzică live de petrecere sau populară și tăntici și moși care fac hore. Dar dacă îți e foame suficient de mult, poți să devii surd și orb la ce e în jurul tău.

La ultima mea vizită, acum câteva săptămâni, am descoperit că acum aveau și certificat de excelență pe Trip Advisor. Bravo lor. 😀  Îl cam merită, căci de data asta mi-am luat și niște hamsii cu sos de usturoi de am simțit că mor de plăcere.  Limonada de ananas a fost foarte, foarte bună.  Pe partea cealaltă a mesei era prietenul meu care și-a luat o ciorbă rădăuțeană, apoi niște jumări cu mămăliguță. Foarte românească masa noastră și super delicioasă.

La nuci

La nuci

Prețurile sunt chiar decente pentru câte opțiuni ai în meniu. Toată treaba ne-a costat pe amândoi 70 lei.  Și am prins un apus frumos printre ramurile de nuc și nici nu a fost muzică live:

La nuci

Dacă aveți mașină sau dacă lucrați pe tir, merită o oprire La Nuci.  Ba nu, merită mai multe opriri.

Impresii din Dublin

Impresii din Dublin

M-am decis sa plec in Dublin undeva prin vara, cand cautam destinatii de vacanta cu sora mea. Voiam, desigur, sa o petrecem impreuna si sa fie o experienta la fel de misto precum cea din Bruxelles, de anul trecut.

Si asa a fost. Dublin e un oras minunat,  am adunat mai jos, pe categorii, toate impresiile si sfaturile mele daca va tenteaza sa vizitati Dublin in viitorul apropiat. Eu va spun ca e de mers si de explorat. Si nu doar capitala, ci intreaga tara. „Land of the fairies” cum mai este numita Irlanda. Fun fact? Asta a fost tema lucrarii mele de atestat la engleza in clasa a 8-a.

Orasul

Foarte frumos si curat. Mi s-a parut ca e doar o Londra mai pitoreasca, caci in centrul orasului nu ai cladiri inalte sau de sticla. Au arhitectura specifica locului, mai mult pitice si din caramida, cu superbele fatade irish, in culori de verde, negru cu auriu, rosu si cu multe multe flori, alaturi de steagul irlandei. Multe case din centru au usi colorate, e Instagram heaven. Ba chiar gasiti si vederi cu “Dublin colored doors” de cumparat. Sa aveti grija la traversat, ei nu au clasicele zebre, dar au trasate pe jos 2 linii albe plus mesajul “Look left/right” ca si semn ca pe acolo poti trece. Sau  traverseaza pe rosu impreuna cu puhoiul de localnici carora le e lene sa astepte pentru verde. Glumesc, nu, respecta legea.

Dublin

Traficul este ok, desi am prins niste ocazii in care am stat in coloanade masini, dimineata in special.  Autobuzele merg foarte repede, avand si linie dedicata, desi cred ca nu peste tot in oras. Desigur, daca nu va deranjeaza sa mergeti pe jos, va recomand sa o faceti, descoperiti mult mai misto orasul. Perioada asta a anului e superba, nu e nici exagerat de frig si, in plus, combinatia de verde crud si frunzele ingalbenite ofera o priveliste foarte faina.

Dublin


Am stat intr-o zona de suburbie, doar cu case old style but in a modern way, pe Garville Avenue. Foarte linistita zona, cu statii de autobuz la 5 minute distanta. Nu mi-a fost frica sa ma intorc noaptea pe strazi, m-am simtit in siguranta. Si in timp ce mergeam seara pe strada, ma uitam in casele oamenilor care aveau lumina aprinsa. Aratau superb in interior,  un design de foarte bun gust, unele aveau si candelabre. Mi s-a parut ca atentam la intimitatea oamenilor faptul ca trageam cu ochiul, dar o iau tot ca pe o experienta culturala. Tot ce spun este ca mi-as fi dorit o astfel de locuinta. Si nici nu cred ca ii puteam cataloga neaparat ca oameni bogati, ci mai mult un “upper middle class”.

Dublin

Vremea e asemanatoare cu cea a Londrei,  adica poate ploua mult. Doar ca ploua mult si torential o data, fara oprire, versus Londra unde poti avea parte si o simpla burnita. In prima zi am prins o ploaie cumplita si desi aveam umbrela, am fost facute ciuciulete. Fix cand ne-am adapostit si noi sub prelata unui magazin, ne-a abordat o fata blonda cu gene albe care ne-a spus ca e mormona si ca il iubeste pe Dumnezeu si pe scurt “join us”. No, thanks. Dar Dumnezeu a tinut totusi cu noi, ca in urmatoarele zile a fost doar soare!

