Autor: simona

Conacul Hariton din Săhăteni

Conacul Hariton din Săhăteni

Înainte să se întâmple toată nebunia cu statul acasă, am profitat de o ultimă ocazie în care să mai vizităm locuri abandonate. Ultimă ocazie e foarte dramatic spus, căci sper eu că o să revin la old habits cândva în acest an. Plus, în locurile abandonate nu dai mai niciodată de nimeni, așa că sunt safe din acest punct de vedere. Nu sunt safe ca și locuri în sine, că unele sunt aproape în colaps, dar asta e altă poveste. Deci vizitați cu măsură atunci când veți putea vizita.

Noi când vizităm conace în zilele de weekend avem misiunea grea de a găsi locuri aproape de București. Devine tot mai dificil să facem acest lucru pentru că le-am cam vizitat pe toate care erau accesibile sau care nu au apucat să se prăbușească / să fie dărâmate. Din acest motiv m-am minunat când am descoperit Conacul Hariton din Săhăteni, județul Buzău. La o oră și 10 minute de București. Perfecțiune.

Soarta conacului Hariton

A fost construit în 1930 de către boierul Gheorghe D. Hariton. Acesta era proprietarul unor suprafețe întinse de teren, case și tot felul de clădiri din Săhăteni. Conacul său este poziționat la marginea șoselei, pe DN 1B și poate fi văzut și din stradă.

Conacul Hariton a fost naționalizat de comuniști, familia Hariton fiind deportată peste noapte. Locul a fost transformat în centru de recreere, includea chiar și o sală de sport și de proiecții cinematografice. Apoi a devenit spațiu de funcționare birouri. După căderea comunismului, a fost lăsat de izbeliște, fiind vandalizat constant. A devenit, monument istoric între timp, însă acest lucru nu l-a salvat de la degradare. În continuare este părăsit și mai are puțin și se prăbușește.

Conacul Hariton în prezent

Gardul din piatră mai există doar pe 2 laterale. În partea stângă poți intra liber direct în curte. De fapt, ce aberez aici? Poarta nu mai există deloc, se poate intra direct prin față. Curtea este plină de buruieni și crengi uscate rămase de peste iarnă. Interiorul abandonat și parțial prăbușit amintește de vremurile de altădată când era impunător și cochet. Cum intri este un mic vestibul, apoi te întâmpină o sală uriașă. Posibil ca aici să fi fost zona de cinematograf.

Conacul Hariton

Are un singur etaj și aș fi zis că nu e accesibil, dar poți urca. Scările sunt din ciment, astfel că sunt stabilie. Nu toate camerele sunt vizitabile, unele și-au pierdut din podea, dar le poți vedea din hol. Are și un balcon rotund foarte frumos. Plus, la parter sunt pe verandă niște coloane superbe flancate de lumina soarelui. Nu m-am gândit să număr camerele, dar cred că sunt cam 20 în total. Cele care au mai rămas.

Conacul Hariton
Conacul Hariton
Conacul Hariton
Conacul Hariton
Conacul Hariton
Conacul Hariton

Afară este o altă clădire de tip anexă, asemănătoare unui hangar. Probabil a funcționat ca și spațiu de depozitare.

”Spatele conacului” este deja prăbușit. Arată ca un monstru ce urmează să te înghită, cred că noaptea este foarte înfricoșător. Nu știu dacă aparține vreunui proprietar acum sau este al statului. Este mare păcat de el, dar și el ca multe alte monumente istorice, suferă de aceeași soartă: nepăsarea.

Banana bread – cum o fac eu

Banana bread – cum o fac eu

Public și eu acest articol în prea inundatul intern de rețete de banana bread. Cred că mai bine numeam articolul ”chec cu banane”, așa am văzut la Jamila, deși mi se pare că doar prin formă se aseamănă cu un chec. Pentru mine există doar o singură variantă, aia pe care o făceau și mama și bunică-mea de când mă știu.

Așa că this is it banana bread. Prima oară l-am mâncat acum 2 ani, în Amsterdam. Când m-am dus cu Adelina la o ceainărie simpatică să ne încălzim un pic, luna martie poate fi foarte friguroasă acolo. Alături de ibricul fierbinte, ne-au adus și niște banana bread. Mi-a plăcut, a fost foarte gustos. Am zis să repet experiența 1 an mai târziu acasă după ce mai gustasem ocazional la noi prin diverse cafenele. Am căutat tot felul de rețete să văd cum îl fac mai bun, mai cremos. Am folosit chiar și iaurt grecesc, dar secretul l-am descoperit târziu. Și chiar când îmi era lumea mai dragă, am început dieta.

Deci nu o să las aici o rețetă a mea, ci doar o să vă spun ce fac eu ca să fie și extra gustos. Ca rețetă de bază cea bună și foarte corectă este a Jamilei, p-asta o urmăresc eu. Minus că nu pun mereu ciocolată, depinde dacă îl fac pentru mine sau invitați.

