Autor: simona

Cum sa ai un summer party la tine acasa

Cum sa ai un summer party la tine acasa

Cred că mi-am găsit menirea în viață: să organizez petreceri. Dar nu în sensul ăla BTL-istic. Nup, vreau să organizez petreceri doar cu prieteni la mine acasă. Și când o să mă fac eu mare și foarte mare, o să am o casă cu grădină și acolo o să-mi chem toți prietenii ca să bem ceva bun, să mâncam și să vorbim și să jucăm boardgames. Și poate se lasă și cu niște grătar.

Până atunci, tot ce pot face este să dau aceste petreceri în apartament, unde maxim ieșim pe balcon să admirăm apusul. Restul distracției presupune mângâiat pisici, ascultat muzică, mâncare bună și jucat mima.  Aveți aici idei de jocuri pentru invitați, iar restul de chestiuni organizatorice vi le las eu mai jos ca inspirație. Am organizat o astfel de petrecere pentru care am cumpărat tot felul de chestii decorative de la Jumbo, toate să fie tematice cu flamingo, desigur.  Plus, am muncit mult la meniu pe care mi l-am dorit să fie ușor, gustos și surprinzător. Și chiar a fost, căci am primit multe laude. 😀

  1. Fixează o dată potrivită

Și anunță din timp, desigur, ca lumea să nu-și facă planuri, mai ales că e și sezon de vară. Cred că am anunțat oamenii cu o lună înainte și am făcut și event pe FB. Pentru că în timpul săptămânii oamenii sunt obosiți după job, atunci trebuie să alegi weekendul sau poate ai noroc de o zi liberă legală, cum am avut eu pentru 1 iunie care a fost vineri. A picat la fix.

2.  Alege o temă potrivită

La mine a fost ”summer party”,  cu inspirație de ananași și flamingo. Sorry, sunt aproape clișeică, dar nu-mi pasă. Îmi plac la nebunie motivele astea.  Și Jumbo crede că ar trebui să-mi placă și au un triliard de lucruri care să te ajute să pui în scenă petrecerea tematică.

2.  Creează o invitație personalizată

Găsești foarte multe template-uri free pe Internet. Gratuite în sensul în care citezi autorul pentru munca sa. Eu am ales o invitație cu Flamingo, desigur:

3. Alege un dress-code

Trebuie să fie legat de tematica petrecerii, desigur. Eu i-am rugat pe oameni să vină cu un accesoriu floral sau orice altceva legat de vară. Unii o să-l respecte, alții nu, dar e important să-l setezi. Doar să nu fie ceva imposibil de accesorizat, că presupun că nu dai un Halloween party în fiecare weekend.

4. Fă un playlist de muzică 

La fel, ai  o tematică de petrecere, stick to it. Îți faci un playlist pe YT de vreo 2 ore în care alegi melodiile care îți plac ție și ar putea să le placă și lor. Nu neapărat manele, dar ceva care să placă la toată lumea. Sau poți să iei deja playlist-uri create (tematice) dacă nu-ți pasă așa mult de muzică și vrei doar să se audă ceva în fundal.

5. Fă-ți cumpărăturile din timp

Fie că ai de luat materie primă pentru mâncare sau decorațiuni, nu le lăsa pe ultima sută de metri că o să vrei să-ți iei câmpii și o să te blestemi că ți-a venit ideea de a organiza o petrecere pentru mai mult de 10 oameni.  Parțial am respectat și eu regula asta.  Am cumpărat treptat din Jumbo în luna respectivă, apoi ce a ținut de mâncare am luat cu o zi înainte (ca să fie totuși proaspete).  Pune totul pe o listă și vezi ce ai nevoie și de unde obții acel lucru.

6. Planifică-ți bugetul

Cu ce cheltui în Jumbo și ce cumperi de mâncare, plus alte minuni, trebuie îți setezi o limită ca să nu te duci la vale. Eu mi-am setat una și am încercat să nu mă întrec cu măsura. Parcă reușisem, din câte îmi amintesc. Cred că din Jumbo am cumpărat mai fără măsură, dar apoi am contrabalansat la cheltuiala cu mâncarea. Chill, nu mi-am ținut invitații nemâncați.

Și aici mă opresc din numerotat căci urmează un aspect atâââât de important încât are nevoie de un capitol dedicat:

MENIUL 

Trebuia să fie tematic, pentru al meu summer party am ales aperitive ușoare și ușor de preparat, că urma să fac totul într-o zi, așa că nu aveam timp să pun de-o friptură la cuptor.  M-am trezit cât mai de dimineață ca să am timp să organizez treburile prin casă, să fac curățenie, să pregătesc toată mâncare și, în plus, să fac baie și să mă aranjez.  Meniul meu a fost parțial vegetarian (fără să vreau) și a fost compus din:

Aperitive:

  • Felii de castravete cu cremă de brânză și pătrunjel deasupra: la Lidl au o cremă de brânză cu verdețuri excelentă, v-o recomand, o găsiți ușor în zona de brânzeturi.

