Etichetă: dieta

Cum mă simt de când am slăbit

Cum mă simt de când am slăbit

Pe scurt, mă simt cât pot eu de bine, dacă nu sunt stresată și dacă nu mă trezesc la ora 6 cu treabă. Pe lung, o să vă povestesc (încă o dată) despre cum am slăbit și care au fost beneficiile ce au urmat. Despre dietă, piedici și altele asemenea am scris aici, aici, aici și aici.

Și acum mai stresez oamenii cu încă un articol despre același subiect. Sorry, not sorry. Simțeam că mai am ceva de spus și nu mă las până nu mai spun și acest ultim lucru. 😀 Anume ce schimbări de bine au urmat de când am slăbit aproximativ 10 kg. Om bun ce sunt o să las aici o poză (ce nu am găsit-o la timp pentru celelalte articole) ca să vedeți how big I used to be și cum sunt acum.

Ce-i drept, e o diferență de 5 ani și probabil 20 de kg între cele 2 ipostaze. Am slăbit singură târâș grăpiș, cu alternări în greutate și multe frustrări, însă d-abia anul acesta ce am avut o slăbire eficientă și sănătoasă (cu acele 10kg în minus de care ziceam). Bine că am mers la nutriționist.

Dincolo de estetic, slăbitul a venit la pachet și cu alte lucruri bune:

1. Mă trezesc mult mai ușor dimineața

Obișnuiam să dorm și câte 12 ore pe zi. Obosită sau nu, dormeam la fel de mult mereu. Acum 8 ore pe noapte îmi sunt suficiente (și cam atât este și recomandat). Altădată trăgeai de mine să mă pot da jos din pat la ora 10. Valabil inclusiv în zilele de birou, mă trezeam la 9:45, la 10 eram la birou (noroc că locuiam relativ aproape). Am căutat pe Internet să văd dacă e vreo conexiune directă între somn și slăbit, dar nu am găsit nimic concret. Știu doar că dacă dormi mai puțin de 7 ore pe noapte, în mod frecvent, acest lucru poate determina îngrășarea.

2. Nu îmi mai este foame mereu

Înainte aveam în permanență o poftă de mâncare. Deseori mâncam din plictiseală, mai ales în weekends și atunci când mă uitam la filme sau seriale. Dacă nu mâncam ceva, atunci ronțăiam snacks. Deloc ok. Odată cu micșorarea porțiilor (+ deficit caloric) și mesele la ore fixe nu mai simt deloc foamea cum o simțeam înainte. Mănânc cât am nevoie și senzația de foame e mai pregnantă doar dacă am sărit 1 -2 mese (ceea ce nu se întâmplă decât extrem de rar).

3. Am mai puține coșuri

De când am început să am o alimentație mai sănătoasă (mai puțin fast food, sucuri acidulate, zahăr etc), îmi ies foarte rar coșuri. Știu că nu era doar alimentație de vină, ci și stresul, dar tot se simte o diferență destul de mare.

4. Nu mai transpir așa mult

Transpir mult că e oribilă canicula asta, dar să zicem că sunt în limite decente. Acum câțiva ani am urcat 2 etaje și doar din asta am rămas fără suflare, plus că eram leoarcă când am ajuns la capătul scărilor.

5. Rezist mai mult la efort fizic

Obișnuiam să plec în diverse plimbări pe la munte și, deși nu făceam chiar trasee montane, orice plimbare mai la deal era o corvoadă. Sau dacă mă plimbam cu bicicleta la drum lung oboseam foarte repede. Weekend-ul trecut am mers pe jos 1 oră în zonă de munte și, deși nu mai aveam multă energie pentru că sărisem masa de prânz, am încheiat onorabil plimbarea. Fără să mă dau de ceasul morții 🙂

Un alt lucru bun ar fi că mă pot îmbrăca iar cu haine mai strâmte – e ceva minunat și, sincer, nu credeam că se va mai întâmpla vreodată.

Gata, this was the last article of this kind 🙂

Cât de greu este să ții un jurnal alimentar

Cât de greu este să ții un jurnal alimentar

Să ții un jurnal alimentar e unul dintre lucrurile alea care sunt aparent simple, dar cu toate acestea, cumva, îți e târșă să-l faci. Ca atunci când îți propui să suni să faci programare la tuns. Tot amâni. Avoiding simple tasks because why not.