Ce fac eu extra:

  • folosesc esență de rom – găsiți la Lidl
  • folosesc esență de migdale – tot Lidl
  • adaug scorțișoară – vreo câteva lingurițe – e cam după gust, dar recomand o cantitate mai mare ca să se simtă odată ce amestecată cu toată compoziția
  • adaug fulgi de migdale – fie în compoziție, fie doar deasupra, fie ambele – tot la Lidl se găsesc la un preț decent
  • un pic de iaurt grecesc – nu mult, chiar puțin, dar suficient cât să îi dea cremozitate
  • bananele trebuie să fie foarte, foarte coapte

Greșeala mea la început era că luam banane care erau normale. Cele care sunt negre și de care nu te-ai mai atinge în mod obișnuit, alea sunt perfecte. Dincolo de faptul că le pasezi mai ușor cu furculița, își lasă o anumită dulceață și aroma e mult mai bună. Nu veți găsi banane în stadiul ăla de negre, dar le puteți lăsa o săptămână să ajungă așa. Best banana bread ever.

Poze cu banana bread

banana bread
banana bread
Am călătorit atunci când am avut ocazia

Am călătorit atunci când am avut ocazia

Nu vreau să pară arogantă cu titlul ăsta, dar m-am gândit în ultima perioadă cât de bine am procedat în privința călătoriilor. De fiecare dată când am avut ocazia să plec, am făcut-o. Și ocaziile astea nu au apărut din neant, eu am făcut în așa fel încât să plec cât mai des în vacanțe. Doar în ultimii 3 ani (2017 – 2018 – 2019) am avut 25 de plecări în străinătate și în 2018 am vizitat vreo 20 de orașe.

”Iar pleci?” este întrebarea pe care am auzit-o cel mai des. Da, am plecat iar și iar, fie că a fost vorba și de a petrece doar 2 zile într-un loc. Călătoriile au fost cam singura investiție financiară pe care am făcut-o. Economiile nu se pun, astea sunt by default (indiferent ce vrei să faci cu viața ta, să călătorești sau să devii astronaut, ar trebui să ai economii). Nu mi-am luat casă, nu mi-am luat mașină, prioritățile mele au fost să prind bilete de avion ieftine. Și nu e greșit să ai alte priorități, do not get me wrong. Fiecare este liber să facă își dorește.

călătorit
Madrid, 2018

În perioada asta de carantină m-am tot gândit la câte lucruri am făcut în viață până acum. Nu, nu-s pe moarte, dar este clar că viața așa cum o știam nu va mai fi la fel. Plus, se întrevede o criză economică foarte mare, așa că nu cred că în următorii 3 ani voi putea să mai susțin același nivel de plecări. Poate o să mă bucur de călătorit mai mult prin țară, cu mașina. Pentru anul acesta deja am o plecare anulată, iar una care era programată la final de mai, de ziua mea, este și ea doomed. Deși încă nu am anulat nimic pe Booking. Sunt o optimistă.

Așa că mă bucur că am călătorit atunci când am avut ocazia. Chiar și în 2014 când aveam un salariu jenant am reușit să-mi asigur o plecare în străinătate. Nu sunt desprinsă de realitate, știu că nu toți avem posibilitățile necesare să plecăm peste mări și țări, nu vreau să par conceited. Zic doar că am ales călătoriile ca și lucru în care să-mi investesc timpul și eforturile (financiare, personale etc) în loc să îi cheltui pe altceva.

călătorit
Varșovia, 2018

Chiar dacă viitorul este incert, știu că nu mă voi opri niciodată din călătorit. Nu am un țel de a salva omenirea, nu voi descoperi leacul pentru cancer, nu o să salvez planeta de la poluare. Am un scop de a deveni mai bună în ceea ce fac (la job), îmi trasez și eu niște obiective personale și profesionale în viață, dar nu pot spune că vreau să fiu faimoasă sau să devin vreo eroină. Nici să găsesc împlinirea în a face copii. Așa că rămân cu plimbatul brambura. It makes me happy.

călătorit
Toledo, 2018

Ce am gătit în perioada asta

Ce am gătit în perioada asta

Mă alătur și eu grupului de oameni de pe Internet care postează idei de rețete din carantină. Cred că mulți nu au mai gătit niciodată așa mult într-o perioadă scurtă de timp. La mine nu s-a simțit nicio diferență, obișnuiam să gătesc frecvent și înainte. Nu suntem adepții de comandat mâncare acasă, iar când am musafiri, adesea prefer să le pregătesc ceva tot făcut în casă. Faimoasa pizza cu ton (prietenii mei pot confirma că este delicioasă).

Am ”monitorizat” ce am gătit în ultimele 2 săptămâni ca să las ideile și pe blog. Fac mențiunea doar că pozele sunt pentru exemplificare, încă nu mi-am setat studioul foto acasă să mă apuc de shootings și să fac poze yummy. Deci pozele respective le folosesc doar ca să vă demonstrez că I actually did the cooking. Dacă se mai prelungește carantina asta, o să mă apuc și de pozat mâncare în studio.