Sursa foto

  • Frigărui cu roșii cherry, mozzarella și ravioli umplute cu pesto:

Sursa foto

  • Struguri verzi cu cașcaval adus din Olanda
  • Felii de baghetă unse cu icre de roșii și dovlecel
  • Nachos cu sos de brânză și sos de roșii ușor picant
  • Chipsuri, alune, popcorn, fructe: pentru oamenii care vor să mai ronțăie ceva

Main course:

Atracția serii a fost pizza făcută în casă, în 3 variante: cu ton, cu bacon și cu gorgonzola. Prietenul meu face cea mai bună pizza de se vorbește de ea câte-n lună și câte-n stele în cercurile mele de prieteni.  S-au făcut 4 tăvi pentru 15 oameni și duse au fost. Delicios!

Desert:

Și dacă e zi de naștere, well, trebuie să ai și tort. Eu am ales să nu cumpăr unul, ci să-l fac în casă, adică am făcut cel mai simplu desert ever: tiramisu. Ca să fie extra savuros, am cumpărat de la Lidl niște cremă de whiskey pe care am adăugat-o generos în cafeaua pregătită. Plus, am adăugat printre straturile de cremă și pișcot și niște căpșuni proaspete, apoi l-am băgat la rece și l-am servit la final. A fost foarte apreciată prăjitura, o tavă întreagă s-a evaporat instant.

Tot la capitolul desert mai aveam nevoie să servesc ceva de tip ”snack”. Acest snack la sărbătorile românești înseamnă chec sau cozonac pe care-l așezi frumos într-un coș, cu șervețel dedesubt. Well, nu și la mine! Am cumpărat din Jumbo recipiente pentru înghețată în care am adăugat prosecco, căpșuni, mentă și zmeură, plus niște șampanie de copii și am lăsat la frigider peste noapte. A fost instagrammabil totul, atâta zic.

Sursa foto

Băuturi:

Foarte important acest aspect, trebuie să acoperi multe gusturi și preferințe de moment, dar nu e imposibil. Eu am servit așa:  bere (multă), vin (alb și roșu), suc de portocale, suc de mere, suc de lămâie, Cola și limonadă făcută în casă. Deci, limonada asta a fost demențială și apreciată de toată lumea, am servit-o și în recipiente super drăguțe:

Ce am adăugat în ea: suc de lămâie proaspăt, suc de lămâie cumpărat din Lidl (costă 0.99 lei), felii de portocală și mentă. Nu am adăugat zahăr sau miere. A fost lăsată la frigider și a fost senzație!

Vă las și niște tips and tricks, la final de articol:

  • Serviți mâncarea în platouri mari astfel încât să nu fie nevoie să spălați farfurii multe
  • Pentru invitați să fie disponibile pahare și farfurii de plastic, again, nu e nevoie să le mai curățați și nu se sparg (foarte important). Doar să le reciclați, că mă simt eu prost că îndemn la plastic. Dar poate îmi ziceți voi niște soluții potrivite.
  • Serviți berea în sticle direct, fără să fie nevoie de pahare. Plus, berea are gust mai bun în sticlă decât în plastic sau doză.
  • Atunci când compuneți meniul întrebați-vă invitații înainte la ce au alergii / intoleranță și cine e vegetarian. Nu poți să hrănești doar o parte și alții să mestece alune.
  • Tot când pregătiți ideile de meniu, uitați-vă și ce aveți deja în frigider (și e bun, desigur) care poate fi transformat într-un aperitiv. Eu m-am folosit de icrele de dovlecel și de cașcavalul din Olanda ca să creez niște gustări bune. Altminteri, s-ar fi stricat în frigider.
  • Pregătiți totul în aceeași zi ca să fie cât mai proaspăt. Chipsurile, popcornul și alte chestii de ronțăit să le scoateți la final ca să nu stea multe ore în aer și să aibă gust ciudat apoi.
  • Serviți mâncarea în recipiente drăguțe. De exemplu, eu am servit acel tiramisu în recipiente de înghețată cu linguriță.

Petrecerea a ieșit super bine, ne-am distrat,  am jucat Activity. Le mulțumesc celor care mi-au fost alături. 😀

Conacul Goleștilor din Ștefănești

Conacul Goleștilor din Ștefănești

Dacă sunteți cititori noi pe blogul meu, să știți că eu îmi fac un obicei din a vizita conace și clădiri abandonate (sau nu) și puteți citi despre câteva din aceste descoperiri. Cum ar fi Conacul Brâncoveanu din Breaza, Mânăstirea din Chiajna sau Conacul Marghiloman din Hagiești. Încerc să găsesc locuri frumoase cât mai aproape de București ca să pot pleca în excursii rapide, de o zi, ce nu necesită buget financiar foarte mare. De ceva vreme plănuiam să merg într-un anumit orășel să văd un conac, dar până la el am descoperit Conacul Goleștilor și am zis să poposesc aici deocamdată, urmând ca acel loc să-l vizitez cu altă ocazie. Nu vă zic momentan ce orășel, o să fie surpriză. 🙂

Sâmbăta trecută, după un mic dejun foarte copios la IKEA ce a devenit tradiție înainte de orice road trip pentru mine și prietenul meu, am purces la drum. Conacul Golești este la doar 1 oră și 20 minute de București, deci a fost perfect ca și timp pentru o excursie de o zi, fără să fie nevoie să ne trezim cu noaptea în cap. Și pe traseul ăsta nu e nici aglomerat.

