Coastele sunt noul food trend

Coastele sunt noul food trend

Până să apară moda coastelor (cum sună),  singurele costițe pe care le mâncam erau cele de la mamaia, prăjite în mult ulei, într-o tigaie mai veche de mine și decât părinții mei. Carnea era suuuuper tare și se desprindea greu de pe os. Nu mai zic cât de chinuiai apoi cu scobitori să o scoți …

Read More Read More

Cea mai buna ghimbirata din Bucuresti

Cea mai buna ghimbirata din Bucuresti

Nici nu auzisem de ghimbirata până acum vreo câteva luni, când am fost la Bucharest Street Food Festival și m-am oprit la van-ul celor de la Simbio pe roți. Din glumă în glumă cu tipul care servea, m-a convins să încerc această băutură, deși de când mă știu nu suport ghimbirul absolut deloc. Are o aromă extraordinar …

Read More Read More

Burano, un rai colorat

Burano, un rai colorat

Uneori, vacanțele mele sunt inspirate de ceea ce văd pe Instagram. Unul dintre cele mai instagramabile locuri pe care l-am văzut vreodată este Burano,  o mică insulă de lângă Veneția. Superb e puțin spus. Este un mic rai colorat, toate căsuțele sunt vopsite în cele mai vii culori.  Ai 98% șanse să ajungi acolo și …

Read More Read More

Cea mai buna crema catalana din Bucuresti?

Cea mai buna crema catalana din Bucuresti?

Crema catalană este practic versiunea, ghici ce, catalană a faimosului desert franțuzesc: crème brûlée.  Deși seamănă foarte mult și up to a point chiar și la gust, nu sunt una și aceeași chestie. Diferența între cele două ar fi că la crema catalană folosești ouă, lapte şi amidon şi se fierbe pe aragaz, iar la cealaltă …

Read More Read More

Economii si calatorii (partea a III-a)

Economii si calatorii (partea a III-a)

Nu mă  așteptam să primesc un feedback atât de pozitiv pentru seria asta de articole. Semn că nu sunt singura care vrea să trăiască mai econom.  Și să meargă în mai multe calatorii, desigur. În primele articole am vorbit despre cum te poți organiza mai bine la nivel de costuri și ce să faci ca …

Read More Read More

Economii si calatorii (partea a II-a)

Economii si calatorii (partea a II-a)

În prima parte am discutat puțin despre metoda Excel, care ajută foarte mult la ținut evidența cheltuielilor și cum le puteți grupa pe categorii.  În partea a doua vreau să vorbesc mai mult despre cheltuielile efective, cum să fie mai mici, astfel încât să ne rămână mai mulți bani pentru vacanțe. Numesc treaba asta ca fiind …

Read More Read More

Cateva ore in Brasov

Cateva ore in Brasov

În drumul spre casă din Cincșor , am zis să facem o oprire de câteva ore în Brașov, cât să luam o masă caldă și să facem o plimbare lejeră.  Eu speram să prind niște zăpadă, dar nu a fost să fie.  Nu am noroc deloc când vine vorba să prind perioade cu ninsori. În …

Read More Read More

Economii si calatorii

Economii si calatorii

Ca orice om care se plictisea în ziua de Anul Nou, mi-am scos caietul gigant de la naftalină și m-am pus pe scris rezoluții.  Mi-am făcut o listă de 30 de chestii pe care vreau să le fac anul ăsta. Știți care e problema cu rezoluțiile scrise pe foaie? De fapt, stai, sunt 2 probleme …

Read More Read More

Basm la Cincsor

Basm la Cincsor

E un vechi proverb spus de mine că dacă trebuie să ajungi undeva, vei ajunge.  Clișeic sau fără sens, am dreptate, căci visam de mult timp să-mi croiesc drum spre casa de oaspeți din Cincșor.  Poate e și prea superstițios să  mai spun că o anume persoană m-a visat  că stăteam pe fotoliu într-una din …

Read More Read More