De când am început dieta (apropo, acum sunt în etapa de menținere), a fost nevoie să îmi țin cu strictețe numărul de calorii sub control, a fost nevoie să notez tot ce mănânc, cantitățile, orele etc. Desigur, făceam asta și înainte să merg la nutriționist, dar mai din an în Paște, așa. După ce am început oficial dieta, zi de zi a trebuit să notez fie în aplicație, fie pe foaie, tot ce mâncam. Absolut tot, chiar și o măslină luată ca snack trebuia trecută. Nu de alta, dar acum o măslină, mai încolo 3 măsline, apoi muști dintr-un burger și tot așa să pierzi controlul.

Ce informații cuprinde un jurnal alimentar?

Evident ce ai mâncat în ziua respectivă, dar sub ce formă?

  • Gramaj: Mâncarea e trecută cu gramaj pentru fiecare porție. Sau pentru produsul individual. De exemplu, la salate, eu obișnuiam să cântăresc roșiile, ceapa, castraveții, fiecare componentă. Îmi era mai simplu să știu așa cât mănânc realmente din fiecare, decât să cântăresc porția de salată cu totul.
  • Orele: la ce oră ai luat fiecare masă & gustare. Eu am încercat să mă încadrez în următoarele intervale orare: până în ora 10 pentru mic dejun, până în ora 15 pentru prânz, până în ora 20 pentru cină
  • Apă: să treci câți litri de apă bei. Nu am trecut niciodată mențiunea asta, recunosc că mi-a fost prea lene, de multe ori și uitam câte pahare am băut.
  • Activitatea fizică: trebuie să menționezi câte calorii ai ars în ziua respectivă sau câți pași ai făcut / ce tip de antrenament & cât a durat.

Aplicație sau jurnal alimentar fizic?

Eu folosesc myfitnesspal și știu că nu este chiar perfect, nu te lasă să dai export la tot planul alimentar (excel) ca să ai un overview mai clar decât daca alegi varianta premium. Also, nu sunt chiar absolut toate alimentele / mâncărurile introduse în sistem. Dar e ce trebuie chiar și așa. Desigur, știu că sunt și alte aplicații, dar nu am avut entuziasmul de a face research pe subiect. Era suficient că trebuia să stau să monitorizez totul.

Treaba arată cam așa:

În paralel, când aveam vizitele la nutriționist, scriam pe hârtie ce am mâncat în ultimele 2 săptămâni – adică reluam cumva ce scriam deja în aplicație. Posibil că era mai simplu să îi trimit o colecție de printscreens, dar aveam poftă de scris de mână, ce pot să spun:

Nu e obositor?

Poate fi, d-asta mai am lacune uneori în jurnal. Însă cu timpul ajungi și să înveți cum să le cântărești ochiometric și ce calorii ar avea fiecare. Acum recunosc că apelez la jurnal mai mult în zilele în care știu că urmează să mănânc ceva foarte caloric – ca să pot balansa restul de alimente. De exemplu, dacă la ora prânzului voi mânca niște cartofi prăjiți, atunci seara să mănânc o salată sau ceva mai light. Și, bineînțeles, să fac cât mai multă mișcare, indiferent de zi & ce mănânc.

Deci, ajungi să te obișnuiești și nu mai pare așa o corvoadă. Ba chiar nu trebuie să mai fie atât de strict, la virgulă – asta în etapa de menținere, zic. Ce mi se pare trist este că trebuie să fac acest lucru toată viața. Am un metabolism lent, trebuie să țin sub control caloriile. Și nu pot să spun că e ideal să mă gândesc mereu ”dar asta oare e ok să mănânc?”. E foarte tricky să nu cazi în vreo extremă când vine vorba de alimentație – prea mult / prea puțin.

Mă simt ca și cum merg în permanență pe o sârmă.

Dieta în carantină

Dieta în carantină

Știu că dieta în carantină ar putea fi ultima problemă la care să mă gândesc acum în situația asta dificilă. Dar este chiar fix a doua problemă a mea, prima fiind una care nu e chiar de povestit pe blog (sunt bine, though). Deci a doua mea problemă este cum să-mi mențin dieta la un nivel OK în autoizolare.

Nu am apucat să povestesc aici pe blog, dar am început de la jumătatea lunii februarie să respect o dietă prescrisă de nutriționist. O să pregătesc un articol dedicat despre asta, căci sunt multe de spus și o să vreau aflați un pic ce struggle am avut eu în ultimii ani cu greutatea. Dar până atunci, vă pot spune ce dificultăți am în a continua să slăbesc în izolare sau dacă nu reușesc slăbesc, atunci măcar să nu mă îngraș la loc.