Conacul Goleştilor a fost construit în anul 1640, de Stroe Leurdeanu, fiind singura construcţie laică medievală fortificată din ţară. Conacul avea ziduri înalte de cărămidă și tunuri în turnurile de apărare, dat fiind faptul că vremurile de atunci erau primejdioase și era considerat o inovație arhitecturală în zona muntenească.

Dinicu Golescu a înființat aici „Şcoala slobodă obştească”, prin care oferea copiilor săraci din împrejurimi şansa să înveţe alături de cei bogaţi. Cărțile școlare erau gratuite şi, pentru prima dată, erau acceptate şi fetele, alături de băieţi. Aceasta a fost prima şcoală modernă din mediul rural cu predare în limba română în perioada 1826 – 1830. Tot în acest conac Tudor Vladimirescu și -a petrecut ultimele zile, între 18 şi 21 mai 1821, înainte de a fi ucis în drumul să spre Târgoviște.

Curtea conacului este superbă, iar clădirea este atât de frumoasă încât cred că am pozat-o de cel puțin de 4 sau 5 ori doar din același unghi. Am vizitat și interiorul, însă nu puteai face poze cu aparatul. Conacul a fost restaurant în anii 2015 – 2016 cu fonduri europene.

Intrarea costă 7 lei și include și vizita la Muzeul Viticulturii și Pomiculturii.

Cel mai frumos muzeu in aer liber din Romania

Cel mai frumos muzeu in aer liber din Romania

Avem atâtea locuri frumoase în țara asta și unele sunt atât de aproape de casă (București) încât poți pleca rapid în vizită în orice weekend. Mi-am adjudecat ”misiunea” de a mă plimba cât mai mult pe meleagurile noastre și să găsesc locuri ce pot fi vizitate într-o zi, astfel să nu mai fie nevoie să plătesc cazare. Poate doar în cazuri absolut necesare.

Așa am descoperit Muzeul Viticulturii și Pomiculturii Golești, ce se află în Ștefănești (Argeș), la doar 2 ore de București. Inițial căutam Conacul de la Golești, dar apoi am văzut că mai aveau un muzeu în aer liber și cred că a fost nevoie de o singură poză și m-am convins că trebuie să ajung acolo. O să vă povestesc un pic despre loc și o să vă arăt multe, multe poze mai jos, dar sunt sigură că o să vă conving și pe voi să mergeți de la prima imagine. 🙂

muzeu in aer liber

Cum este acest muzeu in aer liber?

Imaginați-vă muzeul Satului, dar într-o versiune mult mai mare, mult mai frumoasă și plină de verdeață.  Așa poate fi descris Muzeul Viticulturii și Pomiculturii Golești, care înfățișează civilizația țărănească de la jumătatea secolului 19 din principalele zone viticole și pomicole din țară. Muzeul cuprinde 34 de gospodării pe o suprafață de 10 hectare (18 viticole și 16 pomicole), iar împărțirea pe provincii istorice se desfășoară astfel: 7 gospodării viticole și 7 pomicole pentru Oltenia și Muntenia, o gospodărie viticolă din Dobrogea, 4 gospodării viticole și 4 pomicole pentru Moldova, 6 gospodării viticole și 5 pomicole pentru Transilvania și toate sunt grupate sub forma unui sat românesc. În cadrul fiecărei gospodării se regăsesc casa de locuit,  instalaţiile şi uneltele de lucru specifice,  diferitele ocupații (agricultura, creşterea animalelor etc.).

muzeu in aer liber


Am petrecut 2 ore și jumătate din acel sat și nu-mi doream să mai plec. Era cald, soare, liniște, nu auzeam decât bâzâitul albinelor și al muștelor. Pentru o persoană care de luni până vineri e mai mult cheaună și care aleargă de colo colo, cu stres și haos, alea 2 ore într-o zi de sâmbătă au fost mană cerească. Am vizitat fiecare căsuță în parte, mi-au plăcut că erau decorate în cel mai autentic stil cu putință. Am văzut chiar și o clădire a primăriei din 1919, o școală și un han cu sala de bar amenajată.

muzeu in aer liber

Mulți ani din viață i-am petrecut la țară și deși atunci nu am știut să apreciez cu adevărat acest lucru, acum simt că vreau să mă întorc la origini și să-mi petrec măcar o parte din zile într-o grădină cu multă verdeață. Și multe pisici în jurul meu, în timp ce mănânc o salată de roșii de la țară cu brânză și ceapă verde și să se audă doar liniștea. Ah, și să am și niște miez de pâine caldă pe care să-l întind în zeama de la salată. Gusturi și dorințe simple.


Intrarea la muzeu costă 7 lei și include și vizita la Conacul Goleștilor. Programul de vară este următorul luni – duminică: 09 – 18.