Mic-dejun fără gătit

  1. Iaurt cu orice: 200 g de iaurt peste care puteți pune tărâțe (pentru fibre), afine, struguri, migdale sau caise deshidratate. Toate odată sau separat. Eu, de regulă, doar combin iaurtul cu una dintre acele opțiuni.
  2. Chec / cozonac / banana bread la cafea: 100g de chec pot să facă minuni dimineața. Nu știu despre ce minuni vorbesc în afară de faptul că mă bucur că pot mânca checul făcut de mama.
  1. Aperitive de nuntă: adică un mic platouaș cu ce e mai bun: roșii, brânză, măsline, castraveți, șuncă și ceapă verde.
  2. Omletă cu mozzarella și pătrunjel: după caz, se pot adăuga și ciuperci, roșii sau ceapă.

Prânz / Cină

  1. Salată cu creveți: puteți pune orice aveți poftă, eu am folosit ciuperci crude, salată verde, roșii, castravete, ceapă și măsline
  2. Friptură de porc la grătar cu piure de cartofi dulci și murături
  3. Ficăței în tigaie (fără ulei) cu broccoli fiert și spanac verde
  4. Supă cremă de roșii și ardei copt cu dovlecel la grătar. Pe deasupra am pus și parmezan la supă.
  5. Frigănele de broccoli cu hering afumat. Aici rețeta completă.
gătit
gătit
gătit
gătit
gătit

Alte idei de rețete

Nu am poze pentru acestea, dar asta nu înseamnă că ele nu au existat. Iată ce am mai gătit și nu a fost surprins în vreo imagine:

  1. Ciorbă de văcuță – merge excelent cu ceapă roșie și smântână alături
  2. Ciorbă de fasole și afumătură – merge excelent tot cu ceapa roșie
  3. Ciorbă de legume, pui și tăiței
  4. Mâncare de mazăre cu pui
  5. Pilaf de legume – actually, p-asta urmeaza să o prepar
  6. Somon la grătar cu sparanghel și sos de lămâie – actually, nici asta nu am apucat să fac încă
  7. Tocăniță de legume
  8. Pui cu condimente la grătar și piure de cartofi
  9. Hamsie la cuptor cu broccoli și roșii – da, se poate să mănânci hamsie la cuptor, e bună. Of course, puteți să dați prin mălai și să o prăjiți, dacă așa preferați.
  10. Pizza cu ton și cașcaval

Și dacă mai aveți nevoie de inspirație, am și acest articol cu idei de prânz la birou. Mna, acum biroul s-a mutat acasă, deci tot aia.

Voi ce mai gătiți?

Dieta în carantină

Dieta în carantină

Știu că dieta în carantină ar putea fi ultima problemă la care să mă gândesc acum în situația asta dificilă. Dar este chiar fix a doua problemă a mea, prima fiind una care nu e chiar de povestit pe blog (sunt bine, though). Deci a doua mea problemă este cum să-mi mențin dieta la un nivel OK în autoizolare.

Nu am apucat să povestesc aici pe blog, dar am început de la jumătatea lunii februarie să respect o dietă prescrisă de nutriționist. O să pregătesc un articol dedicat despre asta, căci sunt multe de spus și o să vreau aflați un pic ce struggle am avut eu în ultimii ani cu greutatea. Dar până atunci, vă pot spune ce dificultăți am în a continua să slăbesc în izolare sau dacă nu reușesc slăbesc, atunci măcar să nu mă îngraș la loc.

Lipsa de activitate fizică

Este cel mai mare inamic pentru mine acum, ceva ce sigur îmi încetinește orice demers în a slăbi. Eu aveam în plan să slăbesc cam 7-8 kg, o bună parte am reușit într-un timp foarte scurt, de vreo 3 săptămâni, dar acum simt cum ușor-ușor acel ritm alert scade. Și asta e un mix de 2 factori. Mai puțină mișcare, evident, dar și faptul că la orice dietă după ce ai un boom, intri automat într-un ritm mai mic de slăbire. Mix both of them together = not good news.

Nutriționista a zis că vrea să mă învețe cum să fac 10.000 de pași în casă. Inițial i-am zis că nu vreau să știu. Mi se părea groaznică ideea să mă învârt prin casă până când ajung la numărul ăsta. Dar m-am răzgândit și la următoarea ședință o să o rog să mă învețe. Zilnic ar trebui să ard cel puțin 300 calorii din mișcare (asta presupune cam o oră de activitate fizică).

Ce fac eu în privința asta?

  • Yoga – dimineața, de 2 ori pe săptămână (măcar) am ședință de yoga cu Adelina (v-am povestit aici despre asta).
  • Plimbare în proximitatea casei – menționez că activitatea fizică este permisă conform ordonanței militare, atâta vreme cât este aproape de casă. Deci puteți da ture în jurul blocului. Așa încerc să ajung la cei 10.000 de pași.
  • Fitness / cardio – o ciorbă de mișcări pe care le fac pe muzică. Mă super binedispune treaba asta. Le fac cum îmi vin, nu urmăresc niciun video pe YT căci nu pot să țin pasul cu oamenii ăia. Prefer să lucrez în ritmul meu până ajung la 300 calorii active.