Lipsa de activitate fizică

Este cel mai mare inamic pentru mine acum, ceva ce sigur îmi încetinește orice demers în a slăbi. Eu aveam în plan să slăbesc cam 7-8 kg, o bună parte am reușit într-un timp foarte scurt, de vreo 3 săptămâni, dar acum simt cum ușor-ușor acel ritm alert scade. Și asta e un mix de 2 factori. Mai puțină mișcare, evident, dar și faptul că la orice dietă după ce ai un boom, intri automat într-un ritm mai mic de slăbire. Mix both of them together = not good news.

Nutriționista a zis că vrea să mă învețe cum să fac 10.000 de pași în casă. Inițial i-am zis că nu vreau să știu. Mi se părea groaznică ideea să mă învârt prin casă până când ajung la numărul ăsta. Dar m-am răzgândit și la următoarea ședință o să o rog să mă învețe. Zilnic ar trebui să ard cel puțin 300 calorii din mișcare (asta presupune cam o oră de activitate fizică).

Ce fac eu în privința asta?

  • Yoga – dimineața, de 2 ori pe săptămână (măcar) am ședință de yoga cu Adelina (v-am povestit aici despre asta).
  • Plimbare în proximitatea casei – menționez că activitatea fizică este permisă conform ordonanței militare, atâta vreme cât este aproape de casă. Deci puteți da ture în jurul blocului. Așa încerc să ajung la cei 10.000 de pași.
  • Fitness / cardio – o ciorbă de mișcări pe care le fac pe muzică. Mă super binedispune treaba asta. Le fac cum îmi vin, nu urmăresc niciun video pe YT căci nu pot să țin pasul cu oamenii ăia. Prefer să lucrez în ritmul meu până ajung la 300 calorii active.

Ce sunt caloriile active, vă întrebați?

Caloriile active sunt cele pe care le arzi în timp ce mergi, faci jogging – orice exercițiu fizic. Caloriile totale includ calorii active, dar și pe cele în repaus, cele pe care corpul tău le arde în mod natural. Deci aș zice să ardeți cât mai multe calorii active.

Tentații non-stop

Nu zic că ieșitul în societate nu are tentațiile sale culinare, dar să stai 24 ore cu un frigider alături categoric îți facilitează acele cravings și îngreunează dieta în carantină. Plus, intervin plictiseala, stresul, depresia – factori ce pot să te determine să mănânci mai mult. Văd pe internet tot felul de glume de la oameni care zic că vor ieși din izolare cu 10 kg în plus. Da, sunt șanse ridicate.

Eu urmam deja un meniu de la nutriționist și mă obișnuisem cumva cu ideea că nu am voie una, alta, dar e greu și pentru mine. Încerc să mă păstrez optimistă, dar tot pic într-o stare în care mi se pare că doar mâncarea mă poate alina. Din fericire, reușesc să mă abțin. Am mâncat o aripioară de la KFC, my biggest pleasure, am calculat caloriile și mi-am reorganizat meniul pe restul zilei cât să mă încadrez în limita impusă. Cam asta a fost marea mea abatere de la reguli.

Alinare pe Youtube

În rest, mă hrănesc vizual doar, am descoperit 2 canale pe Youtube care îmi fac plăcere, ambele foarte opuse unul față de celălalt, culmea. Cumva, mă definesc ca și stare: când îmi doresc să mănânc super mult (ca pe vremuri) și când sunt disciplinată cu dieta mea:

  • Sulgi: fata asta din Coreea de Sud gătește toate nebuniile și apoi face mukbang cu ele. Video-urile sunt ASMR. Îmi place să o văd și cum le prepară și cum le mănâncă.
  • Shine with plants: o tipă prezintă viața ei de familie vegană (uneori și raw). Prepară și rețete. E ceva satisfăcător în a privi oameni cum mănâncă sănătos. Weird, I know.

All in all, încerc să rezist și sper că îmi voi atinge targetul de kg. 🙂 Nu vreau să renunț, nu poate Covid-19 al 4242785 motiv pentru care nu slăbesc. Deci, dieta în carantină…asta e prioritatea mea în perioada următoare. La fel de importantă precum stay healthy. Și apropo de healthy, activitatea fizică ajută sistemul imunitar.

