Autor: simona

Economii si calatorii (partea a III-a)

Economii si calatorii (partea a III-a)

Nu mă  așteptam să primesc un feedback atât de pozitiv pentru seria asta de articole. Semn că nu sunt singura care vrea să trăiască mai econom.  Și să meargă în mai multe calatorii, desigur. În primele articole am vorbit despre cum te poți organiza mai bine la nivel de costuri și ce să faci ca să cheltui mai puțin. Le puteți citi aici și aici.

În articolul de azi o să facem un mic exercițiu de imaginație. Să zicem că ați economist și v-ați cumpărat bilet și cazare spre destinația mult dorită. De ce mai aveți nevoie? Ah, doar de banii de buzunar.  Știu că unii oameni preferă să cheltuiască cât mai puțin în vacanțe și poate nu sunt chiar fani muzee, așa că nu mai cheltuie bani pe acolo, dar eu sunt turistul clasic. Adică vizitez muzee și cumpăr multe-multe  suveniruri. În Londra mi-am auto-impus să mă opresc din a cumpăra chestii pentru că nu mai aveam efectiv loc în bagaj.  Deci, dacă nu v-ați dat seama deja, eu sunt mână spartă. Îmi iau cu mine mulți bani de buzunar și din teama că se întâmplă ceva pe acolo și dacă sunt lefteră, nu o să am cum să mă întorc acasă și o să mor.  Înțelegeți ce zic.

DAR! Am avut multe ocazii în care am mers pe variantele  ieftine și din motivul că sunt zgârcită. Să dai 50 lei pe un sendviș și o apă la noi în aeroport? No, thanks.   Mai jos o să vă prezint câteva opțiuni de a economisi fără să vă stricați vacanța. Vorbesc la modul general, prețurile diferă de la o țară la alta.

Transport

În Barcelona abonamentul pe 3 zile era destul de scump,  deși nu mai țin minte prețul exact, știu că făcusem atunci un calcul și era destul de mare. Am făcut tot felul de combinații, mergeam doar dimineața și seara cu metroul și în timpul zilei exploram pe jos. Nu pot să spun cât de praf erau tălpile mele după 25 km parcurși într-o zi.  Ceea ce vă recomand și vouă, dacă mergeți într-un oraș cu obiective turistice apropiate, nu mai folosiți metrou etc. Sau închiriați o bicicletă.  Stabiliți înainte un traseu pentru ziua respectivă și programați-vă vizitele în funcție și de distanța între ele. Altminteri, pierdeți mult timp și veți fi forțați să dați bani pe transport ca să ajungeți mai repede într-un loc anume.

O altă chestiune aici, puteți lua bilete de tren/metrou etc. mai ieftine dacă sunteți studenți. Nu mai sunteți studenți, dar aveți până în 26 de ani? Unele orașe (eu am descoperit în Bruxelles) oferă reduceri pentru asta.  Unele bilete de tren sau de autocar pot fi mai ieftine dacă le cumpărați online, verificați și asta.

Cel mai bun oraș pe care l-am explorat pe jos? Brugges.  

Obiective turistice

Eu sunt genul care vizitează muzee, îmi plac, sunt o ocazie bună să înveți lucruri noi și, în general, să văd expoziții de 10 ori mai frumoase decât dacă aș merge la noi în țară.  Doar că treaba asta poate să coste destul de mult. Dacă și voi aveți aceeași pasiune ca și mine, vă sfătuiesc să faceți un research înainte de a pleca din țară. Scrieți pe Google ”obiective turistice x loc” și o să vă afișeze o listă cu cele mai populare puncte. Nu toate sunt cu plată, ceea ce e bine, dar cele care sunt, investigați-le, aflați cât costă, dacă oferă reduceri și faceți o listă cu ele. E păcat să plecați de acolo și să aflați că puteați merge în X loc cu 0 lei.

Ăsta e un site bun care oferă nu doar detalii de preț (verificați și pe site-urile oficiale ale obiectivelor că alea sunt finale), ci și alte informații necesare, de exemplu: program, în ce sezon este deschis x lucru etc.

Suveniruri

Dacă bagajul vă permite, ar fi bine să vă cumpărați niște lucruri drept amintire. Cel mai ieftin suvenir pe care mi l-am luat și l-am făcut și altora cadou a fost nisipul din Sahara. 😀  M-am trezit dimineața devreme și am purces  la strâns nisip într-o pungă. Nu m-a oprit nimeni la aeroport, posibil să nu fi fost prima nebună care ”fura” din deșert.  Acasă am cumpărat mici sticluțe cu dop de plută (m-au costat 3 lei), am pus nisipul în ele, le-am legat cu fundă roșie și le-am împărțit. Cadou ieftin, dar cu o valoare foarte mare.

În Barcelona poți cumpăra vederi cu 0.20 eurocenți, într-un magazin de lângă Parcul Guell. Magneții de frigider sunt cei mai scumpi,  așa că nu vă grăbiți să îi cumpărați fix din prima zi.  Vizitați mai multe magazine, vedeți care este media de preț și apoi puteți alege de unde e mai ieftin.

Dacă sunteți pe un buget foarte strâns, dar vă știți slabi de înger, atunci pur și simplu plecați la drum doar cu un rucsac și strictul necesar. Asta o să vă oprească din cheltuit bani pe lucruri de care poate nu aveți neapărat nevoie. Și nu cumva să vă luați chestii din duty free ca să puneți și în pungile alea!  Mă rog, eu am făcut-o.

Haine

Indiscutabil, Primark. Eu sunt fan înfocat, mereu găsesc chestii foarte mișto acolo, nu doar la haine, ci și la accesorii și machiaj.  Prețurile sunt super ok, deși variază și de la țară la țară.  De ce aveți nevoie într-un Primark? Multă răbdare! O să vă călcați în picioare cu oameni disperați de viață,  eu când am fost în Bruxelles, a trebuit să ies afară pentru că nu mai aveam aer.  Nu vă recomand să mergeți sâmbăta, ci doar în timpul săptămânii.