Obiective turistice

Nu am fost la Guinness Storage House! Stiu, e recomandata de toata lumea, dar era foarte scump (36 euro un adult si un copil) si sora mea nu cred ca ar fi fost neaparat interesata de bere. Si nici eu nu beau bere neagra. Pe unde am fost noi:

  1. Kilmainham Gaol– ati mai vizitat vreodata o fosta inchisoare? E fascinant si un pic chilling sa afli povestile celor inchisi acolo, iar pe vremuri erau inchisi chiar si copiii care erau prinsi la furat. Nu se poate vizita decat in baza unui tur ghidat, dar afli o multime de lucruri despre locul respectiv cat si despre istoria Irlandei. 12 euro un adult si un copil, foarte rezonabil ca pret.
  2. Trinity College –  The Long Room – ati vazut-o sigur pe internet. E fantastica, va spun! Chiar nu trebuie sa plecati din dublin fara sa o vedeti, mai ales daca sunteti book lovers! 25 euro intrarea pentru adult si un student. Va recomand insa sa le cumparati online, sunt mai ieftine si nu trebuie sa stati la coada. Am ajuns la 4:00 acolo si la 4:30 era ultima intrare si noi aveam in fata noastra ditamai coada. Am avut mare noroc ca am intrat la 4:20.
  3. Leprechaun Museum – eu sunt fana a povestilor despre fairies,  asa ca am mers la acest muzeu unde am avut parte de un tur ghidat in care am ascultat povesti despre spiridusi si alte zane din credintele populare irlandeze. Nu e pentru oricine, doar daca va stiti fascinat de aceste creaturi mitice, atunci o sa va placa. Mi-am cumparat din shop-ul lor si o carte cu ghost stories. 26 euro un adult si un copil.
  4. National Gallery of Ireland – se poate vizita gratuit, anumite expozitii find insa cu taxa. Va puteti cumpara din shop sosete cu Salvador Dali 😛
  5. Dublin Castle –  deserveste vizitelor oficiale, cu interioare somptuos decorate. Mi-a placut.
  6. Christ Church – o catedrala ok-ish, dar nu cred ca merita timpul vostru, nu e spectaculoasa. Cel mai fain lucru aici a fost ca aveau o pisica careia i-au acordat un loc special in camera de comori. Laurence era numele pisicii, avand functia de “Church mouser”. Mi s-a aparut adorabil!

Unele locuri au preturi reduse pentru copiii pana in 17 ani. Ba chiar mai avantajoase decat daca ai avea card de elev. Ce este enervat este ca toate obiectivele se inchid cam pe la 17. Deci e greu sa te coordonezi sa ajungi peste tot unde ti-ai propus intr-o zi.

Dublin

Mancarea

Mmm, subiectul meu preferat! Ce feluri traditionale va recomand sa incercati:

  1. Beef stew with Guinness sauce – o tocanita cu legume si piure de cartofi. Merge excelent langa o bere blonda.
  2. Fish & chips – clar, fara discutie! In Londra am mancat niste fish & chips destul de naspa, dar aici a fost divin. Combinatia este cu sos tartar plus piure de mazare. La Leo Burdock cica se servesc cei mai buni, dar e locatie stradala si nu voiam sa stau in picioare sa mananc. In general, in pubs/restaurante, portiile de fish & chips sunt gigantice si costa undeva la 12-15 euro. Va recomand sa impartiti cu cineva nu doar mancarea, ci si nota de plata.
  3. Seafood chowder– o supa crema cu fructe de mancare (bucati maricele). Este absolut cremoasa si delicioasa. Costa cam 7.50 euro, merita!

Pentru un mic dejun ieftin si satios, va recomand Ann’s Bakery. Ai mini-breakfast cu 2 items incluse, cafea sau ceai, 2 felii mari de toast si gem si unt la 4.95 euro. Eu imi luam carnat/bacon si hashbrown si ma saturam.

Seara, tradam tara si mancam doar asiatic. Va recomand restaurantul Arisu, au preturi super bune si primesti complimentary dishes’: kimchi, seaweed salad, mini miso soup. Cu 25 euro mancam barbeque cu porc si creveti, orez si asta includea si bauturile (suc si bere).