Abia aștept să se termine totul. Să-mi văd prietenii, să beau o cafea bună, să merg la sală, la birou, la un restaurant mișto. D-abia aștept să ies iar în lume!

dieta în carantină
Cele mai bune paste – au 9 calorii per 100g

Cele mai bune paste – au 9 calorii per 100g

Nu credeam că o să-l găsesc vreodată pe Dumnezeul pastelor, dar iată că am reușit să găsesc cele mai bune paste, mulțumită nutriționistei mele care m-a îndrumat spre această descoperire. Am reușit să pregătesc o porție de paste cu sos de roșii de casă, pătrunjel și parmezan, iar pastele respective să nu aibă mai mult de 18 calorii – 9 calorii per 100 g, eu am mâncat o porție de 200, evident.

Care este secretul pentru cele mai bune paste?

Se numesc paste Konjac și apparently sunt făcute dintr-o făină organică numită astfel. Konjac este planta japoneză din care se face această făină, mai specific de atât, din rădăcina plantei. Pastele respective au probabil cele mai uimitoare valori nutriționale pe care le-am văzut la acest tip de aliment, anume au 0 carbohidrați, 0 grăsimi, 0 zahăr, 0 sare. În schimb, au 4 grame de fibre și 0.20 g de proteine. Nu au gluten și sunt 100% vegane.

Nutriționista mi le-a recomandat ca urmare a faptului că mi-a introdus în dietă și creveții. Și cum unii pacienți adoră pastele cu creveți, s-a gândit să mi le recomande și mie. Dar eu, nup, prefer creveții în varianta lor simplă: cu usturoi, puțin vin și busuioc. Desigur, acum varianta cu alcool este exclusă cât timp țin regim, așa că ai mei creveți sunt făcuți în suc de roșii de casă. Anyway, înapoi la rețetă. M-am gândit să fac o porție super simplă de paste cu sos de roșii, usturoi, pătrunjel și parmezan (yey, parmezan am voie – max 25g per masă).

Iată o parte din ingrediente:

Pare că am făcut photoshooting. I did. Also, nu e sponsored.

Cum se prepară corect pastele Konjac?

Necesită ceva mai multă atenție decât pastele obișnuite, dar nu e nimic dificil:

  1. Pastele sunt ținute într-un pachet cu apă. Scurgeți apa. Nu vă îngrijorați dacă simțiți un miros subtil la deschiderea pachetului, va trece.
  2. Clătiți pastele de 2-3 ori sub jetul de apă rece.
  3. Fierbeți pastele în apă fierbinte timp de 2-3 minute sau 1 minut la microunde.
  4. Le puteți adăuga în salate sau, evident, la sosul de paste

Ta-daaa, nimic complicat. Doar să aveți grijă de acele 2-3 minute la fierbere să nu vă treziți că se transformă într-o chestie floșcăită. Iată și procesul de gătire:

cele mai bune paste
Ele sunt puse într-un pachet cu apă care trebuie scursă
cele mai bune paste
Trebuie spălate de 2-3 ori sub jetul de apă rece

cele mai bune paste
Am folosit suc de roșii de casă pe care l-am pus peste niște usturoi călit. Am folosit multe condimente – mix ierburi Provence
cele mai bune paste
Am adăugat pastele peste sos după ce m-am asigurat că sunt fierte

cele mai bune paste
Rezultatul final

La nivel de gust sunt foarte ok. Desigur, nu pot să vă mint și să spun că de acum puteți înlocui complet pastele obișnuite. Nu se compară 100%, au textură un pic mai elastică, dar sunt gustoase, nu doar în combinație cu sosul, ci și simple sau dacă le-aș pune într-o salată. Dacă țineți vreun regim sau vreți pur și simplu să mai tăiați din calorii, asta ar putea fi o opțiune.

Mă simt și foarte datoare să menționez potențiale dezavantaje, cum ar fi diaree, constipație și faptul că nu conțin nutrienți. Adică ele trebuie combinate corect cu alte alimente ce oferă aportul necesar de nutrienți și vitamine. Plus, niciun lucru nu e bun în exces. Mai multe info aici.

Cât costă pastele Konjac?

Pfff, un pachet de 200g costă cam 12 lei. Le puteți găsi în supermarketuri, eu le-am luat din Auchan. O să mai cumpăr în continuare și o să încerc să le mănânc o dată pe săptămână. Nu vreau să fac abuz, plus meniul meu trebuie să fie cât mai variat posibil, nu aș vrea să mănânc același lucru în fiecare zi.

