Etichetă: restaurant

Burano, un rai colorat

Burano, un rai colorat

Uneori, vacanțele mele sunt inspirate de ceea ce văd pe Instagram. Unul dintre cele mai instagramabile locuri pe care l-am văzut vreodată este Burano,  o mică insulă de lângă Veneția. Superb e puțin spus. Este un mic rai colorat, toate căsuțele sunt vopsite în cele mai vii culori.  Ai 98% șanse să ajungi acolo și să vezi că porți un pulover de o culoare, iar casa de lângă de tine are și ea fix aceeași nuanță. One of you should change, right?  Era o turistă asiatică îmbrăcată într-o bluză lila și se lipise de un perete să facă poză, aproape devenise una cu zidul.

Insula adăpostește un sat de pescari și pe lângă curcubeul caselor mai este cunoscută și pentru producția de dantelă.   Atmosfera este foarte liniștită și boemă,  după ce vizitezi agitata Veneție, ăsta e locul potrivit să te relaxezi. Chiar dacă totul e culoare în jurul tău, nu e obositor pentru ochi. Totul e îngrijit, casele au ferestre decorate cu flori (naturale!)  și străzile sunt foarte curate.  Puteți vizita Muzeul Dantelei (dacă sunteți pasionați) sau biserica San Martino, eu nu am văzut nici una, nici alta,  vi le sugerez doar dacă stați mai mult și vreți să vă umpleți timpul. Oricum, obligatorie este plimbarea la pas (nu neapărat cu barca), pentru a poza străduțele.

Am mâncat o pizza foarte bună acolo,  probabil cea mai bună pizza quattro formaggi din univers conform spuselor prietenului meu. Eu am mers pe varianta unei quattro stagioni cu anghinare. Îmi place pizza cu carciofi de mor, iar în țară cea mai bună de acest fel este la Animaletto Pizza bar. Indiscutabil.  Am mâncat tot pizza, dar sincer am poftit un pic la fructele de mare și dacă mergeți acolo, cred că e mai bine să mâncați asta. Cum ajungeți în port, fix la intrare este un mic restaurant/fast-food și puteți lua și cu take away.

Deși insula este foarte mică și retrasă cumva, unul dintre restaurantele sale a primit anul acesta o stea Michelin. Și cât de frumos că locul respectiv este black cat inspired, pentru că se numește Trattoria al Gatto Nero.

O fi ceva cu pisicile astea negre care aduc noroc de premii. O astfel de pisică blănoasă dormea nestingherită într-o barcă acostată.  Am reușit să o prind și pe uscat și să încerc să o mângâi. M-am ales cu o zgârietură de mi-a dat sângele, dar pisica avea zgardă, deci era a cuiva, deci poate nu iau rabie. Sper.

Cum ajungi în Burano?

Deplasarea din Venezia până în Burano se face cu Vaporetto și durează 45 de min, depinde de unde îl luați. O călătorie dus poate fi 7.50 euro, însă vă recomand să vă luați pass-ul valabil o zi cu 20 euro. Aveți incluse toate deplasările cu barca în ziua respectivă,  atât în Veneția cât și pentru legăturile dintre insule.

Și încă ceva. La întoarcere, când plecați din Burano, luați vaporul coborâți în Murano, în port, de acolo luați alt vapor care o meargă prin oraș. Așa puteți să-l vedeți și pe acesta, e frumos, seamănă mai mult cu Veneția din punct de vedere estetic, însă nu știu dacă merită să vă opriți în el. Mai ales dacă sunteți sub presiune de timp. De aici vaporul ajunge direct la gară, ca să puteți lua trenul (dacă cumva sunteți cazat în alt oraș, cum am fost noi).

Vă las doar cu pozele, cuvintele sunt de prisos.

Zilele acestea fac o serie pe Instagram intitulata #9daysofcolor in care prezint niste glimps din Burano. Check it out aici: https://www.instagram.com/simona_mocanu/

Restaurant asiatic ”cu de toate”

Restaurant asiatic ”cu de toate”

Am mâncat în seara asta la primul meu restaurant asiatic de tipul ”all you can eat”. Nu e chiar primul din România de acest fel, dar e cu siguranță o noutate pentru mine. În mintea mea naivă îmi imaginam doar bufetele din Bulgaria și Turcia, unde mănânci ca porcu până ți se face rău! Și după o săptămână de ”all inclusive” îți blestemi zilele.  Conceptul de ”all you can eat” la asiatic mi se pare fain din 2 motive: poate fi ieftin și mâncarea este foarte light, multe legume, fructe de mare, combinații pe care le poți face singur, în funcție de preferințe. Plus, aveau dispuse și ingrediente proaspete din care să-ți alegi și să îi spui bucătarului să le prepare.