Romanian Living Paintings la Qreator

Romanian Living Paintings la Qreator

Sâmbătă a fost Noaptea Muzeelor și deși sunt o mare fană vizitat muzee, mai ales în străinătate, nu cred ca am fost până acum la nicio ediție. Știu că unele muzee au activități dedicate pentru această noapte, parcă tot nu mi-aș sacrifica o noapte de somn ca să stau la cozi și să mă înghesui cu oamenii. Dacă îmi doresc cu adevărat să văd un loc, atunci pot să plătesc intrarea și să mă bucur de el civilizat.

La Muzeul Antipa era o coadă imensă la ora 8 seara de parcă oamenii așteptau să intre la Vatican. Nu m-a interesat să văd restul muzeelor, dar am vrut totuși să ajung la QREATOR, căci aveau o expoziție foarte faină ce era deschisă publicului doar cu ocazia acestui event: Romanian Living Paintings.  Adică, o expoziție inedită de tablouri ale unor pictori români ce au fost transformate în animații digitale. Art coming to life.

Și cum nu are avea sens să pun poze de la fața locului, vă las mai jos filmulețe scurte cu tablourile ca sa vedeți cum au fost aduse la viață. Le-am selectat pe cele care mi-au plăcut cel mai mult:

Unele tablouri aveau o animație foarte subtilă și un pic înceată, așa că trebuia să aștepți câteva secunde până când relua acțiunea.  Nu am găsit info despre ”autorii” care au animat picturile, dar le-aș spune că au făcut o treabă bună. Păcat că era aglomerat (mai puțin aglomerat decât la Antipa, desigur) și se simțea foarte cald și neaerisit, drept urmare, nu am putut sta foarte mult să ne bucurăm de picturi. Cred că în 15 minute am terminat parterul și etajul. Dar tot a fost fain.

Și niște poze de exterior:

Voi ați fost aici? V-a plăcut? 😀

Prima mea editie de Romanian Design Week

Prima mea editie de Romanian Design Week

Evenimentul a ajuns la a 7-a ediție, dar în fiecare an l-am ignorat, căci mi se părea că nu este ceva ce m-ar putea interesa, deși activez  în industria creativă. Cuvântul „design” îmi spunea ca nu este de mine, mai exact. But I was wrong, odată ce mi s-a ivit ocazia să ajung acolo, mi-am demonstrat singură că ar trebui să merg și next year.

Expoziția este cea mai complexă de până acum, cu peste 200 de exponate, din diverse arii, design industrial, arhitectură, modă, ilustrație și așa mai departe. Sunt și branduri expozante, cum ar fi IKEA care a amenajat un spațiu în care treci de la zi la noapte, plus o cameră de odihnă. Sau Ily care a expus această formă gigantică cu zeci de ceșcuțe de cafea.

Ce mi-a plăcut cel mai mult? Clădirea în care a avut loc. Clădirea BCR din Piața Universității a fost deschisă în premieră publicului cu această ocazie. Interiorul este absolut superb și recunosc că mă simțeam ca într-un city break în altă țară.

Mă bucur că am avut ocazia sa o descopăr, iubesc clădirile vechi și dacă aș putea explora toate clădirile ce sunt monumente istorice din țara asta, cu siguranță aș face-o. Însă e și un downside să vezi o expoziție de artă modernă într-un clădire istorică. Totul era foarte încărcat, camerele erau mici și ticsite cu exponate foarte complexe și detaliate. În același timp și camera în sine avea decorul ei detaliat. Eu, recunosc, că am văzut mai mult imaginea de ansamblu din toate exponatele.

Romanian Design Week are loc toată săptămâna, până pe 26 mai. Intrarea este 20 lei, iar pentru studenți și bătrâni este gratuită.

 

Am mâncat la The Harp Irish Pub

Am mâncat la The Harp Irish Pub

În vacanța mea din Dublin am devorat fish and chips la mesele de prânz. Rutina mea era următoarea: irish breakfast, fish and chips for lunch and asian for dinner. Da, asiatic, căci eu și sora mea suntem mari fani și în Dublin am găsit niște restaurante super bune. După atâta fish and chips delicios, pe care ulterior l-am mai experimentat și în Copenhaga și nu am fost dezamăgită. 

Am zis să văd cum este un fish and chips și la noi la capitală, mai ales că am văzut că avem câteva locații de profil. Unul dintre acestea este The Harp Irish Pub, din zona Unirii, fix lângă Hotel Horoscop. Locul arată foarte mișto,  decorul este autentic irlandez și ridică un pic ștacheta în ceea ce privește așteptările. Plus, e destul de crowded și zgomotos, televizorul e dat pe sports, fix ca într-un pub.

Mâncarea

Doar că experiența irlandeză se oprește cam aici, căci la capitolul mâncare nu e nici pe departe ce trebuie, iar prețurile sunt destul de măricele. Eu mi-am comandat, evident, fish and chips, care a costat 33 lei. Mă așteptam să vină serviți cu sos tartar și niște piure de mazăre. Nu a venit cu mazăre, dar e ok, căci nu mă aștept să există o rețetă corectă  și universal valabilă de fish and chips, deși varianta cu piure de mazăre am întâlnit-o cel mai des în Londra și Dublin și Howth. Dar ce nu mă așteptam eu (și nici nu am găsit varianta asta pe undeva) a fost faptul că în loc de mazăre mi-au pus un alt sos care era…tzatziki. Serios, what the f? Dacă voiam grecesc, mergeam la grecesc. În meniu nu scria nimic de vreun sos, deși cred că preparatele ar trebui să conțină descrierile complete. În fine, peștele a fost ok-ish, sosul tartar nu prea mi-a plăcut, era mai mult o pastă foarte groasă decât un sos, iar tzatziki-ul, bietul de el, era pierdut pe acolo.