Cum am zis mai sus, nu am baut bere Guinness pentru ca nu imi place berea neagra. Kill me for this! 🙂

Dublin

Dublin

Transportul

Autobuzul 16 este cea mai ieftina optiune pentru un drum la aeroport si viceversa. Cam 3.50 euro / sens. Doar ca opreste in multe statii. Cealalta optiune de autobuz este cel express, 747/757 sunt 2 linii care opresc doar in anumite puncte din oras si care se misca mult mai rapid. Costul calatoriei este de 7 euro/ sens.

Ca si in Londra, au autobuze supraetajate, va recomand sa mergeti la etaj ca sa aveti cel mai bun view in timpul calatoriei. Plus, iti poti incarca si telefonul, au USB integrat in scaune. Foarte misto!

Dublin

Pentru deplasarile in oras, ei au un “leap card” pe care il alimentezi cu bani. Costurile calatoriei sunt astfel mai mici decat daca platesti calatorii individuale, la sofer, fara card. Well, eu nu am stiut de unde sa il iau, nu m-am strofocat sa aflu, asa ca am mers doar cu plata la sofer. 2.85 euro calatoria si puteam plati doar in monezi! Deci nu e vorba de cash in hartie, ci doar monezi. Trebuia sa ma sigur mereu ca am marunt la mine. Doar autobuzele express accepta cash si in hartii.

Nu au metrou, deci nu va agitati, trebuie sa va plimbati doar la suprafata. Au si trenuri care circula in oras, calatoriile sunt ok ca pret, depinde si de distanta, desigur. Unele autobuze vin foarte greu in weekend, poate chiar la jumatate de ora, dar depinde de unde il iei.

Oamenii

Oamenii sunt incredibil de draguti, iti vor zambi sincer si cu gura pana la urechi doar daca le faci loc sa treaca. Sunt foarte comunicativi, indiferent cu cine vorbesti: soferul de autobuz iti va ura o seara placuta atunci cobori, omul din aeroport te va felicita daca ii vei spune ca zbori la un interviu (“fingers crossed”). E chiar placut sa te inconjori de oameni atat de draguti.

Accentul lor este foarte ciudat si uneori este dificil de inteles ce spun. M-am trezit ca in cateva cazuri eu nu faceam decat un “smile and wave” type of thing pentru ca intelesesem doar partial ce spusesera. Ah, si nu ma ajuta nici ca stau mai prost cu auzul.

Am trecut si printr-o patanie serioasa. Bazandu-ma prea mult pe Google Maps in ceea ce priveste orarul autobuzelor si traseele aferente, am cam gresit treaba fix in dimineata in care ne grabeam sa ajungem la aeroport. Apropo, reteaua lor de autobuze, Dublin Bus,  are aplicatie dedicata, va sfatuiesc sa o folositi pe aceea. Asa, ne-am dat seama ca autobuzul pe care il luasem ne lasase intr-o statie unde nu oprea autobuzul expres (747/757) care sa ne duca direct la aeroport. Google maps imi dadea tot felul de rute care implicau alte autobuze pana la 747 si nu mai aveam deloc monezi.

Intr-o disperare mare, am traversat la statia de vizavi ca sa vad daca acolo ar fi statie dedicata. Nu era… Apoi a venit un autobuz obisnuit, soferul m-a vazut complet aiurita si mi-a facut semn sa vin sa vorbesc cu el. I-am explicat ca ne-am pierdut si nu mai avem monezi ca sa luam autobuzul 16. A zis sa urcam, ca ne duce el la o statie de autobuz express. Pe gratis! Doamne, a fost salvarea noastra! Am luat apoi 747 si am ajuns la aeroport fix cum ne-am planificat.

Dublin

 

Sa stiti ca irish luck chiar exista. Va las cu povestea de mai jos:

All in all, Dublin e minunat, dar nu am terminat de scris, mai urmeaza un articol despre Howth, un loc mirific in care trebuie sa ajungeti, ca e la doar 25 minute de oras.

Stay tuned!

Ce mi-am cumparat din Dublin

Ce mi-am cumparat din Dublin

Nu ma pot abtine cand plec in strainatate sa nu cumpar lucruri. Unele suveniruri sunt prea tentante! Alteori, unele au niste dealuri atat de bune incat chiar nu pot sa le zic nu.