Verificați că există Primark în orașul pe care urmează să-l vizitați, ce adresă are și cum ajungeți acolo. Nu faceți cumpărăturile din prima zi, lăsați asta mereu pentru ultimele ore. Vă recomand să puneți 20 euro deoparte ca să știți că îi aveți alocați.

Tot la capitolul magazine ieftine, vă recomand și Jumbo. Fie aici, fie în străinătate. În Lefkada am dat peste vreo 3 magazine d-astea și mă oftic că nu am intrat, dar să o faceți voi și pentru mine, vă rog.

Mâncare

Dacă aveți zbor și vă este foame, nu vă grăbiți să ajungeți în zona de food court din aeroportul nostru. Cred că știți ce prețuri nesimțite sunt. O cafea bună și un sandviș cinstit le puteți lua de la supermarketul Billa din aeroport, cu maximum 10 lei. Ok, nu puteți trece cu ele de controlul de securitate, dar le puteți mânca înainte. Valabil dacă aveți un zbor de 2-3 ore. Pentru cele lungi, presupun  că aveți oricum masa inclusă în avion.

La fața locului nu vă aruncați la primul restaurant din centru. Căutați pe TripAdvisor categoria cheap eats și vedeți ce arată mai bine.  În funcție de buget, puteți stabili ca 1 masă pe zi (cina, să zicem) să fie mai fancy, în funcție de ce vă doriți.  Dacă mergeți într-o țară unde micul dejun nu este o masă importantă, cum ar fi Grecia, vă puteți lua de la supermarket salam și pâine și legume, să vă faceți propria masă de dimineață. Dacă stați la un hotel de 3 stele, în Italia și oferă serviciu de masă, cel mai probabil că o să servească un croissant amărât cu unt.  În supermarket găsiți chestii suuuuper bune și ieftine. Eu am luat odată o cutie de creveți mari cu 4 euro. Da, i-am gătit în țară.

Diferența între supermarket-urile noastre și cele din afară este că ale lor sunt mult mai bine aprovizionate cu mâncare și au mai multe opțiuni la salate, paste și alte semi-preparate. Unele orașe au  street food, în Berlin o porție de cartofi cu cârnat era  2-3 euro, în timp ce la restaurante același fel de mâncare începea de la 10 euro. Cei mai buni noodles i-am mâncat tot acolo, ditamai găleata cu 2.50 euro. La metrou.

Organizare

Sfântul Excel. Banii de buzunar îi calculez  într-un tabel în care adaug obiectivele pe care o să le vizitez, cât mă costă transportul, mâncarea,  suvenirurile etc. Desigur, fac estimări pentru toate. La mâncare îmi aloc o sumă pe care o să cheltui zilnic,  pentru transport verific site-urile oficiale și iau de acolo costurile. Excel-ul meu e destul de rudimentar, vă las mai jos un exemplu pentru Berlin.

Nu sunt toate sumele adăugate, suvenirurile si Primark-ul le-am lăsat separat atunci, din câte îmi amintesc, dar vă faceți voi o idee.

Concluzii

Se poate călători în străinătate și cu bugete mici, trebuie doar să fiți organizați și să faceți un bun research înainte. Economiile din călătorii pot însemna bani pentru viitoare vacanțe. Ce e important este să nu vă zgârciți până la extrem și să refuzați să vă faceți anumite plăceri doar pentru a avea 10 euro în plus data viitoare. Nu, bucurați-vă de experiențe și acolo unde vă simțiți confortabil, cheltuiți mai puțin.

Vacanță plăcută!

Economii si calatorii (partea a II-a)

Economii si calatorii (partea a II-a)

În prima parte am discutat puțin despre metoda Excel, care ajută foarte mult la ținut evidența cheltuielilor și cum le puteți grupa pe categorii.  În partea a doua vreau să vorbesc mai mult despre cheltuielile efective, cum să fie mai mici, astfel încât să ne rămână mai mulți bani pentru vacanțe. Numesc treaba asta ca fiind metoda reducerilor.

Metoda reducerilor

Nimic nu mă încântă mai tare decât să cumpăr un produs care e la reducere. Dacă aș trăi în America, unde se folosesc oamenii de cupoane pentru orice, atunci aș trăi și eu fix așa. E o emisiune pe TLC (Extreme couponing) despre niște nebuni care plătesc totul în cupoane luate din ziar și au provizii de parcă ar veni Apocalipsa.  Nu știu dacă există vreun termen psihologic care să denumească senzația aia de împlinire când ai cumpărat multe lucruri la preț mic, dar mie mi se poate pune această etichetă.

Ce caut musai să iau la prețuri bune:

Cărți

Nu îmi place să citesc de pe Kindle, deci pentru mine e important să am fizic cartea.  Până de curand cumpăram mai mult de pe Elefant tot ce voiam să citesc. Însă acum mi-am schimbat furnizorul, o să împrumut de la Bibliotecă. Am un abonament gratuit,  valabil 5 ani și o varietate de titluri, practic cu 0 lei.  Totuși,  ultima ”extravaganță” făcută a fost când m-am oprit la o librărie în apropiere de Unirii, de unde am luat cu 40 de lei 6 titluri. Una din ele fiind chiar redusă de la 44.95 lei la 9.99 lei.  Cărți noi, cu subiecte bune, prețuri și mai bune.

Groceries

Scriu termenul în engleză ca să facem distincția de shopping.  Mâncarea costă mult, asta e clar. Dacă nu mai stai cu părinții, pe lângă bătaia de cap să-ți gătești o masă caldă, mai e și problema cumpărăturilor, că trebuie să decartezi lunar câteva sute de lei.