Ce sunt caloriile active, vă întrebați?

Caloriile active sunt cele pe care le arzi în timp ce mergi, faci jogging – orice exercițiu fizic. Caloriile totale includ calorii active, dar și pe cele în repaus, cele pe care corpul tău le arde în mod natural. Deci aș zice să ardeți cât mai multe calorii active.

Tentații non-stop

Nu zic că ieșitul în societate nu are tentațiile sale culinare, dar să stai 24 ore cu un frigider alături categoric îți facilitează acele cravings și îngreunează dieta în carantină. Plus, intervin plictiseala, stresul, depresia – factori ce pot să te determine să mănânci mai mult. Văd pe internet tot felul de glume de la oameni care zic că vor ieși din izolare cu 10 kg în plus. Da, sunt șanse ridicate.

Eu urmam deja un meniu de la nutriționist și mă obișnuisem cumva cu ideea că nu am voie una, alta, dar e greu și pentru mine. Încerc să mă păstrez optimistă, dar tot pic într-o stare în care mi se pare că doar mâncarea mă poate alina. Din fericire, reușesc să mă abțin. Am mâncat o aripioară de la KFC, my biggest pleasure, am calculat caloriile și mi-am reorganizat meniul pe restul zilei cât să mă încadrez în limita impusă. Cam asta a fost marea mea abatere de la reguli.

Alinare pe Youtube

În rest, mă hrănesc vizual doar, am descoperit 2 canale pe Youtube care îmi fac plăcere, ambele foarte opuse unul față de celălalt, culmea. Cumva, mă definesc ca și stare: când îmi doresc să mănânc super mult (ca pe vremuri) și când sunt disciplinată cu dieta mea:

  • Sulgi: fata asta din Coreea de Sud gătește toate nebuniile și apoi face mukbang cu ele. Video-urile sunt ASMR. Îmi place să o văd și cum le prepară și cum le mănâncă.
  • Shine with plants: o tipă prezintă viața ei de familie vegană (uneori și raw). Prepară și rețete. E ceva satisfăcător în a privi oameni cum mănâncă sănătos. Weird, I know.

All in all, încerc să rezist și sper că îmi voi atinge targetul de kg. 🙂 Nu vreau să renunț, nu poate Covid-19 al 4242785 motiv pentru care nu slăbesc. Deci, dieta în carantină…asta e prioritatea mea în perioada următoare. La fel de importantă precum stay healthy. Și apropo de healthy, activitatea fizică ajută sistemul imunitar.

Abia aștept să se termine totul. Să-mi văd prietenii, să beau o cafea bună, să merg la sală, la birou, la un restaurant mișto. D-abia aștept să ies iar în lume!

dieta în carantină
Frigănele de broccoli și hering afumat (rețetă)

Frigănele de broccoli și hering afumat (rețetă)

Frigănelele sunt aceste chiftele mai plate pe care poți face fie în tigaie, fie la cuptor. Mă rog, cam asta e originea lor, dar nu știam altfel cum să le zic. Pentru că momentan sunt la dietă, eu tot ce pregătesc este la cuptor și nu are ulei sau are extrem de puțin. Feel free să adăugați la rețeta asta tot ce e doriți – ulei, pesmet (are multe calorii), cartofi (mulți carbohidrați) etc.

Am postat o poză cu mâncarea pe Facebook stories și am fost super surprinsă de câți oameni au fost interesați de rețetă. Mie nu mi se părea cine știe ce, mai ales că rețeta este compusă din enumerarea ingredientelor și cam atât. Nimic complicat, nicio magie. Iată imaginea:

frigănele

De ce ingrediente avem nevoie?

  • Broccoli (350g)
  • 1 ardei gras roșu
  • 1 morcov
  • 1 bucată mică de praz (aici puneți cât vreți ca și cantitate)
  • 2 legături de ceapă verde
  • 1 ou
  • 60 g de hering afumat (am găsit în Kaufland Ocean Fish – 1 pachet era 5 lei)
  • condimente de orice fel – eu am mixat ierburi de Provence + pește + usturoi granulat

Cum se prepară?

Broccoli se fierbe și apoi se pasează până devine un fel de piure necatifelat. Morcovul & prazul se dau pe răzătoare. Ardeiul, ceapa și peștele se taie bucăți foarte mărunte. Totul se amestecă împreună cu oul până devine compoziție. Se fac biluțe de chiftele, DAR pe care le presați un pic în tavă cât să devină mai plate. Sunt mai gustoase așa. Le băgați la cuptor pentru 45 minute, 180 de grade, cu ventilația pornită ca să devină și crocante.

Teoretic, ar trebui să puneți cartofi ca să se lege puțin compoziția. Dacă nu o faceți, vă zic doar că sunt niște frigănele mai fragile, dar suficient de rezistente oricum. D-asta e important să le faceți plate și să folosiți ventilația la cuptor.

frigănele

frigănele

Am folosit alături la frigănele și un sos de iaurt compus din 2 iaurturi Danone (1.8% grăsime), mărar, pătrunjel și suc de lămâie.