In Dublin sunt o multime de magazine cu super oferte, de la cele no name pana la brandurile mari. Tesco spune ca are cele mai mici preturi. Lidl vine apoi si spune explicit si citez:  “we beat Tesco’s prices”. Apoi e Primark (Penneys este numit local) de care sunt deplin indragostita si din care imi cumpar tot timpul cate ceva, de fiecare data cand calatoresc. Si, nu in ultimul rand, in Dublin am gasit niste food hall shops, un fel de piete de aprovizionare foarte fancy din care cumperi carne, branzeturi, fructe si legume proaspete sau poti sa te asezi sa iei masa. Eu am fost in vreo 2 food hall shops (Fallon & Byrne – preturi foarte bune) si am cumparat o tona de mancare. De altfel, imi place la nebunie sa cumpar mancare pe care nu o gasesc in tara.

Pentru suveniruri, va recomand Carroll’s  este un shop plin de lucruri verzi (doh, irish) pe care le puteti lua drept cadou: irish whiskey chocolate, Guiness branded stuff, Leprechaun stuff etc.

Ce food goodies am adus cu mine:

  • Bacon – 2 euro – se vedea deja in poza, dar ce nu se vede este ca e o halca transata acolo. Adica, mananc o saptamana din el
  • Branza – 3 euro – in Amsterdam era mai scump, domne
  • Ciocolata – 2 euro – din gama Deluxe, de la Lidl. Pe la noi nu cred ca am vazut (inca).
  • Ciocolata irish – 2 euro
  • Ghimbirul murat – 0.99 eurocenti
  • Marmelada de portocale – 0.50 eurocenti

  • Trufe cu ciocolata si bere Guinness – 3 euro
  • Sos cu bere Guiness – 3 euro
  • Biscuiti – 4 euro
  • Ciocolata cu whiskey – 1.50 euro

Ce Primark goodies am adus cu mine:

  • Paleta farduri – 10 euro
  • Beauty blenders – 1.60 euro
  • Ser pentru unghii – 0.50 euro centi
  • Pensula machiaj – 1 euro
  • Exfoliant buze – 2.50 euro
  • Iluminator – 4 euro
  • Iluminator (2) – 1 euro
  • Lumanare de Craciun – 1 euro
  • Masca de par – 1 euro
  • Oja si primer – 1 euro fiecare
  • Pulover galben si pufos care nu apare in poza – 16 euro
  • Geanta draguta care nu apare in poza – 6 euro
  • Bereta neagra (tricotata) care nu apare in poza – 2.50 euro

  • Sosete flufy 3 perechi – 3 euro
  • Cuvant decorativ cu lumini – 2 euro (redus de la 6)

Ce goodies literare am adus cu mine:

  • Creion de la Trinity College – 1 euro
  • Carte „Hannibal” luata de la un anticariat – 2 euro
  • Cartea lui Oscar Wilde – 1.50 euro
  • Cartea cu povestile de groaza irlandeze – 14 euro (mai scump, da)

Plus alte maruntisuri si multe vederi pe care le adaug la colectia mea. Costul unei vederi este cam de 0.50 euro centi si 1 euro, depinde de unde le achizitionezi. Nu ma intrebati de totalul celor de mai sus, va las pe voi sa faceti calculul daca sunteti curiosi. Eu nu prea vreau sa lesin gandindu-ma cat am cheltuit.

Oricum, concluzia acestui articol este ca se gasesec suveniruri la pret avantajos in Dublin, desi este catalogat ca un oras scump. In urmatorul articol o sa va povestesc mai mult despre cum m-am descurcat la capitolul bani.

Pana atunci, daca v-a placut articolul asta, poate vreti sa stiti ce mi-am luat si din Amsterdam.

Cum sa iti faci bagajul intr-un mod eficient

Cum sa iti faci bagajul intr-un mod eficient

Sunt un om zgarcit si incerc sa economisec cat mai mult posibil. Asa ca nu cumpar niciodata bagaj de cala, il prefer pe cel de mana, mai ales ca il stiu in siguranta cu mine, in avion. Dar evident acesta trebuie sa se incadreze in niste dimensiuni si o greutate max de 10 kg. Cand am plecat in Maroc, desi am stat o saptamana, tot bagaj de mana am avut. Am indesat in el toate lucrurile: nisip din desert, fruct papaya, sandale din bazar etc. Si le vremea aia bagajul meu de mana consta intr-un troler pentru copii.

