Etichetă: oua

Brunch decent la Ever After

Brunch decent la Ever After

Cred că în ultimii doi ani s-a dezvoltat o pepinieră de brunch and coffee places în toate marile orașe din țară, să nu zic doar de București. La fel cum acum câțiva ani era o mare nebunie cu burgerii, acum lucrurile sunt mai așezate, iar burgerii au ajuns precum pizza, aproape mainstream. Zic aproape pentru că pe cei din generația mai veche nu îi văd să comande un burger cum comandă o pizza, de exemplu. Încă le e oarecum nefamiliar conceptul.

Dacă locuiești în București și e o zi frumoasă de duminică, cel mai probabil pleci la plimbare. Pe Calea Victoriei, Floreasca, Dorobanți, Amzei – acolo sunt focare de oameni ce ies să mănânce Croque Madame și să bea o cantitate periculoasă de cafea pentru ora 13. Așa am fost și eu astăzi, când am făcut o vizită la Ever After, acest frate al lui Gramb Bistro. La Gram Bistro am mâncat super bine, atât lunch, cât și brunch și am băut o strachină de cafea. Nu, serios, servesc cappucino într-o cană super mare. Îi zic „Cappucino The Great”. Și cred că asta a fost primul motiv pentru care mi-a plăcut de ei. De fiecare dată când mergeam undeva să beau cafea primeam o chicineață de cană.

Și la Ever After servesc același tip de cafea în cantitate mare. Cred că asta e the best thing about them. Asta și locul unde sunt poziționați. În Amzei, fix lângă Ototo și vizavi de M60. Perfect pentru mine dacă vreau să mănânc ceva, apoi să socializez cu hipsterimea din apropiere.

Ce am comandat?

Ouă Shakshuka și pancakes cu fructe și sirop de miere și lavandă. Am mâncat niște Shakshuka demențiale la viață mea, la Simbio și într-un local din Sibiu. Dar la Ever After nu. Nu mi-a plăcut singurul oul gigant din farfurie, era cam sleios. Știu că sunt multe feluri de Shakshuka, dar cea cu năut sub stratul de ou și roșii nu e preferata mea. Mi-au venit alături the tiniest bread slices, ce nu îți ajungeau nici la o măsea, darămite să întinzi în tot acel sos. Am cerut pâine extra. Din fericire, nu mi-au mai trecut-o pe bon. Și nici nu am mai terminat de mâncat, că m-am umflat repede în stomac de la năut.

Clătitele erau bune, pufoase, dar cred că un pic cam fade la gust. Ajuta siropul de miere și lavandă. Nu aș fi făcut o combinație între căpșuni și pere, însă au fost bune per total.

Cafeaua? Hm. Clar am băut cafea mai aromată în alte locuri. Și când îți vine un monstru de cană, păi, nu mai ai de ales și trebuie să o dai gata.

brunch
brunch
brunch
brunch

Cât a costat acest brunch?

O sticlă de apă la 0.75, 1 porție de ouă Shakshuka, 1 porție de pancakes și 2 cappucino au fost 104 lei. Mult, puțin? Cam în linie cu prețurile obișnuite de brunch. Mă oftic că nu am mers pe un preparat mai simplu, omletă scrambled cu feta sau roșii. Ceva cu care să nu dai greș.

Interiorul arată bine, ospătarii sunt foarte amabili și, again, este foarte bine poziționat. So give it a try, poate a fost cu nenoroc la mine.

Voi ce alte locuri de brunch mai recomandați? 

Mic dejun la Rue du Pain

Mic dejun la Rue du Pain

Știu că românii au o problemă cu mâncatul unui mic dejun dimineața. Nu le place, sar direct peste și probabil mănâncă un covrig  la 1 leu. Am avut și eu o perioadă d-asta în care făceam fix la fel. Mă trezeam super târziu, întârziam la muncă și nu aveam suficient timp să îmi pun salamul pe pâine. Uneori nici nu mă pieptănam, dar să nu mai spuneți asta la nimeni.  În fine, când m-am decis că vreau să mai slăbesc, mi-am dat seama că trebuie să am niște mese echilibrate, așa că m-am forțat să iau micul dejun, chiar și dacă asta însemna să mănânc doar un ou fiert. Și am observat ce bine mă simțeam ziua în vacanțe când aveam o masă consistentă dimineața.

Ca să mă întorc la problema românilor. O bună parte nu iau micul dejun, dar alții o fac măcar pentru pozele pentru Instagram cu un breakfast sau brunch. Au apărut multe localuri în București care și-au diversificat meniul pentru masa de dimineață și l-au elevat un pic, nu avem doar salam pe pâine ca opțiune. Am fost să mănânc recent la Rue Du Pain, în Floreasca. Nume franțuzesc, fancy, te aștepți la ce e mai bun. Localul în sine e simpăticuț, nimic impresionant ca decor. Au și terasă afară, din nou, nimic impresionant.

Poate un atu foarte mare este brutăria in-house pe care o au și de unde poți cumpăra mai multe sortimente de pâine, patiserie și prăjituri. V-aș fi arătat mai multe poze cu toate cele, am reușit să fac doar două, căci atunci când am vrut să pozez peretele plin de pâine (arăta chiar fain), vânzătoarea mi-a zis că nu am voie. Mi-a tăiat tot cheful și sincer nu am înțeles logica. Dacă pun o poză pe net cu pâinea lor și lui X din deal îi place ce vede și vine să cumpere,  e vreo problemă?

Ce am mâncat:

În fine, să trecem la the actual breakfast. Meniul lor mi s-a părut diversificat ca opțiuni mai mult pentru sandvișuri și tarte, dar mie îmi place mai mult să mănânc ceva cu ou. Aveai 3 opțiuni de Eggs Bennedict: cu șuncă, cu somon sau cu spanac. Am luat cu somon și mi-a venit  o porție destul de mare, ceea ce apreciez. Dar apoi nu am mai apreciat așa tare pentru că aveam o tonă de somon care devenise greu și grețos în combinația cu sosul olandez. Aveam câteva frunze de salată alături cu oțet balsamic deasupra care mai tăiau din greață, dar erau prea puține.

După ce am terminat toată porția, mă simțeam plină. Apoi a început să mă doară burta, yey. Nu zic că a fost de la ouă, dar nu aș mai combina somon afumat cu sos olandez. Cafeaua a fost bună, nimic deosebit.  Servirea a fost rapidă, prețurile ok-ish. Cam 35 lei acest mic dejun.

Tot la Simbio prefer să mănânc, sincer. Însă aș vrea să mai descopăr și alte locuri.  Eventual să merg la sigur pentru un mic dejun foarte bun.

Recomandări?