Angela și-a comandat o tartă cu bacon, spanac și brânză (30 lei) și arăta super sexy. Not:

Dar hai să zicem că nu aspectul contează (lol, contează și la mâncare), ci gustul. Nu era o plăcintă cu bacon și spanac, era doar spanac și niște bacon uitat și parcă și niște legume, deși nici alea nu erau menționate în meniu. Totul călit într-o baie de ulei și băgat la cuptor, ți se apleca un pic.

Cel mai corect non-irlandez preparat a fost friptura de pui la grătar cu cartofi prăjiți (33 lei). Chiar bună.

Servirea

Proastă, am așteptat 50 de minute să ne vină mâncarea, bine că luasem 3 beri cât să umflăm stomacul cu ceva, căci muream de foame. Chelnerița părea cam ciufută.

O să mă mai întorc? Nope.

Am mâncat la Mahala

Am mâncat la Mahala

Voiam să zic că am mâncat în Mahala, dar era prea deplasat. Oare? În orice caz, auzisem de restaurantul Mahala de la mai mulți prieteni și din ce mai văzusem și citisem online, părea că e un loc foarte mișto în care să servești masa. Pe 30 aprilie îmi apărea în feed-ul de Facebook o postare de-a lor în care prezentau meniul de 1 mai și am zis că e cazul să am parte în sfârșit de prima mea experiență românească reinterpretată creativ.

Însă la fața locului, mi-am dat seama că, de fapt, e cam prea scumpă experiența asta românească și că tot ce îmi permit este să mă rezum la meniul acela de 1 mai.  Știu, îmi pare rău, voi sunteți niște cititori care ar dori să știe cum e mâncarea acolo, ce gust și textură are, nu să citiți văicărerile mele că e prea scump. E scump și eu sunt și foarte zgârcită. Am comandat o scrumbie la grătar. Fetele și-au luat hamsii prăjite cu mămăligă, zacuscă de casă și un platou cu brânză de capră, roșii și ceapă. Și au venit minunile:

Scrumbia la grătar

După câteva zile petrecute în Grecia, nu m-am putut abține să nu comand iar pește. Plus, voiam ceva ușor pentru masa de prânz. Însă am fost cam dezamăgită să văd o farfurie doar cu peștele, fără nicio altă garnitură alături, măcar câteva frunze de salată stropite cu ulei. Și nu am fost dezamăgită doar în ideea că voiam să mănânc mai mult, ci de faptul că aveam nevoie și de ceva fresh la un preparat făcut pe grătar. În fine, peștele a fost absolut delicios. Moale, cu o textură ușor crispy și se simțea un pic sarea cu care fusese uns înainte de grătar. A fost chiar foarte bun, dacă ar fi avut și câteva frunze de salată alături, ar fi fost perfect. Dar poate această bucătărie contemporană nu presupune salată la pește, cine știe.

Preț: 41 lei

Hamsii prăjite

Au fost foarte, foarte gustoase. Dacă veți mânca aici hamsii, nu o să mai priviți cu aceiași ochi hamsiile alea mâncate pe litoral. Nu sunt deloc uleioase și au o textură parcă mai moale. Din nou, ce regreți la un astfel de preparat este mărimea lui. Porția a fost foarte mică, iar prețul foarte mare.

Preț: 34 lei

Zacusca de casă

Am mâncat la viața mea doar zacuscă făcută în casă. Ba chiar am mâncat și una de pește și sunt în general mare fană zacuscă pe pâine (tot de casă). Aici a venit un mic bol și confirm că are gustul celei de casă.

Preț: 19 lei (parcă)

Caș de oaie cu roșii românești

Am văzut și eu cât costă roșiile românești la supermarket, poate din acest motiv acest platou a trebuit să cuprindă doar 1 roșie feliată, 1 fir de ceapă și 4 felii de brânză.

Preț: 26 lei

Decorul

Sursa

Concluzia

Mahala nu e locul în care să te duci să te saturi cu preparatele care-ți plac, ci mai degrabă să descoperi lucruri noi în prima zi de salariu.

Unde am mâncat în Thassos

Unde am mâncat în Thassos

Începem să construim o serie după acest articol care s-a dovedit a fi de succes. Doar că de data asta s-ar putea să fie mai mult despre ce am mâncat decât despre unde am mâncat în Thassos. Asta pentru că în Grecia ai multe șanse să mănânci bine peste tot, deci contează mai puțin unde mănânci. Desigur, ajută și recomandările pentru o experiență culinară de neuitat.

În ordine aleatorie, felurile principale de mâncare din Thassos au fost:

Salata grecească

În toate variațiunile sale de la o tavernă la alta, salata grecească este absolut delicioasă și de fiecare dată este la fel: gigantică. Serios, puteți comanda doar o salată grecească și vă veți sătura lejer.