Cum puteti pregati bagajul de plecare?

In primul rand, trebuie sa va asigurati ca va luati cu voi doar strictul necesar, aviz fetelor, mai ales. Fara cinspe tinute de zi, de seara, fara placa de par, trusa gigant de machiaj etc. Ce imi iau eu pentru un city break:

    O singura pereche de blugi
    O singura pereche de incaltari (ma asigur ca e comoda, potrivita pentru ploaie, noroi etc)
    Un pulover de lana si 2 bluze nu neaparat subtiri, dar nici super groase – ideea e sa nu aiba volum si sa ocupe cat mai putin in bagaj. Fular si caciula, dupa caz.
    Pijamale, de preferat camasa de noapte ca sa fie un singur item
    Periuta de dinti, sapun si deodorant, pieptene
    Sosete si chiloti

Atat, nu vreau sa fiu all dolled up in vacanta, nu am pretentia sa agat vreun tip pe undeva. Vara e mai tricky un pic, caci am nevoie de mai multe tinute pentru ca transpir, nu pot sa port acelasi lucru in fiecare zi. Merg tot pe principiul 1 tinuta pe zi, de preferat sa fie combinatie tricou & pantalon ca sa schimbi doar tricoul. Daca nu, atunci aleg rochite/salopete ca mai putin voluminoase. Si pentru ca e soare si frumos, parca vreau si niste poze de Instagram in care sa fiu draguta. Dar again, fara sa car placa de par & trusa de machiaj dupa mine.

Cum fac? Pentru par, merg cu o zi inainte la salon sa ma spal & usuce cu peria, imi sta foarte bine, aproape pare coafat. (20 lei). Pentru machiaj, iau un tub mic de concealer si un ruj rosu/ roz. Pentru ochi nemachiati port ochelari de soare. Bang, glam AF!

Cum puteti impacheta eficient

In al doilea rand, la dus este simplu de facut bagajul. La intoarcere e crima si pedeapsa. Asta pentru ca eu cumpar multe suveniruri si uneori nu tin cont de spatiul din bagaj. Cateva sfaturi daca sunteti si voi ca mine:

Rulati hainele – astfel ocupa mai putin. Asta e un sfat universal, aveti tone de tutoriale pe Youtube despre cum sa faceti asta. Eu le asez in stil de fortareata, astfel ca in mijlocul geamantanului ramane un spatiu imens in care adaug restul de lucruri.

Eliminati surplusul inutil: sunt unele suveniruri micute puse in cutii ce ocupa spatiu degeaba. Scoateti-le din cutii daca nu sunt fragile. De exemplu, aveam un buretel de machiaj pus intr-o cutie cam mare. Am aruncat-o, pe el l-am invelit intr-un servetel ca sa nu fie umplut de microbi.

Lasati in urma ce e inutil: sapunul, samponul sau pasta de dinti cu care ati venit din tara. Cand aveti un bagaj plin, orice spatiu in plus conteaza. Odata, mi-am aruncat umbrela, nu mai aveam loc pentru ea. In alte dati, am lasat prosoapele de acasa la hotel (erau oricum unele cam jerpelite). Recent, am lasat tricoul de pijama la cazare. Era vechi, oricum. Sa tineti cont de asta cand impachetati – ca va fi necesar sa va descotorositi de niste articole.

Imbracati-va cu tot: da, neaparat. Daca e toamna/iarna, profitati sa va imbracati cu toate hainele cu care ati venit desi o sa aratati ca un luptator sumo. Asta o sa va ofere un troler dedicat doar pentru shopping.

Milogiti-va de partenerul de drum sa bagati si la el alte suveniruri.

Siiiii special pentru voi! Un extra super sfat pretios! Ati gasit un suvenir lichid (bautura, sos etc) pe care vi-l doriti mult de tot, dar depaseste 100 ml? Nicio panica. Mergeti la Primark, cumparati aceste recipiente de sampon/dus cu doar 1.50 euro.

Apoi, luati turnati lichidul in aceste recipiente. Asa am facut eu cu un sos tartar (1.50 euro) pe care mi-l doream mult si cu niste suc bun:

Cu placere!