Ce fac eu și vă  recomand și vouă? Să mergeți in Auchan și Lidl.  Au prețuri mici la alimente și dacă prindeți și o săptămână cu reduceri (la Lidl), atunci puteți cumpăra lejer tot ce aveți nevoie și să ieșiți la un preț omenesc.  Ultimul  meu bon la Auchan a fost de 87 lei și a presupus:

  1.  jucărie pentru pisici, boluri de inox antiderapante pentru pisici, 4 pliculețe de mâncare umedă.
  2.  fructe și legume: 1 kg de banane, 1 kg de portocale, salată verde, 1 kg de roșii
  3. alimente: 1 iaurt de băut,  cereale,  400 g telemea,  200 g salam, smântână,  lapte, gem,  1 sticlă de Cola, pâine, dulciuri, popcorn
  4. altele: 1 gel de duș,  1 bax servetele, 1 mască de păr

Cele de mai sus trebuie să-mi ajungă pentru o săptămână. Desigur, nu mă voi hrăni exclusiv cu salam, deja în frigider sunt alimente rămase din alte săptămâni din care îmi voi face de mancare.

Tot în categoria asta vă mai recomand ceva: cumpărați brandurile supermarketurilor. Auchan are o gamă la cosmetice numită Cosmia.   Gelul meu de duș a costat 5 lei (250 ml) și miroase demențial. Au tot felul de arome: cu flori de bumbac, flori de cocos, cookies, caramel, piersică etc.  Masca de păr a costat 4 lei (300 ml) și e super bună.  Din păcate, nu pot face așa și la șampon (nici nu vă sfătuiesc), am unul medicinal,  plătesc 70 lei…măcar nu dau banii lunar.

Valabil și la mâncare, produsele sunt bune raportat la prețul pe care-l  au.   Lidl are un soi de vin alb/roșu pe care-l vând cu 5 lei sticla. Și NU, nu arată a vin ieftin și are un gust super bun.  Tot de aici mi-am mai luat și un sos de soia cu 2.50 lei pentru noodles. Eu mai păstrez bonurile fiscale ca să am un tracking pe ce dau banii și cum pot optimiza, dacă este cazul.

Haine

Obsesia mea pentru prețuri mici se vede cel mai bine aici. Am avut dăți când mi-am cumpărat chestii foarte scumpe, 200 lei pe o rochie de la Zara (nici măcar nu era una de seară, ci de zi), dar în general evit prețurile mari. Mereu cumpăr la reduceri și sunt prietenă bună cu newsletter-ele de la ZOOT, H&M etc.

Mi-am luat recent o geantă de la H&M  pe care am dat doar 60 lei, redusă de la 130. E o geantă mare, absolut superbă și nu e din pânză. Tot așa mi-am luat și de la Pull&Bear o pereche de cizme lungi cu 30 lei.

New&Yorker –  random, am intrat în magazin și am dat peste un palton lung, gri,  potrivit pentru toamnă pe care am dat 70 lei. Era redus de la 130.

Pentru Revelion mi-am luat o salopetă neagră cu dantelă, elegantă. Am dat 20 lei.  Tot așa mi-am luat și o fustă portocalie pe care am dat 10 lei. Ambele au materiale bune și sunt luate de la un outlet de la Unirii. Evident, în astfel de magazine găsești doar hidoșenii de proastă calitate, dar dacă sapi suficient de adânc, mai dai și peste niște chestii mișto.

Nu am o problemă nici cu SH-urile, atâta timp cât intru într-un magazin curat și găsesc produse ok.  Desigur, le spăl bine-bine și le calc bine-bine înainte de a le purta. Așa mi-am luat cu 7 lei o bluză înflorată.

Doar la încălțăminte sunt ”mână spartă”, dar și aici încerc să iau doar la reduceri. M-am învățat minte după ce mi-am luat o pereche de New Balance cu 500 lei și sunt mai praf decât tenișii de pânză.

Pe scurt? Stați cu ochii pe reduceri, multe haine nici merită prețul întreg. Asigurați-vă că nu au defecte, că sunt de o calitate ok  și nu vă sfiiți să cumpărați haine pentru alt sezon decat cel in care sunteti. (iarnă, dacă e iulie).

Machiaj

Sephora are reduceri în perioada asta la produsele lor și sunt considerabil de mari. Mi-am luat un ruj de 50 lei cu 10 lei. Un fard de pleoape cremă cu 7.50 lei și tot așa.   În afară de asta, cumpăr de pe Elefant, e un brand numit IDC   Institute care are niște chestii mișto și ieftine. Of course, nu e premium deloc și unii ar putea să mă atenționeze de calitatea ingredientelor,  așa că  faceți un mic research înainte de a cumpăra produsele. Tot ca machiaj îmi mai cumpăr de la Primark, când plec în afară. Am de la ei o paletă de farduri minunată, luată cu  4 euro.

Din când în când, îmi mai iau chestii scumpe, dar sunt mai mult ocazii speciale. Nici sunt make-up artist ca să dau atâția bani, deci fiecare cumpără și în funcție de priorități.

Concluzie

Alternative există la orice, dar trebuie doar să vă documentați și să fiți pe fază la promoții.  Chiar dacă pe moment nu o vi  se pară o diferență, în timp, aceste reduceri o să vă ajute să acoperiți lejer un bilet de avion sau o cazare.

Mai am o idee de partea a 3-a. Sper că mai vreți.

Cateva ore in Brasov

Cateva ore in Brasov

În drumul spre casă din Cincșor , am zis să facem o oprire de câteva ore în Brașov, cât să luam o masă caldă și să facem o plimbare lejeră.  Eu speram să prind niște zăpadă, dar nu a fost să fie.  Nu am noroc deloc când vine vorba să prind perioade cu ninsori.

În ziua aia, de 29 decembrie, deci cu puțin timp înainte de  Revelion, orașul era absolut full de turiști. Atât de full încât doar printr-un miracol am găsit parcare.