Thassos

Thassos

Preț estimativ: 4-5 euro. 

Calamar la grătar

Cel mai bun preparat din categoria fructelor de mare mi se pare calamarul la grătar. Hai fie, și creveți trași în tigaie sunt absolut delicioși, nu pot declara un câștigător absolut. Niciodată nu ezit să mă bucur de calamar odată ce ajung în Grecia. Cu multă lămâie deasupra și niște feta alături este Dumnezeu pe pământ.

Thassos

Preț estimativ: 10 – 12 euro

Calamar prăjit

Cred că ăsta este mereu primul fel de mâncare pe care îl comand odată ce ajung în Grecia, ca un fel de starter pentru ce va urma. Îmi plac mult de tot îmbibați în sos de lămâie.

Preț estimativ: 8-9 euro

Miel la proțap

A fost Paștele, carnea sfârâia la fiecare restaurant, nu am putut rata să mănânc acest preparat într-o zi de sărbătoare alături de un vin Retsina. A fost delicios, deși nu sunt fană carne de miel, acesta era deosebit de fraged și nici nu avea un miros pregnant.

Thassos

Dovlecei prăjiți cu tzatziki

Oh lord, have mercy! Când eram mai mică, mama obișnuia să ia dovlecel de la țară și să-l prăjească într-o droaie de ulei, apoi să facă o salată de varză albă alături, plus un mujdei de usturoi stașnic. Era delicios. Acum simt că am descoperit nivelul următor a ceea ce înseamnă un dovlecel prăjit. Era crocant, dar moale, extraordinar de gustos și când îl tăvăleai puțin prin sosul de tzatziki, ajungeai în Rai. Este un aperitiv minunat.

Preț estimativ: 3-4 euro.

Pește la grătar

Nici nu contează ce fel de pește, e suficient să știe să înoate și apoi să sfârâie frumos pe grătar. Cred că vegetarienii și veganii îmi vor da report la acest articol. Dar serios, am mâncat doradă la grătar și nu știu ce pește alb (white fish), alături de legume și salată și cred că mi-am găsit noua combinație de dietă.

Brânză feta la cuptor 

Categoric ăsta este primul preparat cu care îmi încep orice masă, fie prânz, fie cină. Este divină și în una din vizitele mele din Grecia mi-am cumpărat un vas special, astfel cât să îl prepar și acasă.

Thassos

Preț estimativ: 4-5 euro

Orice fel de carne

Grecii știu să gătească orice fel de carne și nu de fiecare dată vei găsi aceeași metodă aplicată. Dar ce pot spune sigur este că e delicios mereu. Așa că dacă aveți poftă de o friptură de porc sau de vițel, ask away cu încredere.

Thassos

Micul dejun

Ok, poate la ei micul dejun nu este așa important, dar în vacanța asta am mâncat niște lucruri chiar gustoase dimineața. Marea descoperire pentru mine a fost pâinea prăjită cu puțin ulei de măsline și oregano, unt și miere. A fost demențială și am făcut rezerve de miere ca să mă bucur de acest mic dejun și acasă. Apoi, alte minunații au fost greek scrambled eggs cu sos de roșii și brânza feta amestecată, pâine toast cu roșii și feta, omleta grecească cu cașcaval și ouăle prăjite cu cârnați cu boia.

Preț estimativ: 8-9 euro

Locurile pe care le recomand în Thassos:

Voi ce preparat devorați când ajungeți în Grecia?

Impresii din Thassos

Impresii din Thassos

Probabil ați auzit și voi multe lucruri despre Thassos, poate cel mai frecvent dintre ele este acela că este plin de români. Ceea ce este perfect adevărat. Tot timpul anului, dar mai ales în sezon, insula își schimbă complet datele demografice. Ai majoritate români și bulgari, iar minoritatea sunt grecii. Serios, cred că putem spune lejer că am colonizat insula asta. Și pentru că auzisem că sunt atâția români, unii care fac mizerie, alții care fac gălăgie, vă zic sincer că mă așteptam să-mi displacă. Însă motivul pentru că am ales să merg aici este motivul pentru care alege toată lumea să vină aici: proximitatea. Traversezi toată Bulgaria, iei vaporul 30 minute și ești acolo. Asta înseamnă cam 10 ore și dacă pleci în miez de noapte, poți prinde o zi întreagă acolo.

Însă nu mi-a displăcut deloc, ba din contră, mi-a plăcut extraordinar de mult. Să mergi în extra-sezon este mult mai fain decât aș fi putut crede. În primul rând, insula e aproape pustie, sunt foarte puțini turiști și vezi în sfârșit localnicii în adevărata lor splendoare, ieșiți din bârlog. E o liniște incredibilă, auzi păsărelele cântând, iar dacă mergi într-o lună acceptabilă precum sfârșit de aprilie, o să dai de o vreme foarte plăcută, în timp ce soarele tot te va prăji suficient cât să remarce colegii de la muncă. În al doilea rând, mai puțini oameni, mai puțină aglomerație, plajele sunt pustii, marea e doar a ta, deși nu poți face baie decât dacă ești foarte curajos, căci apa este rece. Partea bună este că ajungi în Grecia și poți să fii singurul om de pe o plajă, sentimentul este fain.