Ca la mama acasa cu Patrizia Paglieri

Ca la mama acasa cu Patrizia Paglieri

Am fost prezentă în seara asta la un eveniment foarte fain. Dincolo că mă reîntâlneam cu prieteni dragi și mă bucuram de pasiunea vieții mele, mâncarea, am cunoscut-o pe Patrizia Paglieri. Nu are nevoie de introducere, o știți de la Masterchef. Am avut ocazia acum vreo 3 ani să mănânc la restaurantul unde era chef (Fior di Latte) și totul mi s-a părut excepțional. Acum am putut să o văd și în persoană și pot spune că e foarte exuberantă, zâmbitoare, drăguță și aproape „jenată” că i se acorda atâta atenție. Dar e normal, că doar e gazda noii emisiuni de la TV Paprika care se lansează luni.

Da, noua emisiune se numește „Ca la mama acasă” și pe care o veți putea urmări în fiecare luni, de la ora 21. Patrizia va găti o serie de rețete fusion, adică o combinație intre bucătăriile italiană, românească și internațională. Mai mult, va folosi ingrediente simple, accesibile tuturor (de la busuioc, ciuperci de pădure, până la zmeură sau mălai).

Ce mi se pare foarte fain este că îl va avea invitat special pe fiul ei de 22 ani, Francesco. Mama, promit că o să învăț să gătesc așa bine cât să avem și noi emisiunea noastră cândva. 😀

patrizia paglieri

În plus, am o mică surpriză pentru voi. Am primit în exclusivitate 2 dintre rețetele ce vor apărea în episoadele emisiunii. Ca să le savurați fix când vă uitați la emisiune.

Rețetele din emisiune

Avem așa, în primul episod, o rețetă tradițională cu un touch foarte modern: Millefeuille de mămăligă, cu fondue de raclette și bacon

Ca și ingrediente, aveți nevoie de:

• mălai

• 1 lingură de unt

• 200 g bacon

• 200 g cașcaval

• 1 ceapă

• 1 salată

• sare

Și se prepară astfel:

Se fierbe mămăliga la foc mic, se adaugă sarea și untul, apoi se lasă la răcit. Se taie felii și se adaugă peste fiecare felie câte o bucată de cașcaval, o felie rotundă și subțire de ceapă și o fâșie de bacon, până se obțin 3 straturi suprapuse. Se pune millefeuille-ul într-un vas termorezistent și se lasă la cuptor 25 de minute, la 210o C, sau până preparatul devine auriu și se topește cașcavalul. Se servește cu salată verde.

 

Mai rezistați la o rețetă sau nu mai puteți de poftă? Avem într-un alt episod ton în crustă de nuci, cu cremă de pere și mascarpone.

Ingrediente:

• 400 g ton

• 150 g nuci

• 100 g mascarpone

• 1 lingură de unt

• 1 borcan de compot de pere

• scorțișoară

• 1 lingură de unt

• coniac

• sare

Preparare:

Nucile se mărunțesc cu un sucitor, într-o pungă, sau folosind un aparat special. Se dă carnea de ton prin nuci și se prăjește într-o tigaie, cu untul. Se călește câteva minute pe fiecare parte, apoi se flambează folosind coniac. Pentru crema de pere, se omogenizează perele din compot și se amestecă bine cu scorțișoara, brânza mascarpone și un praf de sare. Se servește alături de ton.

O minunăție de arome! Vă recomand să vă uitați la emisiune în fiecare luni, la ora 21!

Activitate de weekend: Webstock 2018

Activitate de weekend: Webstock 2018

În 2012 am auzit prima oară de Webstock, când tocmai începeam și facultatea, deci intram în minunatul domeniu al comunicării. În 2013 am participat la prima ediție și de atunci sunt un oaspete nelipsit. Și în cinci ani de zile am avut ocazia să învăț o groază de lucruri mișto și să cunosc oameni care mi-au devenit prieteni.

Asta e prima mea poză la Webstock cu draga de Andra Nicula pe care o cunoscusem fix atunci și am zis hai să facem o poză împreună:

Anul acesta Webstock a împlinit 10 ani de existență și a fost mai mare ca niciodată. Am văzut multe fețe necunoscute, ceea ce înseamnă că nu prea am mai ajuns la conferințe în ultimul an. În schimb, la gală văd tot mai multe fețe familiare, oameni (colegi) din agenții și de la client. De altfel, am urcat și eu pe scenă să ridic un premiu și să spun două vorbe.

Cele mai faini doi speakeri pe care am avut ocazia să îi ascult: Andreea Esca și Mihaela Noroc. Andreea Esca e savuroasă și plină de umor, deși joacă cartea modestiei cu „nu fac nimic special ca să fiu atât de bună” prea mult. Oricum, e foarte fain să o asculți cum povestește despre viața și munca ei.