Cu ce ne-am ocupat timpul în Brasov?

  • am văzut  Strada Sforii, cea mai îngustă stradă din Europa. Doar mie nu mi se pare nimic special la ea?
  • am mers la Muzeul Civilizației Urbane. Reabilitat recent și chiar modern, am văzut o expoziție de marionete ale familiei Șesan,  cu o istorie de 5 generații de păpușari. Dacă vă pasionează teatrul de păpuși, să știți că e deschisă până în aprilie. Dacă vreți să știți mai multe despre istoria Brașovului, veniți aici. Biletul de intrare e 7 lei,  dacă îmi amintesc eu bine.
  • deși noi nu am mers,  este musai de vizitat Biserica Neagră. Eu mi-o amintesc din copilărie, din vizitele cu școala,  dar cred că data viitoare o să și intru.
  • ne-am plimbat pe străzi, dar dacă nu sunteți fan plimbare random, să știți că aveau și patinoar deschis.
  • ne-am plimbat pe ”La Rambla”; o stradă al cărei nume l-am uitat, dar cu atâta forfotă că îți amintea de cea din Barcelona.  Și cineva chiar și-a denumit rețeaua de wi-fi astfel.
  • Am mâncat într-un local asemănător cu un birt, ”La Tăticu” se numea. Din păcate, nu am putut să fiu spontană și să nimeresc într-un loc mișto în care să prind masă, era absolut plin. Asta e, am ascultat muzică populară proastă și am mâncat o ciorbă cinstită.

Dovezi, mai jos:

Economii si calatorii

Economii si calatorii

Ca orice om care se plictisea în ziua de Anul Nou, mi-am scos caietul gigant de la naftalină și m-am pus pe scris rezoluții.  Mi-am făcut o listă de 30 de chestii pe care vreau să le fac anul ăsta. Știți care e problema cu rezoluțiile scrise pe foaie? De fapt, stai, sunt 2 probleme aici:

  1. nu poți să scrii 2-3.  scrii cât mai multe, altfel simți că ești un leneș care nu vrea să facă nimic cu viața lui.
  2.  odată ce le-ai scris, trebuie să le bifezi.  pe toate.

Multe din rezoluțiile mele sunt legate de călătorii și mâncare, așa că asta înseamnă…bani. Trebuie făcute multe economii, cheltuit responsabil, fără luat salariu și dat aiurea pe prostii.   Sunt salariată de vreo câțiva ani (doar) și puținele au fost dățile în care i-am cheltuit responsabil, cât să nu mă trezesc în fiecare lună cu întrebarea ”dar pe ce am dat banii ăștia…?”

Recent, am început să fac un soi de calcul în Excel (dragostea mea) ca să pot să acopăr tot ce îmi propun să fac și, cel mai important, să fiu pregătită pentru vremurile mai puțin bune (doamne ferește, dar cine știe…). Înainte făceam calcule pe foaie ca o pensionară, acum am devenit digital, baby.

M-a inspirat articolul ăsta al Gabrielei, care explică destul de bine ce să faceți și cum să faceți. Pe lângă el, mai e și acesta din care să vă inspirați.

Acum să vă spun eu cum încerc să fac economii:

Metoda Excel

Se stabilesc toate cheltuielile din luna ce vine într-un document Excel.  Pot să prezic ce se va întâmpla în februarie, pe lângă costurile recurente (facturi etc.) mai adaug și evenimente specifice: ziua lui X,  ieșiri în oraș etc. Toate lucrurile sunt împărțite pe categorii:

Casă:  tot ce cumpăr pentru casă: detergent, mâncare,  perne decorative etc.  + facturi

Pisici: jucării, vizite la veterinar, mâncarea lor și nisipul pentru litieră (btw, găsiți la LIDL cu 10 lei – 10 kg)

Beauty:  machiaj, costuri de salon – întotdeauna minime și doar cele absolut necesare: tuns. în rest, I can do it at home.  La machiaj vânez reducerile și nu mă strofoc cu branduri high-end. Doar pentru creme și loțiuni de față dau bani mai mulți,  tocmai pentru că nu sunt costuri recurente.

Vacanțe: estimez ce voi plăti pe bilete de avion / cazare, bani de buzunar etc. Totul este cumpărat la prețul minim (pe cât posibil).   Dacă apare o ofertă bună și eu în luna aia deja mi-am dat banii de vacanțe, am un fond de urgență la care apelez și la care adaug neapărat banii luați înapoi.

Timp liber: zile de naștere, ieșiri (și menționez și cu cine, așa că am ”ieșire cu X și Y” pentru care aloc 20 lei – de un suc/apă).  Faptul că împart ieșirile în funcție de persoanele cu care ies, pot să-mi dau seama (din trecut, of course) unde vom merge și cât voi cheltui. Mult mai bine decât dacă aș zice că pentru ieșiri am 200 lei și să-l distribui din mers, pentru că la un moment dat voi cheltui mai mult pe unele și la final nu o să mai am bani pentru altele. Desigur, nici varianta mea nu e 100% fixă, dar optimizez.

Tot în categoria asta am adăugat și o linie numită neprevăzut. Nu le poți anticipa pe toate, din acest motiv trebuie să te asiguri că poți acoperi eventuale depășiri din alte linii sau un eveniment nou. Eu am pus o sumă de 100 lei, posibil ca la final de lună să rămân cu ea, who knows.

Servicii:  metrorex, abonament telefon, Netflix,  Taxify, iTunes etc.  Aici e mai simplu, ai aceleași costuri în fiecare lună. Doar la Taxify am estimat un buget de 40 lei/lună.  Estimările astea le fac din luni anterioare.

Economii:   pun deoparte bani pentru zile negre (fix așa le zic).  Ăștia nu sunt cheltuiți pe nimic, ci doar să îi am pentru viitor. Mi-am dat seama cât de importante sunt economiile atunci când m-am mutat și  mi-am cumpărat mobilă. Nu a trebuit să aștept din punctul ăla câte un salariu, ci am luat totul odată, cu banii strânși.

