A venit toamna

Chiar îmi doream să vină vremea rece, mă săturasem de căldură. Cum se întâmpină o toamnă? Păi, faci piața de niște legume bune, mai iei alte legume de la mamaie de la țară și te gândești cum ai vrea să le mănânci.  Inițial, mă gândeam să fac un fel de lasagna cu legume și carne, dar am zis să merg pe ceva strict vegetarian, doar -doar ca să mă păstrez în formă pentru dățile în care voi mânca pizza. Cu carne.

Am ”cules” următoarele legume:

Am făcut un sos de roșii în tigaie foarte bun, am pus în el toate condimentele italiene pe care le aveam, l-am făcut doar puțin spicy, asta pentru că nu aveam o bere rece cu care să sting iuțeala, nu de alta.  Am tăiat felii legumele și le-am pus într-o tavă, cu straturi de sos între ele și niște brânză de țară (rasă), niște ulei de măsline, alte condimente, am pus capacul și am băgat totul la cuptor vreo 45 de minute.  Apropo, la vinete, înainte să le pun în tigaie, le-am tamponat cu niște șervețele ca să le mai absoarbă apa.

Toată treaba asta a fost presărată cu niște mărar proaspăt (nu aveam pătrunjel) pe deasupra. Am mâncat, mi-a plăcut și apoi a venit și soră-mea acasă. Foame mare, că doar fusese la școală. A venit după 10 minute la mine și mi-a zis doar atât: ”e a doua porție”.  Nu știu dacă ar trebui să îmi asum credit pentru faptul că mănâncă tot mai multe legume, dar măcar pot să spun că am contribuit la asta.

Toamna se numără legumele.