”Dar nu sunt toate locurile și tavernele închise?!” Well, unele da, altele nu. Tot ai suficiente opțiuni și lucruri de văzut, mai ales că aici nu ești într-un oraș, să-ți faci listă de obiective turistice. Ai marea, și natura de văzut și astea sunt mereu cu program non-stop.

Peisajele

Insula Thassos s-ar putea să fie cea mai verde insulă a Greciei, nu cred că am mai văzut în niciun alt loc atâta verdeață și este o îmbinare perfectă între peisajul muntos și mare. Poți să lenevești la plajă sau să faci drumeții pe munte, cel mai înalt vârf fiind Ipsarion. Poți vedea plantații întinse de măslini, păduri de pin și o vegetație extrem de deasă. În drum spre laguna Giola, în timp ce mergi cu mașina pe coastă, poți vedea în mare delfini care fac sărituri. Păsărele cântă, miroase a liliac și trandafiri proaspăt înfloriți, este o nebunie pentru orice nature lover. Și pustiimea face locul ăsta și mai frumos, te poți bucura de el pe deplin, fără să te bruieze nimeni. Cred că, de altfel, am explorat o bună parte din insulă fiind singurii oameni pe o rază de 1 km cel puțin.

Satul Panagia

Este un sătuc din munți cu căsuțe albe și albastre, cu străzi înguste și în pantă. Cred că vara e o forfotă mare aici, de nu ai loc pe stradă, dar acum poți auzi chiar susurul izvorului ce trece prin sat. Poți în sâmbăta de dinainte de Paște să te întâlnești cu iepurași adorabili și să mângâi pisici nărăvașe.

Aici este și Biserica Maicii Domnului – unde am fost pentru slujba de Înviere.  Toată viața mea am sărbătorit Paștele doar acasă, căci era sărbătoare de familie, nu de plimbat brambura. Dar acum mă bucur că am avut ocazia să văd cum un alt popor ortodox sărbătorește această zi sfântă (nu că aș fi eu mare creștină, dar antropologic vorbind, eram curioasă). Am fost surprinsă să văd că pentru ei e mai mult o sărbătoare decât un moment trist și evlavios, cum este la noi). La miezul nopții am mers să luăm lumină. Femeile erau îmbrăcate ca de gală, preotul nu își mai știa foarte bine predica și cred că a vorbit vreo 5 minute doar. S-a dat cu petarde de parcă era Revelionul! Am crezut că mor de inimă în curtea Bisericii. După ce s-a luat lumină, toți se pupau pe obraz și își dădeau mâna, parcă se felicitau pentru ceva. Apoi, s-au întors cu toții la taverne să mănânce miel la proțap și (probabil) să bea vin Retsina. Vă zic, ăsta a fost un al doilea Revelion pentru ei.  Oricum, așa aș vrea și eu să sărbătoresc, nu să ascult o lălăială de slujbă 5 ore. 🙂

Thassos

Satul Theologos

Un foarte mic sat medieval, poziționat în mijlocul insulei, printre munți, Theologos mi-a plăcut extraordinar de mult. Viața rustică și veșnicia s-au născut aici, în acest sat cu case din piatră, pisici sălbatice și verdeață multă. L-am vizitat chiar în ziua de Paște și am putut vedea localnici gătiți de sărbătoare, pregătind mâncăruri gustoase acasă sau bucurându-se de ele la taverne. Familiile și prietenii ieșeau la masă împreună, ocupau cel puțin o masă de 20 de locuri și vorbeau, erau fericiți, în timp ce soarele bătea printre copacii uriași. Nu cred că poate fi alt loc în care să fii mai împăcat cu tine.

 

Chiar dacă satul e mic, o plimbare pe străduțe este binevenită și o să vă placă să îi descoperiți arhitectura. În apropiere, este un mic râu și o pădure, vă recomand să mergeți în explorare pentru o drumeție, chiar după o masă de prânz copioasă.

Laguna Giola

Probabil cel mai faimos loc din Thassos și cel mai vizitat de către turiști și români. Da, avem 2 categorii de oameni pe insulă, turiștii și românii. Și acum când am mers erau destui oameni (nu vreau să mă gândesc câți sunt vara), iar majoritatea erau români și bulgari, plus niște greci rătăciți. Însă locul este absolut superb, perfect pentru o bălăceală serioasă. Doar că trebuie să fiți atenți. Deși apa este incredibil de limpede și vezi fundul ei, de fapt, este foarte adâncă. Are între 4 și 8 metri adâncime, iar marginile ”piscinei” sunt pline de arici, așa că e un pic mai dificil să ieși din ea. Era foarte rece apa când am fost eu, dar sunt sigură că vara are temperatura ideală, fiind încălzită de soare. Plus, nu are conexiune cu apa din mare, drept urmare, e mereu caldă.

Ce trebuie să știți este că drumul până acolo este foarte dificil și plin de praf și stânci. Nu recomand o intrare cu mașina, iar pentru mersul pe jos să aveți încălțăminte comodă și care nu alunecă. Dar mergeți să o vedeți, pentru că e absolut minunată.