Există și dezavantaje la calculele în Excel. Te pot transforma într-un om zgârcit și cu instabilitate mentală dacă ieși din grafic. Cel mai mișto lucru la treaba asta? Când faci cumpărături și plătești MAI PUȚIN decât ți-ai prevăzut.

Acum scris super mult,  o să fac o a doua parte unde voi povesti cealaltă metodă de a face economii.  Practic, cum să plătim mai puțin pe chestii (ce alternative există) ca să avem bani de plimbări.

Revin!

Basm la Cincsor

Basm la Cincsor

E un vechi proverb spus de mine că dacă trebuie să ajungi undeva, vei ajunge.  Clișeic sau fără sens, am dreptate, căci visam de mult timp să-mi croiesc drum spre casa de oaspeți din Cincșor.  Poate e și prea superstițios să  mai spun că o anume persoană m-a visat  că stăteam pe fotoliu într-una din camere și citeam o carte.   Acea persoană nu mă visează niciodată.

Acum un an de zile am dat peste o poză pe Instagram care mi-a trezit imediat curiozitatea. În poză era o bibliotecă imensă, plină ochi de cărți, ce acoperea  tot peretele camerei.  Un an mai târziu, m-am ținut de hatârul meu că trebuie să ajung acolo. Printr-un mare noroc, căci făceam rezervarea în cea mai aglomerată perioadă a anului,  dar am reușit să văd în sfârșit acea încăpere:

cincșor

cincșor

cincșor

 

Cincsor. Transilvania. Case de oaspeti

Cincșor este un  sat transilvănean, aflat la jumătatea distanței dintre Sibiu și Brașov, ce adăpostește una dintre cele peste 100 de biserici fortificate din Transilvania, dar și o comunitate de sași destul de mică. Din păcate, foarte puțini oameni știu ce bijuterii se ascund în aceste sate transilvănene, nu mai spun și de existența lor implicită. Prietenii și cunoștințele mă întrebau de 2 ori ce este Cincșor când le spuneam unde mă aflu.

Casele de oaspeți din Cincșor sunt 3 clădiri restaurate de Carmen Schuster, fondatoarea proiectului, care  contribuie la  păstrarea patrimoniului cultural din Transilvania. Cele 3 clădiri sunt  vechea școală evanghelică, vechea parohie evanghelică și o casă țărănească.

Clădirea școlii evanghelice are câteva dormitoare, biblioteca și sala de dining (plus bucătăria), iar celelalte 2 au dormitoarele,  un spațiu de living și o curte imensă,  ideală pentru vară.  Indiferent în ce casă vă cazați,  le puteți explora pe toate. Chiar dacă au fost renovate complet, acestea păstrează stilul arhitectural (Art Nouveau) și decorul interior  cât mai autentic posibil.   De exemplu, într-una din camerele din  parohie  pereții au fost văruiți, desigur, însă sunt porțiuni unde s-au păstrat picturile vechi intacte.   S-a încercat pe cât posibil să se păstreze elementele  originale ale clădirilor și asta este de apreciat.

Dormitoarele au nivelul de confort al unui hotel de lux,  dar decorul te face să te simți mult mai aproape de viața simplă, necomplicată și mult mai fericită. Ca în copilărie. Nu știu de voi, dar eu am crescut la țară, și la bunici și la străbunici, deci eu așa cred că trebuie să fie confortul. Fiecare casă de oaspeți are dormitoarele sale, plus apartamente.  Le puteți explora aici.

cincșor

cincșor

cincșor
Sala de mese din vechea școală

cincșor

cincșor

cincșor

Seara am petrecut-o în bibliotecă, alături de un pahar de vin, o carte de Stephen King  în timp ce focul ardea în șemineu.

Biserica fortificată din Cincsor

Construită începând cu secolul al 13-lea,  biserica este astăzi restaurată și reprezintă un monument istoric foarte important.  De altfel, ce face zona Transilvaniei atât de specială este acest peisaj al bisericilor fortificate, ce se află atât de aproape unele de altele, densitatea lor fiind foarte mare:

cincșor

Soțul doamnei Carmen Schuster ne-a făcut nu doar un tur al bisericii, ci și o lecție de istorie al bisericilor și  practicilor pe care le aveau sașii în acele vremuri. De exemplu, unul dintre turnurile bisericii este denumit ”The Bacon Tower”, întrucât oamenii obișnuiau să adăpostească în el alimente, pe care ulterior le împărțeau cu toții.  Nu exista ideea de furt, ci doar de a împărți cu oamenii din comunitatea ta.

Ne-a cântat câteva versuri dintr-o carte de rugăciuni, așa cum se obișnuiește în slujbele duminicale și, mai mult de atât,  ne-a prezentat orga bisericii.  În primul rând, nu am mai fost niciodată atât de aproape de o orgă, mi se părea imensă. În al doilea rând, de fapt, era o orgă destul de mică, avea doar 700 de tuburi.

cincșor

cincșor

cincșor

Și astăzi se mai țin slujbe chiar dacă pentru sunt doar câțiva oameni.  Pentru unii ortodocși care intră într-o biserică protestantă este ciudat să nu vadă icoane. Nu percep locul ca fiind o biserică adevărată.

Casa taraneasca

Absolut superbă și cred că mai bine vă las doar cu pozele, căci vorbesc de la sine.

cincșor

cincșor

cincșor

Vechea  casa parohiala

Unde există o grădină superbă și unde ești întâmpinat de Peter, motanul. El e stăpân aici și e deosebit de prietenos cu oaspeții.

cincșor
Da, asta e poza mea preferată cu Peter

cincșor

cincșor

cincșor

cincșor

cincșor

Gastronomia

”Și cu slănina în pod, și cu sufletul în rai”.  