Bon appetit!

Cele mai bune paste – au 9 calorii per 100g

Cele mai bune paste – au 9 calorii per 100g

Nu credeam că o să-l găsesc vreodată pe Dumnezeul pastelor, dar iată că am reușit să găsesc cele mai bune paste, mulțumită nutriționistei mele care m-a îndrumat spre această descoperire. Am reușit să pregătesc o porție de paste cu sos de roșii de casă, pătrunjel și parmezan, iar pastele respective să nu aibă mai mult de 18 calorii – 9 calorii per 100 g, eu am mâncat o porție de 200, evident.

Care este secretul pentru cele mai bune paste?

Se numesc paste Konjac și apparently sunt făcute dintr-o făină organică numită astfel. Konjac este planta japoneză din care se face această făină, mai specific de atât, din rădăcina plantei. Pastele respective au probabil cele mai uimitoare valori nutriționale pe care le-am văzut la acest tip de aliment, anume au 0 carbohidrați, 0 grăsimi, 0 zahăr, 0 sare. În schimb, au 4 grame de fibre și 0.20 g de proteine. Nu au gluten și sunt 100% vegane.

Nutriționista mi le-a recomandat ca urmare a faptului că mi-a introdus în dietă și creveții. Și cum unii pacienți adoră pastele cu creveți, s-a gândit să mi le recomande și mie. Dar eu, nup, prefer creveții în varianta lor simplă: cu usturoi, puțin vin și busuioc. Desigur, acum varianta cu alcool este exclusă cât timp țin regim, așa că ai mei creveți sunt făcuți în suc de roșii de casă. Anyway, înapoi la rețetă. M-am gândit să fac o porție super simplă de paste cu sos de roșii, usturoi, pătrunjel și parmezan (yey, parmezan am voie – max 25g per masă).

Iată o parte din ingrediente:

Pare că am făcut photoshooting. I did. Also, nu e sponsored.

Cum se prepară corect pastele Konjac?

Necesită ceva mai multă atenție decât pastele obișnuite, dar nu e nimic dificil:

  1. Pastele sunt ținute într-un pachet cu apă. Scurgeți apa. Nu vă îngrijorați dacă simțiți un miros subtil la deschiderea pachetului, va trece.
  2. Clătiți pastele de 2-3 ori sub jetul de apă rece.
  3. Fierbeți pastele în apă fierbinte timp de 2-3 minute sau 1 minut la microunde.
  4. Le puteți adăuga în salate sau, evident, la sosul de paste

Ta-daaa, nimic complicat. Doar să aveți grijă de acele 2-3 minute la fierbere să nu vă treziți că se transformă într-o chestie floșcăită. Iată și procesul de gătire:

cele mai bune paste
Ele sunt puse într-un pachet cu apă care trebuie scursă
cele mai bune paste
Trebuie spălate de 2-3 ori sub jetul de apă rece

cele mai bune paste
Am folosit suc de roșii de casă pe care l-am pus peste niște usturoi călit. Am folosit multe condimente – mix ierburi Provence
cele mai bune paste
Am adăugat pastele peste sos după ce m-am asigurat că sunt fierte

cele mai bune paste
Rezultatul final

La nivel de gust sunt foarte ok. Desigur, nu pot să vă mint și să spun că de acum puteți înlocui complet pastele obișnuite. Nu se compară 100%, au textură un pic mai elastică, dar sunt gustoase, nu doar în combinație cu sosul, ci și simple sau dacă le-aș pune într-o salată. Dacă țineți vreun regim sau vreți pur și simplu să mai tăiați din calorii, asta ar putea fi o opțiune.

Mă simt și foarte datoare să menționez potențiale dezavantaje, cum ar fi diaree, constipație și faptul că nu conțin nutrienți. Adică ele trebuie combinate corect cu alte alimente ce oferă aportul necesar de nutrienți și vitamine. Plus, niciun lucru nu e bun în exces. Mai multe info aici.

Cât costă pastele Konjac?

Pfff, un pachet de 200g costă cam 12 lei. Le puteți găsi în supermarketuri, eu le-am luat din Auchan. O să mai cumpăr în continuare și o să încerc să le mănânc o dată pe săptămână. Nu vreau să fac abuz, plus meniul meu trebuie să fie cât mai variat posibil, nu aș vrea să mănânc același lucru în fiecare zi.

Zilele trecute când am fost la cumpărături (merg 1 dată pe săptămână), am trecut pe lângă raionul de Sushi din Carrefour. Acolo au și produse locale din Japonia – câteva feluri de noodles. Sunt absolut înnebunită după noodles și în ultima perioadă am avut o poftă imensă. Eram gata-gata să fac o excepție în dietă, când m-am uitat la valorile nutriționale de pe pachet și am avut un șoc. Aproape 500 de calorii aveau acei noodles. Adică jumătate din cât trebuie să mănânc eu o zi întreagă. Tot în comparație:

  • Tăiței de orez – 109 calorii per 100g
  • Paste făinoase – 131 calorii per 100g
  • Paste Konjac – 9 calorii per 100g

Deci, merită să le acordați o șansă. La numărul ăsta de calorii chiar sunt cele mai bune paste.