Agora Antică

În Limenaria veți găsi niște ruine arheologice ale unei piețe publice construite în secolul 4. Poate nu sunteți neapărat fani ruine, dar priveliștea acolo este minunată și spațiu e plin de verdeață și copaci și deși este foarte aproape de port, este multă liniște. Auzi doar albinele bâzâind la flori.

Plajele

Cea mai faimoasă plajă din Thassos ar fi Marble beach, pentru priveliștea incredibilă pe care o oferă: contrastul dintre albul pietrelor și azurul apei. Din păcate, am văzut-o doar pe Internet, căci se făceau reparații în zonă și nu puteai ajunge la ea. Alte plaje minunate deși am mers pe mai multe plaje, întrucât nu eram în sezon, iar multe nu erau amenajate, nu cred că pot să recomand cu adevărat una. Din acest motiv vă sugerez să căutați pe Google Trips ce plaje au un rating bun. Oricum, vremea a fost suficient de frumoasă cât să lenevesc un pic pe prosop și să mă dau cu cremă de soare, chiar dacă nu am intrat în apă.

Pisicile

Da, uite că am făcut o secțiune în articol dedicată pisicilor. Nu o să pun toate pozele pe care le-am făcut, dar o să vă zic doar că sunt extraordinar de multe. Și pe deasupra sunt și foarte rele unele cu altele. Nu cred că am mai văzut pisici atât de teritoriale, jur. Se băteau în ultimul hal, fiecare pisică arăta șifonată. Cea mai dură imagine a fost cu o mâță care avea blana de pe gât și piept plină de sânge uscat. Arăta ca într-un film horror, biata de ea! Cu toate astea, ea nu avea nici pe naiba. Se comporta normal, se plimba de colo colo, nu părea deranjată că ieșise dintr-o bătălie crâncenă. Brr.

Utile

  • Drumul cu bacul pentru 5 persoane și o mașină a costat 42 euro pe sens.
  • Cazarea pentru 3 nopți cu mic dejun inclus și 2 camere de tip studio a costat 450 euro. Complexul era fix pe plajă și avea un personal foarte amabil, curățenia era impecabilă și micul dejun a fost absolut delicios.
  • Am ieșit din Bulgaria pe la Makaza, unde la dus am stat 1 oră la coadă să trecem. Deci fiți pregătiți pentru niște timpi morți.
  • Traseul pe care ne-a dus Waze, Ruse – Makaza e absolut superb, prin munți. Bulgaria are un peisaj chiar foarte frumos, deci poate aveți noroc să nimeriți pe aici.

În concluzie, Thassos este o insulă superbă și merită vizitată. Însă în extra-sezon.

A fost odata o salata

A fost odata o salata

A fost odată ca-n povești, a fost ca niciodată, din frunze mari împărătești, o prea frumoasă salata. Și era una la părinți, mândră între verdețuri, precum…ăăă, de aici nu mai știu cum să o dau. Nu sunt un copywriter suficient de bun și nu sunt vreun Eminescu. Eu mă pricep să scriu fix cum vine și să mănânc, alte talente nu mi-am descoperit în viață. În afară de a face poze, de a juca, de a scrie, de a planifica lucruri (e nevoie de talent) chiar nu am în viață.  Și să spun povești, să nu uit. Când eram mică, duceam poveștile astea așa departe încât nu prea mai aveau legătură cu realitatea deloc. Dar poate asta era partea distractivă din copilărie.

Bonduelle mi-a trimis un cadou foarte simpatic, un kit de gătit rețete ce spun povești. Plus, o tablă frumos decorată unde am completat eu, cam lipsită de inspirație…o fată cu două mâțe. Că realist vorbind, cam asta îmi e viața: trezit, mers la muncă, venit acasă și mângâiat blănoase. Și între aceste două activități îmi permit să și mănânc ceva bun. Mi-am lăsat puțin imaginația să o ia pe câmpii, așa că mi-am făcut o salata super gustoasă. Aveam nevoie să mănânc și altceva decât carne. Și cel mai important lucru, durează 5 minute.

Ingrediente salata:

  • Fasole roșie Bonduelle
  • Ceapă roșie
  • Ardei roșu
  • Arahide crude
  • Lămâie
  • Baby spanac
  • Oregano
  • Ulei de măsline / cu usturoi

Toate legumele se amestecă frumos, apoi se acompaniază de un ulei cu aromă de usturoi (poate fi și simplu de măsline, dar eu am ales usturoi că eram răcită), se stoarce puțină lămâie deasupra, se presară și niște oregano și voila! O salată simplă și rapidă. Ah, și să nu uitați de arahidele crude, sunt chiar gustoase în combinația asta de salată.  Poate fi fel principal sau un side dish la o friptură de pește (să zicem).  Doar să vă asigurați că nu părăsiți casa pentru următoarele 24 de ore de la combinația fatală: ceapă și usturoi. Sau nu mai puneți usturoi, măcar. Mie îmi place mult și d-asta merg în extreme.

salata

Și mai am poftă de ”scris” câteva povești în zilele următoare, dar o să am nevoie de inspirație. Probabil și voi la fel, așa că pe site-ul Bonduelle puteți găsi rețete câte-n lună și câte-n stele.