Zilele trecute când am fost la cumpărături (merg 1 dată pe săptămână), am trecut pe lângă raionul de Sushi din Carrefour. Acolo au și produse locale din Japonia – câteva feluri de noodles. Sunt absolut înnebunită după noodles și în ultima perioadă am avut o poftă imensă. Eram gata-gata să fac o excepție în dietă, când m-am uitat la valorile nutriționale de pe pachet și am avut un șoc. Aproape 500 de calorii aveau acei noodles. Adică jumătate din cât trebuie să mănânc eu o zi întreagă. Tot în comparație:

  • Tăiței de orez – 109 calorii per 100g
  • Paste făinoase – 131 calorii per 100g
  • Paste Konjac – 9 calorii per 100g

Deci, merită să le acordați o șansă. La numărul ăsta de calorii chiar sunt cele mai bune paste.

Idei de prânz la birou

Idei de prânz la birou

Dacă mă urmăriți cumva pe Facebook, ați văzut cel mai probabil că postez aproape în fiecare zi câte un fel de mâncare în Stories – această opțiune de săraci preluată din Instagram. Culmea, deși prefer Instagram Stories, am zis că o să-mi păstrez contul acesta doar cu poze de călătorii și fancy food (când e cazul), nu cu friptură pusă în aceeași caserolă zi de zi.

Dacă nu mă urmăriți pe Facebook, have no fear, iată un blog cu centralizarea tuturor informațiilor de care aveți nevoie. De când am început să-mi pregătesc și să-mi postez ce am ca și prânz la birou periodic mă întreabă cineva de rețetele astea și am zis să le las și în scris să fie pentru toată lumea.

Cum am ajuns să-mi fac mâncare zi de zi?

Obișnuiam să fiu o leneșă și jumătate când mă întorceam seara acasă după muncă sau după muncă și o ieșire în oraș. Mă așezam pe canapea și cu greu mă mai dădeam jos. Sau mai mergeam la sală și veneam pe la 10 acasă, deci după un duș, eram direct în pat scrollând pe Instagram. Nici vorbă să stau să mă gândesc ce o să am ca și prânz la birou.

Dar mi-am zis că vreau să slăbesc odată, căci sunt câțiva ani de zile de când mă lupt cu fluctuațiile de greutate, nu mai am chef să dau bani pe mâncat la cantină, vreau să mânânc mai sănătos etc. Totul a început de la carnea de porc trimisă de ai mei după ce au tăiat porcul. Aveam congelatorul plin și mi-am zis că pot să încep să o fac la grătar cu niște legume alături. Am o tigaie specială pe post de grill. Cu vasele murdare nu sunt responsabilă, deci și ăsta e un avantaj.

E un efect de domino. E suficient să faci mâncare 2 zile la rând și de acolo va fi ușor să-ți intri în ritm. În fiecare vineri îmi scriu pe o foaie tot ce vreau să gătesc pentru săptămâna ce urmează, notez și ingredientele de care am nevoie și apoi a doua zi mă duc la supermarket.

Cum stabilesc cantitățile?

Am un cântar de bucătărie și îmi calculez ce folosesc ca și ingrediente. Aplicația MyFitness Pal îți spune câte calorii au fiecare – poți scana codul de bare al unui produs și ai deja datele trecute în aplicație sau le poți adăuga tu manual. Acum, câte calorii să consumi? Neapărat asta e o discuție de purtat cu un nutriționist și recomand să vă consultați cu un doctor, nu cu Google. Nu recomand înfometarea, nu e o soluție.

Ideile de rețete de mai jos sunt pentru inspirație când nu mai știi ce să-ți la pachet pentru prânzul de la birou. Nu sunt gândite neapărat să slăbești, ci mai mult să mănânci ceva gustos și sănătos. Urmează să primesc curând de la nutriționist și o dietă personalizată, o să văd cum îmi va impacta asta ce meniu aveam deja implementat. Momentan, nutriționista m-a felicitat pentru câte legume mănânc. Legumele e viața mea.