Cum să faci mișcare – yoga de acasă

Cum să faci mișcare – yoga de acasă

Nu știu de voi, dar eu mă uitam în aplicația de mișcare de pe telefon și mi-a scăzut dramatic numărul de pași. Înainte făceam lejer 10.000 și în unele zile extraordinare făceam chiar 18.000. Nu reușesc să mai ajung la pragul ăsta foarte ușor. Am încercat so far două variante, una mai puțin bună decât cealaltă:

  1. să ies seara târziu la o plimbare prin cartier – e pustiu, merg mereu pe partea opusă dacă dau peste cineva, reușesc cumva să fac un număr de pași destul de aproape de 10.000. Doar că e nevoie să mă plimb o oră și jumătate și ieri, de exemplu, a fost foarte frig.
  2. să fac exerciții acasă – cu ce îmi amintesc de la sală și salteluța mea de 10 lei din Decathlon. Fac cam 35 de minute și ard în jur de 200-250 calorii. Nu e ideal, dar asta e.

Dar există o variantă și mai bună decât alea 2, anume yoga. Mi se pare că e activitatea perfectă dacă ești nevoit să stai în casă într-o perioadă de criză, căci faci mișcare, îți detensionezi corpul și te și relaxezi. Also, un element important pentru un sistem imunitar puternic este activitatea fizică. Iar yoga e foarte potrivită.

Prietena mea minunată, Adelina, este instructor certificat de yoga și ține o serie de clase online în perioada asta, pentru toți cei care vor să-și continue rutina cu yoga de acasă sau pentru cei care vor să înceapă o rutină nouă. O recomand din tot sufletul, explică cu calm, răbdare, poți să fii cel mai începător posibil și o să fii pe mâini (virtuale) bune. Vă las câteva detalii despre programul ei:

🌱Durata clasei este de 1h15 min.

🌱Prețul clasei este 25 lei.

🌱Respirăm conștient, salutăm soarele, susținem imunitatea cu posturi dedicate și la final ne relaxăm.

🌱Astfel, vă invit să vă descărcați aplicația Zoom și să îmi dați un mesaj privat, mail pe ade.dinu@gmail.com sau sms la 0725838174 și vă trimit toate info logistice despre participare (plată, link de logare, etc.).

🌱Ce aveți nevoie:
– de aplicația Zoom pe care o găsiți free de dowloadat și pe Google Play și pe App Store.
– conexiune bună la internet (de pe laptop, tabletă sau smartphone)
– salteluță de yoga, o pernă mică sau o păturică.
– haine comode
– motivație ☀️

*Clasa este destinată începătorilor, nu facem performanță și nu ne forțăm corpurile în posturi complicate.

Apoi, ea mai predă, de asemenea, și în cadrul studioului Activero, iată programul acolo:

Program Adelina Yoga

Marți
8:30 – Wake up Yoga – live prin Zoom, din sufragerie (cost 25 de lei)
18:30 – Hatha Yoga începători – live stream de la Activero (www.activero.ro)

Miercuri
18:00 – Family & Kids Yoga – live stream de la Activero (pentru toate familiile care au chef să facă mișcare cu cei mici acasă).

Joi
8:30 – Wake Up Yoga – live prin Zoom, din sufragerie (cost 25 de lei)

Vineri
21:00 – Yoga Nidra – meditație ghidată live 45 de min – pentru relaxare și pentru un somn odihnitor

Sâmbătă
10:00 – Wake up Yoga – live stream de la Activero

Prima clasă la Activero este gratuită, iar dacă vreți să vă țineți de treabă, puteți vedea mai multe info despre prețuri și clase pe https://activero.ro/

Cum puteți vedea, există clase și pentru familii și copii, Adelina este certificată pentru a preda și yoga copiilor. She is super awesome, deci fuguța la înscriere. 🙂

Și, la final, un mesaj pentru noi toți în perioada asta:

yoga de acasă
Work from home – situația la zi

Work from home – situația la zi

Nu mi s-a mai întâmplat să fiu nevoită să lucrez mai multe zile la rând de acasă. Maxim două zile la rând am lucrat când am fost răcită. Și cumva, mi le cuplasem și cu weekend-ul astfel cât să mă refac până luni. Nu prea sunt obișnuită cu ritmul și faptul că la fiecare 2 minute o mâță trebuie să mă întrerupă, dar fac tot ce pot ca să mă acomodez. Articolul ăsta nu va fi cu sfaturi despre cum ar trebui să lucrezi de acasă, ci despre cum încerc eu să mă ajustez la work from home și, eventual, câteva sfaturi de la alți oameni.