Să nu uit să menționez locația, și anume Restaurantul Asiatic. E pe Calea Vitan, în apropiere de Mall Vitan, cu 123 de la Unirii ajungeți în 10 minute.  Ca interior aș fi preferat un decor inspirat din cultura asiatică, nu o combinație de internațional și chinezesc, menit să satisfacă pe toată lumea. Muzica era pop-bumbtzi-bumbtzi, mi-ar fi plăcut ceva mai local.   Prețurile sunt modice, 30 de lei în timpul zilei, 70 de lei seara. Băuturile se achită separat. 

Muntele ăla de creveți l-aș fi luat cu totul și l-aș fi dus la bucătar. Dar m-am abținut și i-am mâncat pe cei gătiți.

 

O opinie personală: nu mergi la ”all you can eat” dacă nu ești fan aș bucătăriei asiatice. Altfel, să dai 70 lei pentru că-ți place întâmplător un fel de mâncare nu mi se pare avantajos. Dacă ești fan o să fie un paradis.

Și să schimbe, totuși, muzica 😀

Am mâncat bio la Pukka Tukka

Am mâncat bio la Pukka Tukka

Întrebați-mă care e acel lucru la care nu aș putea renunța niciodată. Și pentru care sufăr când trebuie să-mi schimb jumătate de garderobă, căci pantalonii ăia mișto din clasa a 8-a nu-mi mai vin și alte suferințe d-astea. Da. Mâncarea. În orice fel, de orice fel.

La invitația lui Cristi, săptămâna trecută am avut marea plăcerea de a gusta din preparetele primului organic food bar din România, lansat acum câteva luni, Pukka Tukka. După doar câteva luni de lansare, care a devenit în scurt timp de la lansare unul din cele mai apreciate locuri din București, fiind clasat pe locul I în Topul Restaurantelor pe Trip Advisor. Am zis că trebuie să văd și ce e cu mâncarea asta bio, un concept destul de vag pentru mintea mea gurmandă (rușinos, știu). Pentru mine definiția de mâncare bio era până acum: slow food, deci calorii mai puține, deci pot să mănânc mai mult. Yey.

Și după ce am gustat din mâncare pot spune că am fost pe aproape cu definiția! Am început cu niște aperitive, tarte cu diferite sortimente, creveți întinși lejer pe o pastă de usturoi, mozzarella cu roșii pe sos de pesto, fâșii subțiri de vită pe cremă de brânză. Aperitive clasice, aș spune, dar al naibii de gustoase.

Apoi am trecut la artileria grea. Nu, nu a fost o ceafă de porc cu cartofi prăjiți. La ce călduri sunt afară, nu știu ce masochist ar fi mâncat așa ceva (nu că ar fi oricum în meniul lor). Mi-a fost greu să mă decid între salata de creveți (cu sos mango, oh, doamne) și pește alb cu zuchinni și salată. Am ales varianta din urmă și pot spune că a fost divin. Sosul alb de usturoi avea niște condimente foarte aromate, era ușor sărat, dar nu cât să fie deranjant. Dovleceii erau moi și gustoși, iar peștele a fost foarte sățios.

Nu prea am știut dacă să-mi iau desert sau nu, nu mă dau în vânt după dulciuri. Le-am sugerat să introducă în meniu sufleul de ciocolată, e singurul pentru care aș face moarte de bucătar. Am ales, în schimb, o înghețată din cupe de ciocolată, zmeură și vanilie. A fost fix ce trebuie.

După aperitiv, fel principal și desert, te aștepți de cele mai multe ori să fii plin, să te doară stomacul și să-ți juri că nu mai mănânci niciodată așa de mult (ca la băutură, cum ar veni). Nici vorbă de data asta. Porțiile au fost echilibrate, ușoare și am mâncat cât să simt efectiv că m-am săturat.

Preparetele sunt create de Chef Marian Bădițoiu, gătite fără grăsimi într-un cuptor special, care poate pregăti în același timp mai multe feluri de mâncare. Nu sunt produse produse prăjite. De altfel, managerul restaurantului, Mihaela Marian, spunea că:

„Ingredientele folosite la prepararea mâncărurilor sunt 100% certificate bio și provin de la magazinul nostru Pukka Food. Ne aprovizionăm săptămânal, după ce testăm și selectăm cele mai bune și mai proaspete produse, de la cei mai serioși furnizori locali și europeni. Din această vară, producem legumele într-o grădină proprie, de asemenea certificate bio”

Eu nu am fost niciodată obsedată cu mâncarea bio, poate pentru că o parte din ceea ce mănânc e adus din grădina bunicii mele, deci nu-mi fac griji, dar pentru o ieșire în oraș, la un business lunch (conform Swarm-ului meu, chiar merg și la d-astea :))) și ce mai vreți voi, Pukka Tukka are mâncare absolut delicioasă. Și arată bestial.