Mâncăruri pentru prânz la birou

Pește la cuptor cu legume

Era ora 11 noaptea, nu mai puteam de oboseală, am aruncat repede într-o tavă toate lucrurile și le-am băgat la cuptor. Până mi-am făcut baie, m-am jucat cu mâțele, una alta, mâncarea era deja gata. Am folosit pește Pangasius (p-ăsta l-am găsit, dar știu că nu ar fi din cel mai sănătos), roșii cherry, varză de Bruxelles, semințe de pin și am turnat peste toate bulion făcut în casă. Ta-daaa.

prânz la birou

Șnițele de soia cu orez brun și curry

Un pachet de câteva bucăți de soia uscată costă nici 2 lei și le găsiți oriunde. Le-am fiert întâi în apă, apoi le-am dat prin ou și pesmet precum niște șnițele normale și le-am băgat la cuptor. Măsline verzi alături plus orezul brun pe care l-am făcut cu curry. Ok-ish, dar soia mi se pare tricky de făcut cât să aibă gust bun, la fel e și tofu. Puteți încerca de test, dar nu vă bazați pe acest preparat. Mă simt datoare să las ideea asta cu watch-out.

prânz la birou

Wrap cu hummus de dovleac, cartofi dulci și legume

Se ia o pungă de tortilla wraps din Kaufland sau Lidl, se unge cu hummus de dovleac, se pun niște cartofi dulci copți la cuptor peste niște salată iceberg și rucola, morcov crud și roșii. Ah, și niște sfeclă. Se rulează și se savurează. Atenție, în schimb, că tortilla are multe calorii.

prânz la birou

Șnițele la cuptor cu legume fierte

De data asta șnițelele sunt din carne de porc, nu soia, căci trebuie să consum odată tot pachetul de carne de la mama. Sunt făcute cu fulgi de porumb ca să fie crunchy – atenție la fulgi, să vă uitați pe ambalaj să aibă un conținut scăzut de zahăr.

prânz la birou

Ravioli cu ricotta, mozzarella și roșii cherry

Am găsit în Lidl cele mai CUTE paste din tot universul, ravioli în formă de inimioare. Ah, iubesc Lidl. Au fost delicioase, le-am înecat în sos de roșii făcut din casă, am pus și niște semințe de pin și oregano proaspăt deasupra. Au fost delicioase. Dacă nu le mai găsiți p-astea în magazin, repetați schema cu orice alt tip de ravioli.

prânz la birou
prânz la birou

Colțunași cu roșii cherry

Dumplings (pe termenul lor original) umplute cu carne tocată și legume. Le-am cumpărat de la magazinul coreean. Pe ambalaj scrie să fie prăjite. Recomand să le faceți la cuptor direct fără niciun pic de ulei. Le savurați cu sos de soia alături pentru că se pot întări.

prânz la birou

Salată de ton cu năut

Ton, năut, salată iceberg, lămâie și castravete. Bun și extra rapid. Vă recomand că năutul să-l luați deja fiert că dacă luați d-ăla crud o să vă blestemați zilele. Trebuie ținut 12 ore la înmuiat și apoi vreo 2 ore la fiert.

Alte variațiuni pe aceeși rețetă:

prânz la birou
Fasole roșie instead
Fasole roșie, ardei gras și ciuperci crude în plus

Carne de porc la grătar cu salată verde și conopidă fiartă

Rețeta într-un singur titlu. Carnea o ung cu foarte puțin ulei ca să nu se lipească și presar niște piper și oregano deasupra. Conopida este congelată și pusă direct la fiert. Ffff bun.

prânz la birou

Salată verde cu morcov ș carne de porc la grătar

Carnea este leftovers de la rețeta anterioară și, mna, ce să mai faci cu ea? O combini cu salată verde, morcovi cruzi (că doar asta ai în frigider) și o felie de lămâie because nobody knows why.

Altă variațiune pe aceeași rețetă:

Aceeași carne de porc cu fasole verde fiartă

Pește cu pak choi, ardei gras, sos de soia și lămâie

Pak choi este acest tip de varză chinezească pe care o divinizez și de fiecare dată când mănânc la un restaurant chinezesc, simt că mă îndrăgostesc tot mai tare de ea. Am găsit-o la reducere în Kaufland (parcă 12 lei?) și am zis să fac în tigaie cu niște sos de soia, plus am pus un capac deasupra ca să stea cât mai mult la abur. Atenție că pak choi se super micșorează.

Ăsta este genul de articol care poate avea a 2-a și a 3-a parte. La cererea publicului 😛 Și aștept și alte sugestii de prânz la birou în comentarii.