Am văzut zicătoarea asta într-o carte despre Transilvania din biblioteca casei. M-a amuzat, mai ales dat fiind și obiceiul sașilor de a pune mâncarea în turnul bisericii.

Trebuie să anunțați înainte dacă veți lua prânzul și cina acolo.  Pentru toate mesele se folosesc produse locale și trebuie să știe de dinainte cum să se organizeze. Micul dejun este inclus în prețul camerei. Meniul e sezonier și au un bucătar dedicat. În privința vinurilor, sunt promovate cele românești și sunt sfătuiți de către un somelier.

La micul dejun am mâncat o omletă excelentă, exact cum o făcea străbunica mea și cum nu am mai mâncat niciunde, cu atât mai puțin atât de departe de casă. Totul a fost perfect din punct de vedere culinar:

cincșor
cincșor

cincșor

Cum ajungeti in Cincsor

Cel mai simplu este cu mașina. Drumul durează cam 4 ore dacă veniți din București și aveți noroc să nu vă blocați la Comarnic.  Dacă nu aveți mașină și vreți să veniți cu trenul, puteți coborî la gara din Voila și să vorbiți la proprietate să vină să vă ia cu mașina lor. Drumul  de la gară până în Cincșor durează 7 minute.

Care e cel mai bun moment al anului în care să veniți?

Tot anul. Însă ideal este vara și iarna. Vara este perfectă pentru a petrece timp în grădina înverzită. Sunt sigură că nici nu e o căldură insuportabilă. Iarna este minunată pentru a te bucura de peisajul alb, de un adevărat winter wonderland. Eu am nimerit cumva între cele două, nu a fost zăpadă, dar nici cald. Și cu toate astea… pentru mine a fost perfect.

In vizita la gazde

Nu întâmplător  locul poartă denumirea de case de oaspeți. Carmen Schuster și soțul acesteia ne-au întâmpinat cu foarte multă ospitalitate. Spre deosebire de orice alt loc în care ne-am cazat, aici ei au vrut să ne și cunoască. Nu eram doar turiști în trecere, ci oaspeți de-ai casei.  M-am simțit ca și cum aș fi mers la cineva în vizită, o rudă mai îndepărtată  pe care d-abia acum apuc să o vizitez.

Dacă vă căutați momentele de liniște și relaxare, o experiență rustică autentică,  casele de oaspeți de la Cincșor  sunt unele dintre cele mai frumoase locuri din țară. Eu vreau să mă reîntorc la vară.

cincșor

Activitate de weekend: momente preferate din 2017

Activitate de weekend: momente preferate din 2017

Se încheie anul, ce bine îmi pare. Mă apuc să-mi fac planuri de călătorii pentru 2018, am câteva pe listă care vreau neapărat să se concretizeze. Aș vrea să le împărtășesc și cu voi, dar am o teamă superstitițioasă de a vorbi despre lucruri pe care le vreau. Deci pe blog, public, o să vorbesc despre lucrurile obținute, nu dorite.

În materie de călătorii și mâncare, 2017 a fost un an decent, fără să epateze sau să fie mai prejos decât alți ani.  Se putea și mai bine, dar totodată, se putea și mai rău, nu?  Am notat mai jos câteva momente memorabile pentru mine. Nu le-am trecut pe absolut toate. Ordinea e aleatorie.

Călătorii

  1. Am început să explorez nișa de food and travel. Pentru mine blogul ăsta e locul unde relatez experiențe și emoțiile lor. Pe principiul omul sfințește locul, pot merge în vizită și la groapa de gunoi dacă mă pot întoarce de acolo cu o poveste bună sau cu orice worth sharing it.
  2. Am ajuns la marginea Europei, la Marea Nordului, pe o plajă absolut superbă din Oostend (Belgia).  Să stai cu picioarele pe nisip și în apă, să  aduni scoici și să privești apusul, în luna octombrie, e one of a kind.
  3. Mi-am petrecut ziua de naștere în Barcelona, la soare, explorând orașul pe jos până când mi-au cedat picioarele.
  4. Am fost la mare iarna pentru prima dată.  În februarie, am fost în Constanța, am văzut cazinoul și  am trecut cu picioarele prin apă un pic. Doar cât să mă bucur de moment.
  5. Am plecat singură într-o altă țară. Am vizitat Londra all by myself (cu excepția unei zile pe care am petrecut-o cu o prietenă care locuiește acolo), în restul de 3 am fost eu cu mine.  Nu credeam că o să-mi placă asta, dar a fost chiar mișto.
  6. Am băut un cocktail la un restaurant din nori, în Lefkada și am privit cum soarele este înghițit de linia orizontului.  Aveai senzația că acolo se termină lumea.

Mâncare

  1. Am descoperit cartofii prăjiți din Belgia. Am aflat despre mine că e ok să-i mănânci împreună cu midii și sos la 3 mese pe zi.
  2.  Crema catalană cu portocală a fost desertul care m-a dat pe spate în Barcelona. Urăsc citricele în dulciuri, dar crema aia fost divină. Am căutat să mănânc în București, la Alioli, dar a fost o experiență dezamăgitoare.
  3.  Am mâncat atât de multă brânză feta la cuptor, încât nu m-aș mira dacă așa afla că mi s-a extins durata de viață cât a unui grec din insule.
  4. Am făcut pentru prima dată paste homemade, cu primul meu aluat. Tot la primul aluat, am făcut lipii cu usturoi și au ieșit chiar yummy.

Atâtea am avut de zis, dragilor. Sper că anul vostru a fost mult mai bun și aștept să-mi povestiți în comentarii. :

Masa de Craciun, couple edition

Masa de Craciun, couple edition

Sufăr de sindromul ”mi-e dor de mama și mâncarea ei”, uneori cunoscut și ca ”mi-e dor de frigiderul plin”. Sindromul este  omniprezent de vreo 30 de zile încoace și am auzit că toți cei care au părăsit cuibul îl experimentează. Este imposibil să nu. Doar dacă nu cumva erai mai Masterchef decât mama ta, atunci poate ea suferă acum, de Crăciun. Huo ție.

