Brutăria mea preferată

Sunt deja vreo 3-4 săptămâni de când merg în fiecare sâmbătă la Miez, în Amzei, ca să cumpăr pâine proaspătă. Unul dintre felurile în care mă răsfăț eu în weekend, căci în restul zilelelor cam uit de mine și de alimentația potrivită pe care ar trebui să o am. Dar sâmbăta, la 9:30, sunt la brutărie și aștept cuminte afară (de regulă e coadă) să iau pâinea caldă, să ajung înapoi acasă și să o mănânc la o omletă, la ouă fierte cu somon afumat sau să întind niște cremă de brânză și zacuscă pe ea. Nu neapărat în această combinație.

Eu o aleg mereu pe cea țărănească sau cu semințe. Am încercat de la ei și niște babka (cozonac cu ciocolată) și a fost foarte bun. Ca și prețuri, pot spune că e mai scumpă, nu e pâinea la 1 leu, am dat și 12 lei pe o pâine de mărime medie. Însă e versiunea cea mai apropiată de pâinea tradițională. Și e incredibil de gustoasă. Dacă nu apuc să o mănânc suficient de repede și se întărește, atunci o tai felii și o bag la prăjitorul de pâine. Sau întind niște amestec de bruschette (sos de la Lidl) cu brânză Feta cremoasă pe deasupra și bag la cuptor. Mai am o idee să fac niște sos de guacamole, cu chili flakes și niște ciuperci călite în tigaie, toate puse pe pâine. Îmi fac singură poftă.

Deci dacă vreți ceva pâine bună și să susțineți și afaceri locale, mergeți la Miez Brutărie Artizanală. 🙂