Mihaela Noroc, dacă nu o știți, este autoarea The Atlas Of Beauty și un fotograf excelent. E modestă, nu are stofă de speaker, dar vorbește sincer și curat și te inspiră. Eu am adorat-o și nu am putut rata ocazia de a face o poză cu ea.

Webstock 2019, te aștept!

Idei de boardgames cand ai invitati

Idei de boardgames cand ai invitati

Noua mea activitate preferată este ”house parties”. Gata cu mersul în club și la petreceri. Gata cu alcoolul tare. Bun-venit la maturitate, când prefer să beau un pahar de vin, să mănânc o pizza cu ton făcută în casă și să îmi chem prietenii să jucăm ceva. Și am început și eu încet-încet să fac o colecție de boardgames ca să avem din ce alege atunci ne-am plictisit de vorbit despre muncă.

Am strâns mai jos o listă de jocuri care sunt super fun și vă pot fi inspirație dacă nu aveți 20 de ani. Că la 20 de ani mai bine ieșiți în oraș. Mai așteptați să îmbătrâniți un pic pentru boardgames acasă cu prietenii. Mă rog, la 20 de ani tot boardgames jucam, dar cu mai puțin vin. Bun, ia luați mai jos o listă de boardgames mișto, menționate aleatoriu:

1. Activity

Clar unul dintre jocurile mele preferate. Ai mai multe cartonașe cu cuvinte pe care trebuie să le mimezi, desenezi, descrii etc. Ai și opțiunea de a folosi clepsidra să cronometrezi timpul ca să fie mai greu. Am jucat odată două echipe cu o miză foarte mare: cine câștiga, primea un cadou de Secret Santa, în plus față de ce primise deja. Să vă mai spun că am câștigat?

2. Jenga

Există și versiunea de Drunken Tower unde există piese cu porunci de genul ”drink one with the person on the left” sau ceva asemănător. Adică aveți șanse să vă îmbătați un pic ca să fie mai fun atunci când te chinui să scoți piese fără să dărâmi turnul. Sau poți să ai versiunea clasică și să te distrezi la fel de mult. Puteți să-l cumpărați din Jumbo cu 30 lei.

3.  Dixit

Ăsta e joc d-ăla de oameni ”creativi”. So much pressure on you să spui că lucrezi în publicitate, că imediat sar toți pe tine să spună că sigur câștigi, că e floare la ureche. Ok, lucrez în publicitate și nu cred că am câștigat vreodată la acest joc.  Fiecare dintre jucători devine povestitor și cel care dă indiciile descriptive. Apoi, restul trebuie să lase fiecare câte o carte jos care să se potrivească acelui indiciu și lumea votează ce carte cred ei că a fost cea pusă de povestitor.

4. That is you!

Aici o să aveți nevoie de un telefon și de un playstation, plus televizor, evident. Toți jucătorii se conectează cu telefoanele la playstation, urmând să joace un fel de test de socializare. Are și trailer jocul ăsta, mai bine vă uitați la el.Oricum, e suuuper fun și amuzant de jucat cu prietenii. Recomand 10/10.

5. Mima și atât

Nu chiar boardgame, dar ceva să treacă timpul într-un mod mișto. De jucat pe echipe și cu idei de cuvinte cât mai dubioase posibil. 😀

6. Nume de cod

Ai pe masă o serie de cuvinte care pot fi sau nu pot fi în vreo legătură logică și directă. Ai și două echipe cu ”căpitani” care încearcă să dea indicii astfel încât restul oamenilor să ghicească cărțile de pe masă.  E fun și mișto, mai ales când te chinui să găsești o posibilă legătură între soare și maimuță, iar indiciul tău trebuie să fie compus doar dintr-un cuvânt astfel încât oamenii să ghicească atât soare, cât și maimuță. E și la reducere pe elefant. 

7. Femei vs bărbați

Jocul care nu o să le placă unora, pentru că practic se bazează pe ideea că sunt unele lucruri la care bărbații nu se pricep și viceversa. Se formează echipe de femei și bărbați și fiecare tabără trebuie să ghicească niște cuvinte out of their zone. Cum ar fi bigudiuri pentru bărbați și rotopercutor pentru femei. E contra-timp.