Pe 25 decembrie, în fiecare an, am norocul (da, pentru că unii nu îl au, din păcate) de a mă așeza la o masă mare cu toată familia și de a mânca un pic din toate bunătățurile. Lucru pe care îl voi face și mâine, însă până mâine a mai fost un weekend în care am avut parte și de o masă la mine acasă. Hehehehe.  Deloc fancy, deloc aranjată. Mai mult cu foamea în gât după ce mâncasem de dimineață un avocado toast (de care încep să mă satur) și câteva prăjiturele.

Încep cu prăjiturele mele de Crăciun. Anul trecut am făcut cinnamon buns care au ieșit super bune, dar sunt genul care trebuie să fie mâncate cât sunt calde, că apoi sunt nașpa rău. Anul ăsta am avansat la Christmas cookies, dar mai mult teoretic, pentru că nu au ieșit fix cum îmi doream. Aveam în plan ceva foarte Instagramish, dar forma lor a fost oribilă (mai am de lucrat la asta).  Știu că Internetul nu-și dorește poze urâte cu mâncare, e și normal dacă nu o poți gusta, rămâne doar să vezi ceva plăcut privirii.

Ingrediente:

  • 350 g făină
  • zahăr brun (nu zic gramajul, eu pun super puțin)
  • zahăr cu scorțișoară (2 pliculețe)
  • nuci și migdale (până în 100 g)
  • 2 lingurițe de scorțișoară
  • 2 ouă
  • 1 tabletă de ciocolată albă pentru topping
  • 2 lingurițe de esență de vanilie
  • 2 lingurițe de esență de migdale
  • 1 plic praf de copt

Se amestecă tot și toate. Din ce se formează se pune în tavă, se bagă la cuptor vreo 20 de minute. Se scot și se lasă la răcit, se pune pe farfurie, se face un ceai și se așteaptă prietena în vizită.  Conform feedback-ului ei, se pare că am făcut niște cookies mai raw vegan, adică au un gust mai healthy. Yey :))

Crăciun
Crăciun

Crăciun

                                             

După atâtea sănătate, purcedem și facem niște cârnați (de casă) cu cartofi prăjiți.  Se savurează cu murături tot de casă și un vin tot de casă.

Crăciun

Și ăsta e Crăciunul singuri acasă, oameni buni. Când primești de la părinți materie primă și faci și tu ceva rapid, că suntem millennials și nu avem timp.

Abia aștept adevărata masă de Crăciun. Voi ce pregătiți?

Activitate de weekend: când ai 2 mâini stângi

Activitate de weekend: când ai 2 mâini stângi

De când mă știu am două mâini stângi,  am zero talent la arts&crafts și nu cred că am adus acasă niciodată ”creații” de la școală sau grădiniță care să merite să fie puse la vedere, pentru musafiri.  Orice însemna lucrul manual era chin pentru mine. Chinul era și mai mare cu cât aveam idei bune și execuția era foarte proastă.  Lucru care încă mai e valabil. Am idei geniale de cadou, dar dacă  sunt mai craftsy un pic e nașpa.  Le întorc pe toate părțile până când ajung la o variantă chiar simplă de implementat. Am un cadou de împachetat? La Cărturești cu mine.

La capătul opus e Zoe, fosta mea colegă de birou, căreia i-am adus într-o zi să-mi împacheteze…o masă de călcat. Da, am făcut cadou o masă de călcat și am insistat să am hârtie colorată pe ea, altfel nu puteam să o dau.  A executat-o perfect, Zoe, ești un talent rar. Cărturești și IKEA te așteaptă.

Când Ferrero m-a chemat la atelierul de decorațiuni de Crăciun, am zis că sigur nu mă descurc, dar nu mă duc să-mi iau notă la catalog, ci să mă simt bine și să mănânc și niște ciocolată. Apropo, întrebare serioasă de Sărbători, Ferrero Rocher sau Raffaello? Prima variantă e Dumnezeu, zic eu. Și eu sunt super moody la dulciuri, deci dacă îmi place ceva la nebunie,  o să știți că e bun.

Atelierul a fost ținut de Diana Mihăilă care ne-a oferit câteva sfaturi înainte de a începe. Am avut tot ce ne trebuia pentru a decora o cutie de cadou, pe care urma să o luăm acasă.  Eu o am în bibliotecă acum și e numai bună să ascund în ea tot nu vreau să găsească pisicile mele.

Nu sunt bună la ornat, dar ceva- ceva tot a ieșit, ce ziceți? Cred că trebuia să folosesc mai multă culoare, nu doar gold-ul și bejul cartonului…

  dulciuri

Ferrero a lansat  o colecție cu decorațiuni festive Do It Yourself (DIY) originale, care se realizează ușor, cu materiale accesibile și cu specialitățile Ferrero Rocher, Raffaello și Mon Chéri. Pe site-ul www.decoratiuni-magice.ro, poți găsi peste 40 de idei creative care pot fi realizate și reinterpretate cum îți dorești.  Și te poți folosi de bomboane, fie de ambalajele lor, dacă nu te poți abține să nu le mănânci, desigur.   

Cred că e varianta super potrivită pentru cei creativi și cu mâini foarte bune. Și varianta potrivită pentru cei creativi, cu mâini mai puțin bune, dar mai încăpățânați. Așa, ca mine 😀

Apropo, fani calendar advent, cam cât de mișto e ideea asta?