Trezitul dimineața este posibil în continuare

Îmi setez alarma ca de obicei, ca și cum m-aș duce la muncă. Faptul că acum economisesc 1 oră și jumătate – cât mi-ar fi luat să mă aranjez plus drumul spre muncă – nu înseamnă că trebuie să dorm în timpul ăsta. Nu aș vrea să am senzația zi de zi că sunt într-un weekend prelungit. Nu ar fi foarte productiv. Deci, uite un sfat, trezește-te ca și cum urmează să pleci la muncă. The earlier, the better.

Biroul meu de toate zilele

Am fost în IKEA, joi seara, la ora 8, să îmi cumpăr un birou doar al meu. Mi-am luat și o păturică pufoasă pe care să stau, plus o sticlă cu dop de plută pe care acum o umplu cu apă și portocale. Refreshing. Do not worry, în IKEA erau 5 oameni în magazin, niciodată nu am văzut magazinul ATÂT DE GOL. Am dat cam 170 lei pe birou și îl ador.

work from home

Exerciții fizice în loc de mers la sală

Îmi pare tare rău că nu mai pot merge la sală…Dar asta e, trebuie o perioadă să mă descurc pe cont propriu și fără antrenor. Mi-am luat o mică salteluță de yoga pe care o folosesc să fac abdomene și alte exerciții. Am un minim de 200 de calorii pe care să le ard în 30 minute. Dacă reușesc și mai mult, cu atât mai bine. Am ieșit din casă doar 20 minute ca să mă plimb pe străzile pustii din cartier, să iau aer și să-mi fac numărul de pași. Dar nu insist cu varianta asta, căci trebuie să stau în casă cât mai mult. Însă e important să faceți mișcare în continuare. Ajută sistemul imunitar.

Work from home – cât este work?

Pfff, greu. Încerc să mă concentrez și să nu mă las distrată și chiar reușesc asta, însă uit să mă opresc. Sau să mă ridic de la birou. Uit când se termină ziua de lucru pentru că, ghici ce, sunt acasă. Nu trebuie să mai ajung în altă parte. Nu mai am o viață socială, nu trebuie să ajung în diverse locuri, așa că rămân pe scaun. Dar nu vreau să fie tot așa, m-am gândit să îmi setez câteva remindere pe telefon, cum ar fi ”pauză, bea apă, ia puțin aer pe balcon, prânz și end of work”.

Dacă nu mai am colegi cu care să vorbesc, să mă plimb de la un etaj la altul cu diverse lucruri, atunci rămân pironită pe scaun 10 ore în fața unui monitor. Not ok.

Adjustarea ritmului

E foarte interesant să vezi cum lucrurile pe care obișnuiai să le faci rapid, din mers, trebuie să le faci acum de acasă, într-un ritm pe care îl impui doar tu. Nu îl impun alții, nu este vreun context anume ce te determină să îți organizezi programul. Trebuie să mă obișnuiesc să termin de mâncat, să fac exerciții până în ora 10, când începe munca. Apoi să-mi iau o oră pauză de masă ca să pregătesc mâncarea și să am și timp să o mănânc. Ritmul e doar al meu, nu mă mai grăbește nimeni. Problema e că este destul de dificil să-l găsești.

Am mult timp la dispoziție, ce să fac cu el?

Well, eu m-am pus pe citit, am început un serial nou (Brooklyn 99 – comedie, am nevoie de ceva care să mă binedispună), mi-am făcut ordine în dulapul de haine. Le-am sortat pe cele de iarnă și vară, mi-am curățat toată încălțămintea. Încerc să fac tot ce am amânat de atâtea ori din lipsă de timp. Îmi propun să reîncep și sezonul 2 din Westworld. Da, l-am abandonat ca o nesimțită ce sunt. 🙁

Weekend-ul ăsta am stat doar în casă și nu am intrat pe Facebook sau Instagram. Ok, am postat 1 poză și niște stories cu mine jucând Jenga, daaaar jur că that was it. După ce le-am postat, mi-am dezinstalat aplicațiile. Nu am simțit nevoia să dau scroll în vreun feed. Mă cam săturasem de știrile despre Coronavirus și de toată panica ce este alimentată prin tot felul de fake news. În continuare urmăresc ceea ce se întâmplă, dar prefer să mă informez doar din locuri de încredere.

Iată și câteva sfaturi pentru un work cât mai productiv:

La voi cum se prezintă situația cu work from home?

Idei de lectură pentru stat acasă

Idei de lectură pentru stat acasă

Anul trecut am început în forță cu vreo 3 cărți citite doar în luna ianuarie fără stat acasă. Apoi numărul a început să scadă treptat, iar din martie m-am tot chinuit să-mi termin mai multe cărți începute. Încă mai am ”Frumoasele adormite” ale lui Stephen King, ediție luată din Copenhaga, pe care tot nu am reușit să o termin. Și nu pentru că e plictisitoare, ci pentru că e destul de grea și îmi e dificil să o car mereu prin metrou. Am citit mai mult acasă, cât am putut.