8. Cards Against Humanity

Nu cred că mai e nevoie de vreo descriere, dacă nu ați apucat să-l jucați, do it now! Musai de cumpărat și extensii la el, că eu l-am jucat așa mult încât am învățat deja 1000 de cărți de cuvinte sau câte naiba o avea.

9. Exploding Kittens

Joc creat și lansat de The Oatmeal. E genial scris și e cu pisici, deci pentru mine e fix ce trebuie. Vă puteți lua varianta fizică, dar recomand cu tărie aplicația de mobile pentru că are aceleași cărți și e și cu sunet, deci e mult mai mișto. Costă doar 2 dolari amărâți.

10. Popa Prostu

Ok, sigur îl știți. Nu e boardgame, dar dacă vă place să vă ia amețeala după o tură super rapidă (cum mi se întâmplă mie), ăsta e jocul potrivit. Și e ieftin.

Ce idei de jocuri mișto aveți? Vreau să-mi extind lista 😀

Sesiune de gatit la miezul noptii

Sesiune de gatit la miezul noptii

Sunt zile în care sunt o fată foarte leneșă, când nu sunt în stare nici să întind niște brânză pe pâine, iar în alte zile sunt extraordinar de harnică, de nici nu ai văzut așa ceva. Edenia mi-a trimis recent o surpriză faină, am primit din partea lor un pui de 1.5 kg, puiul fiind crescut 81 de zile la o fermă din Franța. Și am zis că musai trebuie să mă apuc să gătesc un pui întreg (pentru prima oară) după o zi la birou, când sunt mega obosită. Dar entuziasmul meu era prea mare, chiar dacă era 8 seara și eu doar aliniam ingredientele pe masă.

Am căutat și rețete, dar în final am ales să-l gătesc după chipul și asemănarea mea. Pardon, după gustul meu, asta voiam să zic. Prietenul meu era entuziasmat că mănâncă ceva deosebit la cină, dar i-am zis că mai are de așteptat și că oricum trebuie să facem poze înainte de toate. Mă gândesc întâi la cititorii mei, hehe. 🙂 Ca și reteță, am mers cu o variantă safe ca să nu stric bunătate de pui, anume l-am umplut și înconjurat cu legume și am făcut un sos  fantastic de smântână cu busuioc, ghimbir și un pic de curry.

Ingrediente

  • 1 ardei roșu gras
  • 2 morcovi
  • busuioc
  • ghimbir
  • 6-7 ciuperci
  • 2 dovlecei
  • ceapă verde
  • usturoi
  • unt
  • condiment pentru pui
  • smântână lichidă

Morcovii i-am călit în tigaie pentru că voiam să fie un pic mai moi atunci când îi bag la cuptor. Restul de legume le-am tocat cubulețe (mai puțin ciupercile) și apoi le-am îndesat în pui. Desigur, rămâi cu o cantitate generoasă, așa că ce a mai rămas am adăugat în tavă, alături de ciuperci.  Am topit o bucată de unt la microunde și am adăugat condimente și niște busuioc. Cu acest amestec am uns puiul și legumele, astfel să nu se ardă în cuptor și să mă asigur că rămâne fraged. Periodic trebuie scos puiul din cuptor pentru a fi uns, cam o dată la 25 minute, aș zice.

pui întreg

pui întreg

pui întreg

pui întreg

pui întreg

pui întreg

pui întreg

Totul a ajuns la cuptor, apoi m-am apucat de sosul de smântână. Ăsta e foarte simplu, se pune smântâna lichidă în tigaie, se presară niște curry împreună cu usturoi (pisat), busuioc și puțin ghimbir și se lasă vreo 15 minute la foc mic. Iese o nebunie. Pe acesta l-am adăugat în tavă, peste legume și pui când era spre final. Ah, să nu uit, puiul a stat la cuptor aproximativ 2 ore.  La final, am avut energia și să mai spăl vase, deși eram absolut ruptă de oboseală!

Câteva detalii despre Poulet jaune Fermier d’Auvergne: crescut lent, în cel puțin 81 de zile într-o fermă din Franța, cu alimentație 100% vegetală, fără administrare de antibiotice. Are certificare Label Rouge, puiul de acest fel crește în aer liber, în zone cu iarbă și copaci.

Cred că e o rețetă perfectă pentru ocazii speciale, de invitat socrii la masă și rudele să vadă că te descurci în viață, deci știi să gătești un pui întreg delicios.