Burgereala de sezon

Burgereala de sezon

Am primit săptămâna trecută un mail de la Andreea și m-a prins fix într-un moment de multi-tasking de la birou. Adică acel moment în care fac mai multe lucruri simultan foarte prost. Și am citit din notificarea  de mail pe telefon ceva pe fugă, ”burgereală” sau ”bulgăreală”, nu îmi era foarte clar. Până mi-am terminat task-urile si am deschis mail-ul pe desktop, tot ce mi-am dorit a fost ca Andreea să fi spus ”BURGER-eală”, nu bătaie cu bulgări, că doare ca naiba.

Rugăciunile mi-au fost ascultate, era vorba chiar de burgeri.  Cum cele mai bune diete se încalcă fix de luni, am zis că trebuie să vin la noua locație Burger Van, deschisă pe Strada Speranței, nr 6.   Și am fost surprinsă că nu am început cu burgeri, ci cu niște aperitive cam foarte gustoase și cam foarte light și potrivite. Asta dacă sunteți la dietă și vă târăște gașca la burgeri, există și alte opțiuni. Și eu aveam opțiunea să mănânc salată, dar well, nu d-asta m-au invitat, nu?

burger

Din mixul de mai sus preferata mea a fost  brânza de burduf aromată cu mărar și pătrunjel, o minunăție. Eu sunt fană a brânzei și a verdețurilor, deci a fost combinația perfectă. Apropo, brânza este de la producători locali, fiind adusă de la Crevedia. De altfel, la Burger Van se încearcă, pe cât posibil, să se folosească tot mai mult produse home-made. Carnea este fasonată și tocată in-house și furnizată de o măcelărie din zona Bucureștiului.  Pe scurt, cu cât ingredientele au originea mai apropiată de locația restaurantului, cu atât mai bine.

burger

burger

Mai sus avem niște rasol de vită feliat, cu un sos chimichi (varianta mea) – adică chimichurri, practic niște bruschete mult mai bune decât alea cu roșii și busuioc.

Când efectiv am terminat cu toate aperitivele și chiar nu îmi mai era foame, au venit burgerii. P-ăștia i-am mâncat de maximă poftă.

burger

Eu mi-am luat din meniu Royal cu cheese –  carne, cheddar, bacon, salata iceberg, ceapa, rosii, castraveti murati, plus  sos „Burger Van”. Avea fix gustul de la McDonalds, dar mă rog, evident că nu de aici s-a inventat acest burger, le știu eu invers.

Am mai împărțit niște burgeri cu distinsele Andra Nicula și Roxana Bursuc, iar la ele ne-am răsfățat cu Goat &Lamb (care avea portocală caramelizată și nu m-a deranjat deloc, deși spun, de regulă,  NU citricelor în orice mâncare/desert) și French Connection (carne, camembert, bacon caramelizat, rucola, mustar dijon). Bune toate, dar pentru fanii clasicului, cred că Royal este pentru voi.  Meniul complet este aici. 

burger

Burger Van Home este un spațiu micuț, dar intim,  foarte cozy și colorat (albastrul ăla închis al pereților mi se pare foarte liniștitor, plus face cel mai bun contrast cu mâncarea, Instagram people).

Eu zic că e de mers și e în centru (rond Rosetti), ieși de la birou și faci o plimbare pe jos până acolo. Mai dai jos din calorii, că urmează să pui altele. Mai multe.

Sloop are un nou Social Media Expert

Sloop are un nou Social Media Expert

Pe vremea mea, deși încă nu sunt îndreptățită să folosesc exprimarea asta, când lucram pe Social Media, luam totul super  în serios. De fapt, stai, despre ce vorbesc,  încă fac asta. Eu sunt omul care se ia mereu în serios cu orice (prietenii pot confirma) și deși nu-s Social Media Manager, lucrez în continuare pe proiecte  cu componentă de social media.

Am văzut campania asta simpatică de la Sloop cu Alex Tube (un copil de 9 ani) care  face un take-over fain al contului lor de Facebook și practic  vine cu idei mișto de conținut de cum vede el brandul. A primit brief,  a făcut cercetare de produs (mai ales că sunt  sucuri naturale și chiar bune  – fan sfeclă și rodie over here),  a creionat idei și  le-a aprobat cu clientul.

El este  cel mai Fresh Social Media Expert, la propriu și la figurat, căci vârsta chiar îl ajută să nu se ia prea mult în serios (cum ar trebui să și facă unele branduri în online) și gândește outside of the box din moment ce nici nu a apucat să fie în box. Fresh thinking, zic.

E chiar mișto că Sloop și-a lăsat comunicarea  la îndemâna unui  nou Social Media expert –  prin campania #copiilabutoane.  Și nu l-au ales random, ci au făcut o preselecție în toată regula, unde mai mulți mini-candidați au răspuns la o serie de întrebări, fiind încurajați de părinți să fie naturali. Răspunsul meu preferat  este cel cu ”Ce înseamnă tehnlogie…în primul rând?” (spus cu voce de copil adorabilă).  Dar decât să reiterez eu ce au zis, mai bine vă uitați voi la clip ca să vă amuzați copios:

Alex Tube a fost ales câștigător după acest interviu și  timp de o lună asigură cele mai haioase idei de content pentru pagina de Facebook Sloop.  

Nu m-am putut abține să nu-i analizez postările, să observ pattern-uri, formatul de conținut etc. Le are pe toate: carismă în video-uri, idei faine și aplicate pe pillars de conținut (review de produs, postări contextuale, postări de sărbători etc.),  a livrat idei pentru fiecare.  Și chiar aș fi fost un pic  surprinsă dacă nu ar fi inclus și ceva despre ciocolată, nu la asta se gândesc  toții copiiI? În afară de cartofii prăjiți, desigur.

Eu aștept să văd și niște postări de Moș Nicolae/Crăciun. Cred că ăsta e cel mai uzat topic din univers (dar atât de necesar), deci chiar sunt curioasă de abordarea lui Alex.  Oricum, puștiul e talentat și nu mi-aș face griji la ce livrează.  ☺

Articolul face parte dintr campania de promovare Sloop – Cel mai fresh Social Media Expert.