Anul acesta am început foarte prost, fără nicio carte terminată din ianuarie încoace. Ba chiar mi-am cumpărat și un Kindle pentru că am multe titluri ce vreau să le citesc și nu sunt disponibile la noi. A mers și mai prost cu Kindle, aproape pot considera o investiție pierdută. Însă de zilele trecute am început să am un drive mai puternic spre lectură. Din două motive simple:

  1. am de stat acasă – așa cum trebuie să faceți și voi în această perioadă nu tocmai fericită. Stați acasă, limitați orice ieșire care nu este absolut necesară (cumpărături, mers la farmacie etc.), iar dacă ieșiți, păstrați o distanță considerabilă față de restul de persoane.
  2. am timpul și liniștea necesară – stau mai puțin pe social media (for my mental sake), îmi dozez altfel timpul dacă am de stat acasă. Pe scurt, eu sunt cea care își impune ritmul, nu cei din jur.

Și am început să scotocesc prin bibliotecă pentru ce pot citi în continuare. Nu știu cât va fi nevoie să stăm în casă, dar sper că dacă ne mobilizăm cât mai mulți să respectăm aceste reguli, ne va fi bine mai repede. În orice caz, am scos la iveală câteva titluri care cred că v-ar plăcea și vouă (pentru o comandă online, nu mergeți la librărie). Poate cu izolarea asta o să citesc cât nu am citit un an de zile (shame on me).

Viața după Auschwitz – Karen Bartlett

Asta e una dintre dovezile că nu ar trebui să fac shopping impulsiv. Am văzut-o în Cărturești, m-a atras titlul imediat, căci am devorat mai multe cărți pe acest subiect (și sper ca într-o zi să ajung să vizitez Auschwitz), așa că am cumpărat-o instant la minunatul preț de 46 lei. Acasă am descoperit că o aveam deja, minunata Laura mi-o împrumutase după ce, again, am intrat într-un hype foarte mare când am văzut-o la ea în stories. Now I have two of them, what to do?

stat acasă

Eu voi fi ultima – Nadia Murad

Pe asta o citesc momentan și în primele pagini am avut un mare deja-vu, de am crezut că iar am dat 50 lei pe o carte pe care am citit-o deja. Nu știu cum se întâmplă, dar am o memorie a cărților tot mai proastă în ultimii ani. Eram convinsă că am mai citit deja o carte pe acest subiect (o tânără yazidită care este răpită de ISIS) și a cărei prefață este scrisă de Amal Clooney. Încă nu am găsit-o în bibliotecă ca să mă conving de asta. Poate nedumerirea mea este din pricina faptului că am citit multe cărți pe un subiect similar. Da, sunt foarte interesată de situația femeilor din lumea arabă și în ultimii ani, odată cu ISIS, au apărut tot mai multe titluri. Posibil de aici să fie confuzia mea.

Hannibal – Thomas Harris

Serialul Hannibal este fără îndoială unul dintre serialele mele preferate, iar Mads Mikkelsen este un zeu danez, categoric. Deși nu am putut termina sezonul 3, prea lung, prea filozofic, primele 2 sezoane mi s-au părut absolut perfecte. Și am zis că vreau să citesc această carte atunci când am zărit-o în anticariat. E vechiuță și m-a costat doar 40 lei, he he…Însă d-abia aștept să o citesc.

Străinul – Stephen King

Sper că asta nu va avea aceeași soartă precum ”Frumoasele adormite”, mai ales că a costat la fel de mult. Da, în Copenhaga avea prețul de 69 lei, același preț pe care îl găsești și aici. Anyway, îmi place Stephen King, deși nu mă pot declara fană a tuturor cărților sale. ”Carrie” mi s-a părut groaznică, dar recunosc că s-ar putea să o fi citit la timpul greșit. Cred că eram în clasa a 7-a sau a 8-a. ”Salem’s lot” e probabil cea mai bună carte a lui, după umila mea părere.

stat acasă

Irish Ghost Stories

Mă uit la cartea asta și am o strângere de inimă pentru că am cumpărat-o de la Leprechaun Museum din Dublin. Adică în vremea când lucrurile erau ok și nu trebuia să stau în casă și puteam călători…Cred că o puteți căuta pe Amazon să o citiți pe Kindle dacă sunteți fan horror. Și ce poate fi mai bun decât ceva clasic?

stat acasă

The original Folk & Fairy Tales of the Brothers Grimm

Cel mai minunat cadou primit anul trecut la ziua mea (mulțumesc Simona, Pistol și Moagă). Am citit poveștile astea când eram mică, ba chiar aveam un set cu ele, Albă Ca Zăpada, Rapunzel, Cenușăreasa. Dar nu erau așa cum fuseseră scrise inițial: ”Rapunzel is impregnated by her prince, the evil queen in Snow White is the princess’s biological mother, plotting to murder her own child, and a hungry mother in another story is so “unhinged and desperate” that she tells her daughters: “I’ve got to kill you so I can have something to eat.”  (sursa)

stat acasă

Voi ce planuri de lectură aveți în următoarea perioadă de stat acasă?